Постный безуглеводный салат

Новые рецепты постных и низкоуглеводных салатов всегда ищут сторонники здорового питания, и люди, которые следят за своей фигурой. Также такие рецепты необходимы вегетарианцам и людям, соблюдающим пост. Для приготовления вегетарианских блюд используют разные составляющие, главное не применять продукты животного происхождения. Великолепной заменой мясу являются ингредиенты, которые содержат рекордное количество растительного белка. Это горох, фасоль, чечевица и другие бобовые, которые по своим питательным свойствам не уступает животному белку. Однако не менее вкусные постные салаты, приготовленные на основе овощей, например, постный салат с квашеной капустой и свеклой, рецепт с фото которого предлагается, очень прост в приготовлении.
Для дополнительного вкуса постные салаты заправляют лимонным соком, соевым соусом, оливковым или растительным маслом. Очень вкусно поливать постные салаты смесью меда и лимонного сока.
Кроме того, соблюдая постную диету можно сбросить немало килограммов. Ограничение потребления углеводов поражает своим результатом. Поэтому если хотите привести свою фигуру в хорошую форму, то берите такие салаты себе на заметку.


Ингредиенты:
- свекла – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- квашеная капуста – 150 гр.,
- зеленый лук – пучок,
- растительное масло – для заправки,
- соль – по вкусу.