Диетические бутерброды с овощами-гриль

Опубликовано: 01.06.2014
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 92
Жиры/100г: 2

Калорийность: 442
Время приготовления: 15
Белки/100г: 4
Углеводы/100г: 16

Во время диеты часто возникает соблазн перехватить на бегу сытный и вкусный бутерброд. Запретный плод сладок, поэтому нас так тянет на калорийные хлеб и неполезную колбасу.

Однако есть способ сделать бутерброды диетическими. Конечно, для таких бутербродов не подойдут белый хлеб, майонез и колбаса. Все это мы заменим черным хлебом с отрубями (его продают в отделах диетического питания), нежирным сливочным сыром и овощами-гриль.

Овощи, приготовленные на гриле становятся такими ароматными, к тому же, совсем не содержат жира и масла.
Готовим диетические бутерброды с овощами-гриль.

Ингредиенты:
- черный хлеб с отрубями,
- 1 цукини,
- 1 баклажан,
- 1-2 помидорки черри,
- 2 ч.л. нежирного сливочного сыра,
- зелень по вкусу,
- соль.

Как приготовить в домашних условиях

Цукини и баклажан для диетических бутербродов нарежем кружочками по диагонали. Если баклажан большой, то кружочки разрезать надвое.
Обжарим овощи на сковороде-гриль без добавления масла. Посолим в процессе.

Обжариваем кусочки овощей до появления характерных черных полосок. Пережаривать не нужно, все-таки излишняя термообработка пользы не несет.

Хлебцы намажем очень тонким слоем сливочного сыра. Лучше, если это будет сыр с пониженным содержанием жира.

Выкладываем на каждый кусочек хлеба по кружочку обжаренного цукини.

Затем накрываем кусочками обжаренного баклажана. Помидоры черри разрезаем пополам или на четыре части, выкладываем поверх баклажана.

Остается украсить наши диетические бутерброды листочками свежей зелени. Помимо неоспоримой пользы, зелень еще и сделает бутерброды с овощами-гриль ярче.

Такие бутерброды можно поджарить на сковороде-гриль в течении пары минут, чтобы получились горячие бутерброды. Либо подавайте их холодными.
Напомним, что в прошлый раз мы перекусывали быстрыми и полезными бутербродами из пшеничных хлебцов.
Приятного аппетита!

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..