Курица с болгарским перцем (Пири пири)

Приступая к приготовлению этого блюда, я в первую очередь промыла куриное филе.
Затем по длине всей филейки я горизонтально нарезала её, но при этом надрезы делала не до конца, так чтобы получилось что-то вроде карманов.


После этого я посыпала курицу солью и специями.
Специи можно использовать как традиционные – так и дать волю фантазии, добавив непривычную корицу, немного розмарина или майорана. Новшества придадут блюду новый вкус и аромат.


А затем тщательно втерла специи в получившиеся надрезы (для того, чтобы курица лучше пропиталась).




Затем я вложила в образовавшиеся карманчики нарезанный дольками перец.


После этого я запекала курицу в силиконовой форме в духовке, нагретой до 180 градусов в течение 20 минут.
За 5 минут до готовности я смазала курочку томатным соком для придания ей цвета.
Отдельно замечу, что кроме болгарского перца, можно использовать его же, но при этом перемолоть блендером. Так же отлично подойдут для такой курочки кабачок и помидор. Так же акцентируюсь на том, что это блюдо готовится абсолютно без масла.
Прекрасный вариант для лёгкого завтрака – быстро, питательно и полезно.


Курочка, приготовленная по этому рецепту, вкусная как горячая, так и можно использовать как сытный перекус в холодном виде. Тогда дополняйте ее овощным салатом, и не используйте мучного - батон, хлеб, ни даже диетические хлебцы.


Приятного аппетита. Следите за своим питанием со вкусом, и тогда ваша фигура будет в полном порядке.