Мини-запеканки из курицы с кус-кусом и грибами

Опубликовано: 27.05.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 131.06
Жиры/100г: 3.24

Калорийность: 1822.9
Белки/100г: 16.04
Углеводы/100г: 8.23

Арабская кухня – это кухня не только стран Аравийского полуострова и мусульманских стран Северной Африки, но и кухня всего Ближнего востока.
Основными продуктами питания арабской кухни являются чечевица, бобы, рис, баранина, говядина, курятина. Из напитков самым распространенным является кофе.

Важнейшим зерном, используемым в арабской кухне, является пшеница. Из нее готовят одно из любимейших мусульманами блюд – кускус. Кускусом также называют и саму крупу. В основном кускус готовится на основе манной крупы из твердой пшеницы. Реже кускус готовят из ячменя, кукурузы, проса и даже риса.

Кускус бывает мелкий, средний и крупный, но в приготовлении блюд чаще всего используется средний.
Существует великое множество рецептов приготовления кускуса. Предлагаем вам приготовить мини-запеканки из курицы с кускусом и грибами.
А еще вы можете взять на заметку и приготовить фаршированные кускусом перцы.

Ингредиенты:
- филе курицы – 800 г;
- кускус – ½ стакана;
- шампиньоны – 200 г;
- чеснок – 4 зубчика;
- яйца – 2 шт.;
- кетчуп – 100-150 г;
- масло растительное – 3 ст. л.;
- тимьян сушеный – 1 ч. л.;
- перец душистый молотый;
- соль.

Как приготовить в домашних условиях