Диетические сырники на пару

Берём глубокую миску, кладём в неё пачку нежирного творога, разминаем вилкой. Чтобы тесто получилось гладким и без крупинок, творог можно протереть через сито.


Изюм замачиваем на 10-15 минут в тёплой воде, тщательно промываем, откидываем на сито, обсушиваем на салфетках и добавляем к творогу.


Очищенные семена тыквы и подсолнуха обжариваем до золотистого цвета на сухой сковороде, отправляем следом за изюмом.




Насыпаем кукурузную муку, крахмал, пищевую соду и растертые в порошок таблетки заменителя сахара. Также можно добавить маленькую щепотку соли для баланса вкусов.


Разбиваем в миску сырое куриное яйцо, тщательно перемешиваем ингредиенты.Хочу обратить ваше внимание и на такой не менее интересный рецепт сырников из творога по Дюкану.


Затем насыпаем молотую куркуму и молотую корицу. Снова вымешиваем тесто, оставляем на 5-6 минут.


Сбрызгиваем решётку пароварки рафинированным растительным маслом. Из теста формируем круглые лепешки толщиной 1.5-2 сантиметра. Кладём лепёшки на решётку так, чтобы между ними оставалось пустое пространство.




Готовим на пару 10 минут, так как в тесто добавлена сода, то изделия увеличатся в размере.


Семена белого кунжуту обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета, посыпаем готовое блюдо. Для разнообразия советую вам приготовить сырники из творога в духовке.




Подаём к столу диетические сырники из творога с изюмом на пару по Дюкану с вареньем или джемом.

Приятного аппетита!