Быстрая диетическая пицца без сыра на сковороде

Опубликовано: 09.06.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 225
Жиры/100г: 6

Калорийность: 2572
Белки/100г: 9
Углеводы/100г: 34

Наверное, нет такого человека, который не любил бы пиццу – традиционно итальянское блюдо. Но, как известно, любая пицца всегда калорийна, поэтому для поддержания фигуры от этого блюда придется отказаться. Но, как вариант, можно приготовить диетическую пиццу на сковороде, которая будет гораздо менее калорийной, а вкус от этого абсолютно не пострадает. Как ее приготовить – рассмотрим ниже.

Сразу следует оговориться, что из указанного количества продуктов получается минимум 2 быстрые диетические пиццы, поэтому можете немного разнообразить начинку, добавив, к примеру, ананасы и оливки.

Для приготовления понадобится:
Тесто:
- мука – 2 ст.;
- яйцо – 1 шт.;
- растительное масло (лучше оливковое) – 1 ст. л.;
- молоко (можно заменить водой) – 100 мл.;
- соль – 1 щепотка.
Начинка:
- отваренная говядина – 200 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана нежирная – 2 ст. л.;
- свежие помидоры – 2-3 шт.;
- зелень;
- соль, специи – по вкусу.
Рецепт дня: быстрая диетическая пицца на сковороде.

Как приготовить в домашних условиях

Соединяем в глубокой посуде растительное масло с теплым молоком (водой) и яйцом, присаливаем. Хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку.

Вымешиваем тесто для диетической пиццы, чтобы оно получилось достаточно эластичным и не липло к рукам. Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатываем круг, толщиной не более 5-и миллиметров.

Выкладываем круг в сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла.

Отваренную заранее говядину нарезаем меленькой соломкой или кубиками.

Для смазывания пиццы готовим соус: рубим очень мелко зелень, добавляем ее в сметану, присаливаем по вкусу и посыпаем специями. Хорошо перемешиваем. Смазываем готовым соусом нашу диетическую пиццу и сверху выкладываем равномерным слоем кусочки говядины.

Помидоры вымываем и обсушиваем. Нарезаем их колечками толщиной не более 3-4 мм.

Выкладываем помидоры равномерно по всей поверхности пиццы, сверху смазываем оставшимся соусом.

Яйцо разбиваем в отдельную емкость, добавляем 50 мл воды и хорошо размешиваем.

Заливаем сверху пиццу яичной смесью, накрываем крышкой и ставим сковороду с диетической пиццей на небольшой огонь.

Жарим быструю пиццу на сковороде 7-10 минут, после чего остужаем, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!
Напомним, что в прошлый раз мы баловали себя пиццей с кабачками на слоеном тесте.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..