Суп тыквенный с креветками

Суп тыквенный с креветками
Опубликовано: 26.06.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 22
Жиры/100г: 0
Калорийность: 561
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 4

Супы-пюре уже давно вошли в ежедневное меню любителей низкокалорийной жидкой пищи. Несмотря на то, что способ приготовления у них практически одинаковый, меняя состав, каждый раз у вас будет получаться новое неповторимое по вкусу блюдо.

Тыквенный суп-пюре с креветками – популярное блюдо, пришедшее из тайской кухни.

продукты для супа с креветками
Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- Тыква – 1 шт.
- Креветки тигровые – 200 г.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Красный лук шалот – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление


Измельчите чеснок и обжаривайте с креветками
Измельчите чеснок и поместите обжариваться на сковороду с тигровым креветками. Пожалуй, не найдется ни одного человека, который не любил бы креветки, но для любого блюда из необходимо правильно очистить. Занятие это не из легких, если вы купили неочищенные креветки, но впрочем, их несложно привести в нужный для тыквенного супа вид. Креветки могут быть разных сортов и размеров, но очищаются все одинаково: зажмите хвостик, оторвите голову и оторвите ножки. Снимите панцирь, разрежьте брюшко и извлеките все внутренности. После этого промойте каждую креветку – они готовы к приготовлению.
Напомним, что в прошлый раз мы баловали себя вкуснейшим омлетом с креветками.

очистите овощи
Снимите кожуру с моркови, картошки и тыквы и порежьте их крупными кусочками. Опустите овощи в подсоленную воду и поставьте в кастрюле на сильный огонь, чтобы они полностью отварились.

измельчите при помощи блендера
Когда овощи будут мягкими, превратите их в однородную массу при помощи блендера. Сегодня блендер стал незаменимым кухонным приспособлением для каждой хозяйки, регулируя скорость, овощи измельчаются в меньшей или большей степени. Ингредиенты для тыквенного супа-пюре должны измельчаться как можно тщательнее.



поместить в суп поджаренные креветки
Теперь можете поместить в суп поджаренные креветки с маслом в котом они обжаривались. Об их пользе сказано довольно много, поэтому если вы являетесь поклонниками этих морепродуктов, знайте, что благодаря ним вы сможете всегда поддерживать кожу, ногти и волосы в идеальном состоянии. Учеными также было замечено, что люди, включающие в свой рацион креветки гораздо устойчивее к инфекционным заболеваниям, у них не наблюдается гормональных сбоев и избыточного веса.

украсьте суп зеленью
Украсьте тыквенный суп веточкой мяты, мелиссы или другой зелени – так он будет выглядеть еще более аппетитно.

рецепт тыквенного супа-пюре с креветками
Подавать тыквенный суп-пюре с креветками лучше в теплом виде. В качестве дополнения к нему можете предложить чесночные гренки или картофельные чипсы. Овощи и морепродукты – великолепное сочетание, необходимое для поддержания человека в хорошей физической форме, поэтому готовьте как можно чаще подобные супчики, и вы будете всегда здоровы и красивы.
» Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

06.03.2016 / 09:52
а куда делся лук-шалот?
24.01.2018 / 17:01
Где лук?