Салат из сельдерея и молодой капусты (3 этап диеты Дюкана)

Опубликовано: 11.05.2015
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 75
Жиры/100г: 4

Калорийность: 534
Время приготовления: 20
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 5

Салат из хрустящего сельдерея с лаймом, сыром и молодой капустой. Лишние килограммы действительно уходят значительно быстрее, если основу вашего рациона составляют овощи. В идеале, можно не приправлять этот салат оливковым маслом и убрать из него сыр, если вы готовы стать сыроедом. Свежие овощи беднее калориями, чем молочная или мясная пища, поэтому можно съедать большую порцию салата, чтобы набирать суточную норму калорий.

Салат из свежей капусты и сельдерея, приготовленный по этому рецепту в рамках 3 этапа диеты Дюкана, – шанс насытится витаминами и клетчаткой, улучшить работу печени и почек, а, следовательно, получить блестящие волосы и здоровую кожу!

Отказываться от белковой пищи или нет, решать вам, но утроить несколько разгрузочных дней со свежими салатами можно без особого вреда в любое время года.
Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:
- сельдерей черешковый – 180 г;
- капуста молодая – 230 г;
- перец болгарский – 40 г;
- перец чили – 1 шт.;
- сыр твёрдый – 45 г;
- яблоко – 80 г;
- лук зелёный – 30 г;
- петрушка – 10 г;
- лайм – 60 г;
- оливковое масло – 20 г.

Как приготовить в домашних условиях

Нарезаем тонкими полосками молодую капусту. Несколько больших листьев оставляем целыми для подачи.

Черешковый сельдерей режем длинными узкими брусками. Сельдерея в салат можно добавить много, так как организм истратит несколько больше калорий на его усвоение, чем содержится в этом удивительном овоще.

Нарезаем болгарский перец и перец чили, предварительно очистив от мякоти и семян.

Небольшое зелёное яблоко режем соломкой, добавляем к овощам тёртый твёрдый сыр.

Смешиваем овощи с петрушкой. Добавляем зелёный лук. Выжимаем сок из свежего лайма, перемешиваем овощи с соком и солью.

Приправляем салат оливковым маслом. Немного «жидкого золота» в салаты нужно добавлять обязательно, это полезно. Однако, также обязательно контролируйте, чтобы порция растительных жиров в день не превышала 10-15 грамм.

Выкладываем порции готового салата на листья молодой капусты. Приправляем соком лайма и стручком перца чили. Салаты с сельдереем и свежими овощами настолько обостряют вкусовые ощущения, что через неделю жареная картошка и колбаса кажутся невкусными!

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..