Сыроедные фаршированные помидоры

Сыроедные фаршированные помидоры
Опубликовано: 02.10.2015
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 76.14
Жиры/100г: 5.51
Калорийность: 376.12
Время приготовления: 15
Белки/100г: 2.75
Углеводы/100г: 3.95
В этой закуске нет ни одного ингредиента, который был подвергнут термообработке. Благодаря этому сохраняются все витамины, причем не в ущерб вкусу. Попробуйте приготовить фаршированные помидоры по этому рецепту, и вы убедитесь, что сыроедческие закуски могут быть не только красивыми и полезными, но и очень вкусными.
В качестве фарша можно использовать любые свежие овощи. Я предлагаю излюбленное сочетание томатов с огурцами. А заправкой будет служить сыроедческий майонез из семечек.сыроедческий майонез из семечек.

Сыроедные фаршированные помидоры - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- 2-3 помидора,
- 1 крупный огурец,
- 0,5 стакана очищенных семечек,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях


Измельчит семечки
Начнем с приготовления майонеза. Измельчаем в чоппере очищенные подсолнечные семечки, чем мельче, тем лучше, однороднее получится соус.


Добавить сок лимона, специи, чеснок
Вливаем к семечкам немного лимонного сока, выдавливаем через пресс зубчик чеснока, солим и перчим. Еще раз взбиваем. Добавляем по чуть-чуть воду, чтобы добиться идеальной консистенции соуса.


Нарезать мелко огурец
Порежем огурец очень мелкими кубиками.




Огурцы с сыроедным майонезом - уже прекрасная начинка для томатов.
В принципе, огурцы с сыроедным майонезом - уже прекрасная начинка для томатов. Но если вы хотите, то можете добавить любые другие свежие овощи или зелень.


Заправить огурчики майонезом
Заправляем нарезанный огурец сыроедным майонезом. Начинка готова.


Помидоры разрезать пополам
Помидоры лучше взять одинакового диаметра. Разрезаем их пополам.


Удалить мякоть
Чайной ложкой аккуратно вынимаем из томатов мякоть с семенами. Она нам не пригодится в этом рецепте, но не спешите ее выкидывать. Из мякоти томатов можно приготовить томатный соус для других блюд.




Разложить начинку
Фаршируем половинки томатов салатом из огурца с майонезом. Выкладываем фарш не скупясь, утрамбовывая внутри, а с верху с горочкой.


Сыроедные фаршированные помидоры - рецепт с фото
Подавать эту закуску нужно сразу же, пока помидоры не начали выделять сок. Украсьте тарелку с сыроедными фаршированными помидорами тонкими кружочками огурца или свежей зеленью.

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..