Сэндвич с рыбным паштетом (3 этап диеты Дюкана)
Калорийность: 1539
Время приготовления: 90
Белки/100г: 5
Углеводы/100г: 24
Время приготовления: 90
Белки/100г: 5
Углеводы/100г: 24
Диетический сэндвич с рыбным паштетом приготовьте себе в третьей и четвертой фазах диеты Дюкана. Чтобы в ваш организм попадало меньше вредных продуктов, попробуйте печь дома ржаной хлеб для сэндвичей, и вообще, поменьше включать в свой рацион готовых пищевых продуктов промышленного производства. Домашняя еда всегда полезней!
На приготовление сэндвичей по этому рецепту понадобится 90 минут, а из перечисленных ингредиентов получается 4 порции.
Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная – 150 г;
- мука ржаная – 100 г;
- масло оливковое – 30 г;
- вода – 150 мл;
- дрожжи – 15 г;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- сахар – 5 г;
- соль – 5 г;
для паштета:
- скумбрия – 1 шт.;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- сметана – 100 г;
- лук-порей – 20 г;
- перец чили – 1 шт.;
- лайм – 1 шт.
На приготовление сэндвичей по этому рецепту понадобится 90 минут, а из перечисленных ингредиентов получается 4 порции.
Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная – 150 г;
- мука ржаная – 100 г;
- масло оливковое – 30 г;
- вода – 150 мл;
- дрожжи – 15 г;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- сахар – 5 г;
- соль – 5 г;
для паштета:
- скумбрия – 1 шт.;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- сметана – 100 г;
- лук-порей – 20 г;
- перец чили – 1 шт.;
- лайм – 1 шт.
Как приготовить в домашних условиях
Смешиваем ржаную и пшеничную муку с солью. В подогретой до 30 градусов Цельсия воде растворяем чайную ложку сахара и кусочек дрожжей. Добавляем разведённые дрожжи в муку, наливаем две столовых ложки оливкового масла. Смешиваем тесто и прячем его в тёплое место на 30-40 минут.
Формируем небольшие булочки для сэндвичей, снова убираем их в тепло на 20 минут.
Делаем на булочках надрезы, смазываем их яичным желтком. Запекаем в разогретой до 230 градусов Цельсия духовке 12 минут.
Одну небольшую скумбрию размораживаем, отрезаем голову, удаляем внутренности. Отвариваем 10 минут в соленой воде со специями. Остужаем в бульоне.
Для основы паштета натираем на мелкой тёрке желток сваренного вкрутую яйца, мелко режем лук-порей, добавляем свежевыжатый сок небольшого лайма, соль, сметану с низким содержанием жира и стручок перца чили без семян.
Очищаем скумбрию от костей, разминаем мякоть вилкой и смешиваем с основой паштета.
Если нужно понизить калорийность этого сэндвича, то заменяем сметану нежирным творогом, смешанным с кефиром. Получается тоже очень вкусно.
Разрезаем остывшую булочку, кладем в неё лист зелёного салата и порцию рыбного паштета.
Этот диетический сэндвич содержит достаточно полезных веществ и калорий, чтобы наполнить ваш организм жизненной энергией. Приятного аппетита!
Узнайте, как испечь блины из цельнозерновой муки без яиц.
Формируем небольшие булочки для сэндвичей, снова убираем их в тепло на 20 минут.
Делаем на булочках надрезы, смазываем их яичным желтком. Запекаем в разогретой до 230 градусов Цельсия духовке 12 минут.
Одну небольшую скумбрию размораживаем, отрезаем голову, удаляем внутренности. Отвариваем 10 минут в соленой воде со специями. Остужаем в бульоне.
Для основы паштета натираем на мелкой тёрке желток сваренного вкрутую яйца, мелко режем лук-порей, добавляем свежевыжатый сок небольшого лайма, соль, сметану с низким содержанием жира и стручок перца чили без семян.
Очищаем скумбрию от костей, разминаем мякоть вилкой и смешиваем с основой паштета.
Если нужно понизить калорийность этого сэндвича, то заменяем сметану нежирным творогом, смешанным с кефиром. Получается тоже очень вкусно.
Разрезаем остывшую булочку, кладем в неё лист зелёного салата и порцию рыбного паштета.
Этот диетический сэндвич содержит достаточно полезных веществ и калорий, чтобы наполнить ваш организм жизненной энергией. Приятного аппетита!
Узнайте, как испечь блины из цельнозерновой муки без яиц.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Пряный паштет из куриной печени по Дюкану. 2, 3, 4 этапы диеты
Паштет из печени с грибами по Дюкану ( 2, 3, 4 этап диеты)
Полезный сэндвич с курицей, овощами и соусом (3 этап – диета Дюкана)
Овощи с курицей и грибами. Корейская кухня (2 этап диеты Дюкана)
Диетический салат "Цезарь" с курицей по Дюкану (2-4 этапы диеты)
Сэндвич с курицей и перепелиными яйцами (3, 4 этап диеты Дюкана)
Морковные сырники со шпинатом и овсяными отрубями. 2, 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Паштет из куриной печени (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Паштет из печени с грибами по Дюкану ( 2, 3, 4 этап диеты)
Полезный сэндвич с курицей, овощами и соусом (3 этап – диета Дюкана)
Овощи с курицей и грибами. Корейская кухня (2 этап диеты Дюкана)
Диетический салат "Цезарь" с курицей по Дюкану (2-4 этапы диеты)
Сэндвич с курицей и перепелиными яйцами (3, 4 этап диеты Дюкана)
Морковные сырники со шпинатом и овсяными отрубями. 2, 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Паштет из куриной печени (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
19.02.2015 / 07:14
Стелла
Всегда думала , что сидеть на диете - это практически не есть или есть что то не совсем вкусное) .С такими рецептами , как этот проблем не будет ни у кого . Я например не наемся без хлеба , а с таким сэндвичем просто приятно сидеть на диете .