Куриное филе с картофелем в духовке
Калорийность: 1023
Белки/100г: 9
Углеводы/100г: 6
Белки/100г: 9
Углеводы/100г: 6
У многих хозяек периодически возникает проблема выбора блюда для семейного ужина. Ведь должно быть и вкусно, и сытно, и не слишком тяжело для желудка, ну и, конечно же, несложно в приготовлении. Вот всем этим требованиям и отвечает наше блюдо, которое мы рекомендуем приготовить. Также оно отлично подойдет для праздника. Каждый день, когда сидишь на диете, картошку есть не будешь. Но к празднику такое блюдо как куриное филе с картофелем в духовке, вполне можно приготовить. Очень вкусным получается и такое куриное филе маринованное в кефире. Кусочки куриного филе, дополненные тонко нарезанным картофелем, помидорами черри и запеченные в нежном сметанном соусе под сырной «шубкой». При этом запекать все это желательно в порционных формочках. И блюдо выйдет сочнее, и подача – оригинальнее. Подробный рецепт с фото пошагово уже ждет вас ниже.
Ингредиенты на две формы по 400 мл:
- мясо курицы (филе) – 200 гр.;
- яйцо (крупное) – 1 шт.;
- картофель – 250 гр.;
- сметана – 110 гр.;
- лук (небольшой) – 1 шт.;
- сыр – 80 гр.;
- помидоры черри – 7-8 шт.;
- соль, молотый перец.
Ингредиенты на две формы по 400 мл:
- мясо курицы (филе) – 200 гр.;
- яйцо (крупное) – 1 шт.;
- картофель – 250 гр.;
- сметана – 110 гр.;
- лук (небольшой) – 1 шт.;
- сыр – 80 гр.;
- помидоры черри – 7-8 шт.;
- соль, молотый перец.
Как приготовить в домашних условиях
1. Лук и картофель очищаете и нарезаете. Головку лука – тонкими полукольцами, картофельные клубни – тонкими кругляшками.
2. Мясо курицы (филе) измельчаете некрупными кусочками.
3. Натираете сыр. Размер сырной стружки не принципиален.
4. Яйцо разбиваете в плошку со сметаной. Немного присаливаете, перчите и хорошенько взбалтываете.
5. В порционные формы укладываете картофельные кругляшки. Немного приправляете солью и перцем.
6. Потом выкладываете луковые полукольца.
7. Накрываете овощи кусочками куриного мяса. Этот слой тоже немного приправляете солью и перцем.
8. И заливаете равномерно сметанной заливкой.
9. Делите на половинки помидоры черри и распределяете по формам срезом вниз.
10. И завершающий штрих – сырная стружка.
11. Запекаете куриное филе с картофелем при 180 градусах порядка 45-50 минут до золотистой румяности сырной «шапочки».
12. Подаете запеченное под сыром куриное филе прямо в формах.
А в качестве дополнения прекрасно подойдет овощная нарезка и свежая зелень. Также предлагаю вам приготовить и такое диетическое блюдо из куриного филе.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Куриное филе в кефире с базиликом, запеченное в духовке (диета по Дюкану)
Куриное филе запеченное с помидорами и прованскими травами
Запеченное диетическое куриное филе в духовке
Куриное филе, запеченное в духовке с овощами – диета Дюкана
Куриное филе с помидорами и грибами, запеченное в духовке (диета Дюкана)
Куриное филе в духовке на шпажках (рецепт для диеты Дюкана)
Куриное филе, запеченное в кефире
Куриное филе с грибами и овощами, запеченное в духовке (диета Дюкана)
Куриное филе запеченное с помидорами и прованскими травами
Запеченное диетическое куриное филе в духовке
Куриное филе, запеченное в духовке с овощами – диета Дюкана
Куриное филе с помидорами и грибами, запеченное в духовке (диета Дюкана)
Куриное филе в духовке на шпажках (рецепт для диеты Дюкана)
Куриное филе, запеченное в кефире
Куриное филе с грибами и овощами, запеченное в духовке (диета Дюкана)
Отзывы и комментарии
30.12.2017 / 13:59
Оксана
Очень вкусное и нежное блюдо получается, иногда готовлю на ужин. Моим даже больше нравится чем со свининой, но иногда я этот рецепт делаю еще более диетическим, и вместо картофеля запекаю с куриным филе брокколи. Слегка отвариваю ее в подсоленной воде, буквально пару минут, ну а филе режу на кусочки и предварительно слегка обжариваю. все складываю, можно слоями, а можно и вперемешку, и заливаю предварительно приготовленным сырным соусом Бешамель. Думаю все опытные хозяйки знают как его приготовить. Помидорчики тоже выкладываю, вообще люблю запеченные овощи. Получается очень вкусно и диетически!
01.01.2018 / 09:20
Яна
Ради этого блюда пришлось оббегать все близлежащие продуктовые магазины в поисках не жирного сыра, ибо именно в нем все "зло", нашла только 30%, 15% к сожалению разобрали. Готовка не отняла много времени, готовила непосредственно перед подачей на стол, ибо особенно вкусный картофель именно в горячем виде. К слову родные съели его быстро и искренне нахваливали, просили готовить еще, хоть на диете не сидят. Для меня вся "фишка" этого блюда в сыре, очень нежный вкус, думаю сюда лучше класть пожирнее и ограничить порцию, оно и сытно, и удовольствия много, главное кушать не спеша,те кто сидит на диете и каждую калорию считают поймут.
07.01.2018 / 10:03
Ольга
Замечательный рецепт!Большое спасибо!Жаль что через некоторое время практически невозможно найти нужное у себя в заметках,очень много хороших рецептов и советов!