Салат с квашеной капустой и топинамбуром
Калорийность: 755.35
Белки/100г: 1.83
Углеводы/100г: 10.43
Белки/100г: 1.83
Углеводы/100г: 10.43
Рекомендуем приготовить вкусный и полезный салат из топинамбура. Рецепт с квашеной капустой и яблоком один из самых удачных. Не нужно тратить много средств и драгоценного времени, а вкус оценят все любители здорового питания.
В составе квашеная капуста и свежие овощи, которые не проблема купить в супермаркете. Топинамбур – полезный корнеплод, который можно найти на рынке, так как в магазинах он не продается.
Витаминный салат дополнит домашний обед или ужин, разнообразит постное питание, кто придерживается поста, не повредит фигуре, если вы на диете. Отлично гармонирует с мясными и рыбными блюдами.
Необходимые ингредиенты:
- капуста квашеная - 160 г,
- кукуруза консервированная - 160 г,
- лук зеленый - 35 г,
- петрушка - 20 г,
- дайкон - 100 г,
- яблоко - 100 г,
- топинамбур - 230 г,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу,
- масло оливковое - 2-3 ст.л.,
- сок лимона - 1 ст.л.,
- зерна граната - 2 горсти.
В составе квашеная капуста и свежие овощи, которые не проблема купить в супермаркете. Топинамбур – полезный корнеплод, который можно найти на рынке, так как в магазинах он не продается.
Витаминный салат дополнит домашний обед или ужин, разнообразит постное питание, кто придерживается поста, не повредит фигуре, если вы на диете. Отлично гармонирует с мясными и рыбными блюдами.
Необходимые ингредиенты:
- капуста квашеная - 160 г,
- кукуруза консервированная - 160 г,
- лук зеленый - 35 г,
- петрушка - 20 г,
- дайкон - 100 г,
- яблоко - 100 г,
- топинамбур - 230 г,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу,
- масло оливковое - 2-3 ст.л.,
- сок лимона - 1 ст.л.,
- зерна граната - 2 горсти.
Как приготовить в домашних условиях
Квашеную капусту купите хорошего качества, или используйте домашнюю. Если капуста сильно кислая, предварительно, промойте её в проточной холодной воде и дайте время, чтобы стекла лишняя вода или отожмите руками. Поместите в глубокий салатник. Откройте баночку кукурузы, слейте рассол. Зерна добавьте к капусте. Если у вас есть замороженная или свежая кукуруза, предварительно, отварите зернышки до готовности.
Пряные зеленые травки используйте любые, на ваше усмотрение. Чем больше зелени, тем салат богаче витаминами. В данном рецепте, используется зеленый лук и петрушка. Ополосните, обсушите салфеткой и нарежьте мелко. Добавьте в салатную миску.
Очистите и промойте дайкон. Натрите на крупной терке. Добавьте к остальным продуктам.
В последнюю очередь добавляем топинамбур и яблоко, так как они темнеют на воздухе. Топинамбур промойте, соскоблите кожицу, или возьмите жестяную щетку и потрите хорошо, снимая верхний слой. Ополосните и натрите на крупной терке.
Яблоко возьмите кисло-сладкое. Промойте, очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке и быстренько добавьте в салатник. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.
К салатной массе добавьте пару горсточек зерен граната. Приправьте свежемолотым черным перцем, солью и оливковым маслом. Перемешайте.
Салат с топинамбуром, квашеной капустой и яблоком готов. Сразу подайте к столу, украсив листиками зелени. Приятного Вам аппетита!
Так же попробуйте приготовить салат из свежей тыквы и дайкона.
Пряные зеленые травки используйте любые, на ваше усмотрение. Чем больше зелени, тем салат богаче витаминами. В данном рецепте, используется зеленый лук и петрушка. Ополосните, обсушите салфеткой и нарежьте мелко. Добавьте в салатную миску.
Очистите и промойте дайкон. Натрите на крупной терке. Добавьте к остальным продуктам.
В последнюю очередь добавляем топинамбур и яблоко, так как они темнеют на воздухе. Топинамбур промойте, соскоблите кожицу, или возьмите жестяную щетку и потрите хорошо, снимая верхний слой. Ополосните и натрите на крупной терке.
Яблоко возьмите кисло-сладкое. Промойте, очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке и быстренько добавьте в салатник. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.
К салатной массе добавьте пару горсточек зерен граната. Приправьте свежемолотым черным перцем, солью и оливковым маслом. Перемешайте.
Салат с топинамбуром, квашеной капустой и яблоком готов. Сразу подайте к столу, украсив листиками зелени. Приятного Вам аппетита!
Так же попробуйте приготовить салат из свежей тыквы и дайкона.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Салат с капустой, редисом и яблоком
Салат из свежей капусты с яблоком и морковью (диета Дюкана – 4 этап)
Салат из цветной капусты и яблок
Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью (3 и 4 этап диеты Дюкана)
Салат из фиолетовой капусты
Салат из краснокочанной капусты со сладким перцем и печеной тыквой
Морской салат
Салат из морской капусты с овощами (диета Дюкана)
Салат из свежей капусты с яблоком и морковью (диета Дюкана – 4 этап)
Салат из цветной капусты и яблок
Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью (3 и 4 этап диеты Дюкана)
Салат из фиолетовой капусты
Салат из краснокочанной капусты со сладким перцем и печеной тыквой
Морской салат
Салат из морской капусты с овощами (диета Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..