Салат со сладким перцем «Ноль калорий»

Опубликовано: 15.06.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 62.4
Жиры/100г: 0.55

Калорийность: 312
Белки/100г: 2.5
Углеводы/100г: 12.17

Овощные салаты – самые популярные блюда. Именно в них содержится большое количество витаминов, полезных микроэлементов, минеральных веществ. Овощи оказывают благоприятное воздействие на желудок и способствуют лучшей усвояемости пищи, белков, углеводов и жиров, содержащихся в ней. Большим плюсом овощных салатов является то, что ингредиенты для них вполне доступны в любое время года, к тому же существует большое количество разнообразных рецептов и каждая хозяйка может выбрать подходящий, исходя из своих собственных предпочтений и пожеланий. Салаты готовят из спаржи, помидор, капусты, огурцов, лука, зелени и многих других продуктов сочетая их со сметаной, майонезом, растительными маслами и солью. Готовый салат чаще всего подают в качестве закуски, холодным. Мы же предлагаем вам приготовить салат со сладким перцем «Ноль калорий». Если вы следите за своей фигурой, то нет ничего лучше этого рецепта. Разноцветный, яркий, вкусный, с натуральными ингредиентами, к тому же очень аппетитный, он станет отличной закуской. Попробуйте приготовить его на завтрак, вам точно понравится!

Ингредиенты:
- болгарский перец разных цветов (зеленый, желтый, оранжевый, красный) – 4 шт.;
- кукуруза консервированная – 200 г;
- зеленый лук – несколько перышек;
- шпинат – несколько листиков;
- соль.

Как приготовить в домашних условиях

Подготовим продукты для салата из сладкого перца. Хорошенько промоем под проточной водой перцы, перья лука и немного обсушим их.

Очистим красный перец от семян и нарежем некрупными кусочками.

Эти же манипуляции проведем с оранжевым перчиком.

Смешаем в подходящей мисочке красный и желтый перец.

Добавим к ним измельченный желтый перец.

А затем нарежем зеленый.
И добавим его к остальным.

Дальше всыпаем кукурузу. Предварительно сольем с нее жидкость.

Нарезаем крупными кусочками шпинат, а еще лучше нарвать его руками – будет ароматнее.

Затем измельчим лук.

Перемешаем все ингредиенты.

Сыпнем соли на вкус и еще раз перемешаем. Готовый салат из сладкого перца выкладываем в прозрачную посудину и можем приступать к трапезе.

Достоинством таких диетических салатов является возможность варьирования ингредиентов. Например, красный перец можно заменить помидорами, вместо зеленого взять огурцы и капусту, а зеленый лук поменять на репчатый. Главное – никаких заправок и только натуральные, свежие и спелые плоды. Немного посолите салат, охладите в холодильнике или сразу же подавайте к столу. Наслаждайтесь!
Для второго можно приготовить фаршированные кускусом перцы.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..