Гуляш с кальмарами (2, 3, 4 этап диеты Дюкана)
Калорийность: 793.23
Время приготовления: 40
Белки/100г: 7.75
Углеводы/100г: 3.99
Время приготовления: 40
Белки/100г: 7.75
Углеводы/100г: 3.99
Очень вкусный и необычный гуляш с кальмарами. Основа соуса к этому гуляшу состоит из традиционных продуктов: моркови, лука, помидоров и овощного бульона. Приготовьте на гарнир к гуляшу пюре из картошки или пюре из тыквы с морковью. Воду, в которой готовились овощи, используйте для приготовления соуса. Это очень полезный овощной бульон, который не нужно готовить отдельно. Гуляш из кальмаров низкокалорийное блюдо, но на 2 этапе диеты готовьте соус без пшеничной муки. Обязательно включайте морепродукты в диетическое меню, богатые белком кальмары разнообразят ваш рацион, а заодно пополнят запасы йода в организме.
Гуляш из кальмаров - рецепт с фото.
На приготовление блюда понадобится 40 минут. Из перечисленных ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- кальмар – 5 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- перец болгарский – 1\2 шт.;
- помидоры – 1 шт.;
- бульон овощной – 300 мл;
- йогурт несладкий – 100 г;
- мука пшеничная – 1 ст.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.
Гуляш из кальмаров - рецепт с фото.
На приготовление блюда понадобится 40 минут. Из перечисленных ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- кальмар – 5 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- перец болгарский – 1\2 шт.;
- помидоры – 1 шт.;
- бульон овощной – 300 мл;
- йогурт несладкий – 100 г;
- мука пшеничная – 1 ст.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить в домашних условиях
Кладём замороженных кальмаров в солёную, холодную воду.
Когда разморозятся кальмары, удаляем с них верхнюю плёнку, убираем внутренности. Если не вся плёнка удалена, то это не беда, при варке она свернётся, а затем легко отмоется.
На 1 минут кладём тушки кальмаров в кипящую воду.
Нарезаем кальмаров тонкими, длинными полосками.
Готовим овощную основу для соуса. Лук и морковку обжариваем в масле до мягкости. Добавляем раздавленный чеснок. Тушим овощи 5 минут.
Половинку болгарского перца и небольшой помидор режем мелко, тушим с морковью и луком до готовности.
Вливаем овощной бульон. Добавляем в соус немного пшеничной муки, чтобы он загустел. Во 2 этапе диеты муку добавлять нельзя, просто уваривайте соус 15 минут.
Кладём обезжиренный йогурт. Перемешиваем, снова доводим до кипения.
Добавляем полоски кальмаров.
Перемешиваем, готовим гуляш ещё 3-4 минуты.
Подаём готовый гуляш из кальмаров на 2 этапе диеты с пюре из корневого сельдерея, а на 3 и 4 этапе уже можно приготовить картофельное пюре.
Так же можем порекомендовать вам суп-пюре с кальмарами.
Когда разморозятся кальмары, удаляем с них верхнюю плёнку, убираем внутренности. Если не вся плёнка удалена, то это не беда, при варке она свернётся, а затем легко отмоется.
На 1 минут кладём тушки кальмаров в кипящую воду.
Нарезаем кальмаров тонкими, длинными полосками.
Готовим овощную основу для соуса. Лук и морковку обжариваем в масле до мягкости. Добавляем раздавленный чеснок. Тушим овощи 5 минут.
Половинку болгарского перца и небольшой помидор режем мелко, тушим с морковью и луком до готовности.
Вливаем овощной бульон. Добавляем в соус немного пшеничной муки, чтобы он загустел. Во 2 этапе диеты муку добавлять нельзя, просто уваривайте соус 15 минут.
Кладём обезжиренный йогурт. Перемешиваем, снова доводим до кипения.
Добавляем полоски кальмаров.
Перемешиваем, готовим гуляш ещё 3-4 минуты.
Подаём готовый гуляш из кальмаров на 2 этапе диеты с пюре из корневого сельдерея, а на 3 и 4 этапе уже можно приготовить картофельное пюре.
Так же можем порекомендовать вам суп-пюре с кальмарами.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Гуляш по-венгерски. 2, 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Кальмары с овощами (2 этап диеты Дюкана)
Яйца, фаршированные кальмарами (1 этап диеты Дюкана)
Веррины с кальмарами и свекольным муссом. Праздничное меню по Дюкану. 2, 3, 4 этапы диеты
Салат из сельдерея и молодой капусты (3 этап диеты Дюкана)
Скумбрия в соусе из шампиньонов (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Пикантные кальмары с луком. Китайская кухня (2, 3, 4 этап диеты Дюкана)
Суп-пюре с кальмарами (3, 4 фаза диеты Дюкана)
Кальмары с овощами (2 этап диеты Дюкана)
Яйца, фаршированные кальмарами (1 этап диеты Дюкана)
Веррины с кальмарами и свекольным муссом. Праздничное меню по Дюкану. 2, 3, 4 этапы диеты
Салат из сельдерея и молодой капусты (3 этап диеты Дюкана)
Скумбрия в соусе из шампиньонов (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Пикантные кальмары с луком. Китайская кухня (2, 3, 4 этап диеты Дюкана)
Суп-пюре с кальмарами (3, 4 фаза диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..