Спагетти постные

Готовим постные спагетти:


Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами.


Вешенки нарежьте удлиненными кусочками поперек шляпки.




На сковороде начните обжаривать грибы с измельченным луком. Грибы и лук – классическое сочетание, которое будет отличной заправкой для макаронных изделий и любых гарниров.


Теперь отварите макароны в подсоленной воде. Чтобы они выглядели как настоящие спагетти, не разламывайте их на части, а отваривайте целиком во всю длину.


Теперь измельчите сельдерей. Для блюда потребуется только зелень. Старайтесь не переборщить, иначе перебьется вкус грибов.


Как только грибы с луком начнут немного поджариваться, добавьте к ним измельченную зелень.




Когда спагетти полностью сварятся, добавьте их в сковороду к остальным ингредиентам, убавьте огонь. Перемешайте макароны и дайте им пропитаться соком от овощей, но не поджаривайте.
Постные спагетти готовы! Уложите их в порционную тарелку и украсьте веточкой сельдерея.


Это блюдо станет отличным ужином для всей семьи в дни Великого поста и теперь вам не придется думать о том, чего бы приготовить еще: блюдо настолько полюбится вашим домочадцам, что они с удовольствием будут ждать его ежедневно. Спагетти – быстро, вкусно и сытно, теперь и в пост!
Понравился рецепт? Обязательно приготовьте еще и спагетти с помидорами, баклажаном и оливками.