Салат из сельдерея, помидоров и авокадо

Сельдерей очень часто встречается в рецептурах современной европейской, французской и других кухонь. Что же это такое: фрукт, овощ или просто трава?

Сельдерей – это уникальный сочный и ароматный овощ, который является без малейшего увеличения «витаминной бомбой» и кладезем полезных минералов и микроэлементов.

Сельдерей бывает корневой, черешковый и листовой. Из корня сельдерея часто готовят вкуснейшее пюре и супы, из черешкового сельдерея зачастую готовят салаты, закуски, добавляют в супы и овощные бульоны, также очень популярны различные фреши и диетические коктейли с добавлением стеблей сельдерея. Зелень сельдерея добавляют в различные первые и вторые блюда, соусы, маринады и салаты вместе с остальной свежей зеленью.

Отдельным пунктом можно выделить низкокалорийные салаты с сельдереем, которые пользуются огромной популярностью среди представительниц слабого пола. И это не удивительно, ведь добавив черешки сельдерея в любой салат, вы значительно снижаете калорийность блюда и наполняете его витаминами. К тому же это очень вкусно и ароматно.

Вкусный рецепт дня: салат из черешкового сельдерея, помидоров и авокадо.

Ингредиенты:
- помидоры – 2 шт.;
- сельдерей (черешковый) – 1 пучок;
- авокадо – 1 половинка;
- лайм – 2 долечки;
- соль – 1 щепотка.