Запеканка из брюссельской капусты

Опубликовано: 13.01.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 72.89
Жиры/100г: 31.71

Калорийность: 704.1
Белки/100г: 58.76
Углеводы/100г: 49.59

Вкусного блюда должно быть много, так как оно быстро съедается. Именно поэтому предлагаю вашему вниманию легкий и сытный ужин – запеканку из брюссельской капусты. Кроме того что она сытная, она еще и очень полезная, ведь брюссельская капуста содержит большое количество витаминов группы В и витамина С. При этом она считается одним из самых низкокалорийных овощей и может использоваться во многих вторых блюдах в период диеты.
Запеканка из брюссельской капусты придется вам по вкусу как сразу после приготовления, так и в холодном виде. Готовится она проще простого и легко разнообразит ваше ежедневное меню.

Ингредиенты

- брюссельская капуста – 300 грамм;
- молоко – 2 стакана;
- сыр твердый – 70 грамм;
- яйца – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- орегано – по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Сначала подготовьте брюссельскую капусту. Хорошо ее промойте под проточной водой.

Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в нее воду и выложите капусту, которую вы помыли. Поставьте кастрюлю на огонь и варите примерно 15 минут после того, как вода закипит.

В миску налейте молоко.

Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите в миску.

Вбейте в миску куриные яйца.

Добавьте соль и орегано по вкусу. Помешайте массу.

С плиты снимите кастрюлю с капустой, слейте воду и остудите капусту. Разрежьте ее пополам и уложите равномерно в форму, в которой будет готовиться запеканка из брюссельской капусты.

Залейте массу в форму с брюссельской капустой.

Форму поставьте в нагретую до 180 градусов духовку и готовьте примерно 30 минут до тех пор, пока запеканка не подрумянится и не пропечется.
Разрежьте запеканку из брюссельской капусты на порционные кусочки и подавайте к столу.

А еще предлагаем вам приготовить кабачковую запеканку.

Приятного аппетита!

Евгения Хоновец (infigirl)

Отзывы и комментарии

28.01.2015 / 11:45

tborisova281162 [Offline]

Спасибо за рецепты с брюссельской капустой .Очень вкусно и быстро.Класс

Ответить