Постный суп с бурым рисом и овощами по Дюкану
Калорийность: 559.54
Время приготовления: 35
Белки/100г: 1.36
Углеводы/100г: 7.95
Время приготовления: 35
Белки/100г: 1.36
Углеводы/100г: 7.95
Постный суп с овощами и бурым рисом, рецепт с фото которого я предлагаю, вкусный, лёгкий суп из полезных продуктов, который подойдет для вегетарианского меню, и, очень пригодится тем последователям диеты Дюкана (фаза «консолидации» и «стабилизации»), которые соблюдают пост. Бурый рис варится дольше обычного, поэтому на приготовление супа уходит немного больше времени.
Можно приправить блюдо соевым сметанным кремом, но, учтите, что это увеличит калорийность порции.
На приготовление блюда понадобится 35 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- бурый рис – 60 г;
- сладкий перец – 80 г;
- сельдерей салатный – 350 г;
- помидоры – 250 г;
- капуста пекинская – 150 г;
- лук репчатый – 60 г;
- перец чили, петрушка, чеснок, чёрный перец, оливковое масло.
Можно приправить блюдо соевым сметанным кремом, но, учтите, что это увеличит калорийность порции.
На приготовление блюда понадобится 35 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- бурый рис – 60 г;
- сладкий перец – 80 г;
- сельдерей салатный – 350 г;
- помидоры – 250 г;
- капуста пекинская – 150 г;
- лук репчатый – 60 г;
- перец чили, петрушка, чеснок, чёрный перец, оливковое масло.
Как приготовить в домашних условиях
Отмеряем необходимое количество бурого риса, промываем его холодной проточной водой. Если рис не промыть, то на поверхности супа образуется серая пенка, а это выглядит очень неаппетитно.
Наливаем в кастрюлю 1.2 литра холодной воды, добавляем промытый рис, доводим до кипения, солим, готовим на медленном огне примерно 25 минут.
Обжариваем в оливковом масле раздавленный зубчик чеснока, затем добавляем нарубленную головку репчатого лука и нарезанный кубиками сельдерей. Обжариваем лук и сельдерей несколько минут.
Кожицу помидоров надрезаем острым ножом крест-накрест, кладём в кипяток на 1-2 минуты, затем остужаем и легко снимаем кожицу.
Очищенные помидоры нарезаем мелко, бросаем помидоры и обжаренные овощи в кастрюлю к рису.
Нарезаем мелко пекинскую капусту и сладкий красный перец, добавляем половинку стручка острого перца чили, отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Чтобы максимально сохранить витамины, овощи (помидоры, капусту и сладкий перец) готовим на медленном огне, закрыв кастрюлю крышкой, примерно 5 минут после закипания. Поэтому обязательно попробуйте рис, перед тем как добавить овощи, так как бурый рис варится дольше обычного.
Постный суп с бурым рисом и овощами по Дюкану готов. Посыпаем суп колечками жгучего перца чили и зеленью петрушки, подаём горячим.
Приятного аппетита.
Так же рекомендуем вам приготовить постный чечевичный суп без картошки.
Наливаем в кастрюлю 1.2 литра холодной воды, добавляем промытый рис, доводим до кипения, солим, готовим на медленном огне примерно 25 минут.
Обжариваем в оливковом масле раздавленный зубчик чеснока, затем добавляем нарубленную головку репчатого лука и нарезанный кубиками сельдерей. Обжариваем лук и сельдерей несколько минут.
Кожицу помидоров надрезаем острым ножом крест-накрест, кладём в кипяток на 1-2 минуты, затем остужаем и легко снимаем кожицу.
Очищенные помидоры нарезаем мелко, бросаем помидоры и обжаренные овощи в кастрюлю к рису.
Нарезаем мелко пекинскую капусту и сладкий красный перец, добавляем половинку стручка острого перца чили, отправляем в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Чтобы максимально сохранить витамины, овощи (помидоры, капусту и сладкий перец) готовим на медленном огне, закрыв кастрюлю крышкой, примерно 5 минут после закипания. Поэтому обязательно попробуйте рис, перед тем как добавить овощи, так как бурый рис варится дольше обычного.
Постный суп с бурым рисом и овощами по Дюкану готов. Посыпаем суп колечками жгучего перца чили и зеленью петрушки, подаём горячим.
Приятного аппетита.
Так же рекомендуем вам приготовить постный чечевичный суп без картошки.
Похожие рецепты
Постный гречневый суп с овощами
Куриный суп с зелёными овощами по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Постный овощной суп по Дюкану
Густой суп с курицей и овощами (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Диетический рисовый суп с цветной капустой
Суп с курицей и овощами по Дюкану – простые супы на каждый день
Суп из нута с оливками
Морковный суп-пюре (постный рецепт)
Куриный суп с зелёными овощами по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Постный овощной суп по Дюкану
Густой суп с курицей и овощами (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Диетический рисовый суп с цветной капустой
Суп с курицей и овощами по Дюкану – простые супы на каждый день
Суп из нута с оливками
Морковный суп-пюре (постный рецепт)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..