Постный суп с фасолью и грибами
Калорийность: 1536
Время приготовления: 50
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 10
Время приготовления: 50
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 10
Необычайно вкусный супчик с белой фасолью и шампиньонами хорошая альтернатива наваристым мясным первым блюдам, особенно для тех людей, кто соблюдает православный пост.
Ценные растительные белки, содержащиеся в бобовых и грибах, а также целый комплекс витаминов и микроэлементов, которыми богаты ароматные корни сельдерея и петрушки, низкая калорийность продуктов делает суп полезным и диетическим. Если вы не придерживаетесь постов, но любите легкие диетические супы, то к ингредиентам блюда можете добавить куриную или индюшиную грудку, что сделает этот суп еще вкуснее.
Постный суп с фасолью и грибами - рецепт с фото.
Ингредиенты (на 3 литра):
- белая большая фасоль – 200 г;
- шампиньоны – 300 г;
- картофель – 2-3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- корень петрушки – 1 шт.;
- корень сельдерея – 1 шт.;
- лук –1- 2 шт.;
- перец чили – 1 шт.;
- сухая зелень петрушки и укропа - 1 ст. л.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- соль, перец по вкусу;
- подсолнечное масло – 0,5 ст.
Ценные растительные белки, содержащиеся в бобовых и грибах, а также целый комплекс витаминов и микроэлементов, которыми богаты ароматные корни сельдерея и петрушки, низкая калорийность продуктов делает суп полезным и диетическим. Если вы не придерживаетесь постов, но любите легкие диетические супы, то к ингредиентам блюда можете добавить куриную или индюшиную грудку, что сделает этот суп еще вкуснее.
Постный суп с фасолью и грибами - рецепт с фото.
Ингредиенты (на 3 литра):
- белая большая фасоль – 200 г;
- шампиньоны – 300 г;
- картофель – 2-3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- корень петрушки – 1 шт.;
- корень сельдерея – 1 шт.;
- лук –1- 2 шт.;
- перец чили – 1 шт.;
- сухая зелень петрушки и укропа - 1 ст. л.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- соль, перец по вкусу;
- подсолнечное масло – 0,5 ст.
Как приготовить в домашних условиях
1. Приготовить все ингредиенты. Фасоль желательно на ночь залить холодной водой.
2. Нарезанный кубиками картофель и замоченную белую фасоль сложить в 3-х литровую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Добавить соль и лавровый лист. Варить все 30 минут.
3. Морковь и белые коренья почистить и натереть на крупной терке. Нужно учесть, что сельдерей имеет интенсивный специфический аромат. Достаточно будет четверти корня для нашего постного фасолевого супа с грибами.
4. Большую луковицу нарезать кубиками.
5. Лук, морковь, сельдерей и петрушку потушить на подсолнечном масле до готовности.
6. Свежие шампиньоны почистить и нарезать.
7. В кастрюлю с супом переложить тушеные овощи и грибы. Добавить сухую зелень. Суп должен покипеть еще 15 минут.
8. Для остроты в суп можно добавить перчик чили, а для более насыщенного вкуса – суповую приправу. Еще 5 минут кипения и наш аппетитный постный фасолево-грибной суп можно разливать по тарелкам.
Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
А вы уже знаете,как приготовить воду сасси?
2. Нарезанный кубиками картофель и замоченную белую фасоль сложить в 3-х литровую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Добавить соль и лавровый лист. Варить все 30 минут.
3. Морковь и белые коренья почистить и натереть на крупной терке. Нужно учесть, что сельдерей имеет интенсивный специфический аромат. Достаточно будет четверти корня для нашего постного фасолевого супа с грибами.
4. Большую луковицу нарезать кубиками.
5. Лук, морковь, сельдерей и петрушку потушить на подсолнечном масле до готовности.
6. Свежие шампиньоны почистить и нарезать.
7. В кастрюлю с супом переложить тушеные овощи и грибы. Добавить сухую зелень. Суп должен покипеть еще 15 минут.
8. Для остроты в суп можно добавить перчик чили, а для более насыщенного вкуса – суповую приправу. Еще 5 минут кипения и наш аппетитный постный фасолево-грибной суп можно разливать по тарелкам.
Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
А вы уже знаете,как приготовить воду сасси?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Постный суп с грибами и сельдереем
Гороховый суп-пюре со стеблевым сельдереем (3 и 4 этап диеты Дюкана)
Тыквенный суп-пюре с сельдереем (постный рецепт)
Суп из нута с оливками
Томатный суп с фасолью и чечевицей
Вегетарианский суп харчо с грецкими орехами
Крем-суп из цветной капусты с картофелем и грибами
Постный овощной суп по Дюкану
Гороховый суп-пюре со стеблевым сельдереем (3 и 4 этап диеты Дюкана)
Тыквенный суп-пюре с сельдереем (постный рецепт)
Суп из нута с оливками
Томатный суп с фасолью и чечевицей
Вегетарианский суп харчо с грецкими орехами
Крем-суп из цветной капусты с картофелем и грибами
Постный овощной суп по Дюкану
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..