Что можно и нельзя кушать по диете 4 стол


как питать по диете 4 стол
Диета 4 стол: что можно, что нельзя, таблица – все эти вопросы постараемся подробно рассмотреть в рамках данного материала. Цель этой диеты не заключается в снижении килограммов. Питаться нужно так, чтобы минимизировать воспалительные процессы в кишечнике. Еда больше не должна бродить и, вследствие этого, гнить. Питание по указанной схеме вернет пищеварение в нормальное здоровое состояние.

Общие рекомендации по диете

За счет того, что в ходе диеты поступает много жиров и углеводов, но мало белка, удается резко ограничить мех. и хим., термические раздражители ЖКТ. Исключить из рациона требуется все продукты, усиливающие выделение желудочного сока и повышающие кислотность.

Кушать придется блюда в жидком виде, как минимум нужно будет доводить еду до полужидкого состояния. Нужно перетирать еду, варить все на воду или на пару. Следует обязательно исключить из рациона очень горячие или очень холодные блюда и перейти на дробное питание до шести раз в день.

Химический с-в диеты четвертый стол:

• 80 гр. белков (65% белков поступают из продуктов животного происхождения);
• 70 гр. жиров;
• 250 гр. углеводов, но на сахар должно приходиться только 45 граммов;
• 10 гр. поваренной соли в сутки;
• Два литра в сутки пить;
• До 1900 ккал в сутки;

Какие продукты исключить

Когда заходит речь о диете 4 стол: что можно, что нельзя, таблица для детей или взрослых, прежде всего, стоит помнить о тех продуктах, которые нужно исключить из рациона. Сразу в список запрещенной еды попадает хлеб и все изделия из муки. После выздоровления стоит обратить внимание на диету для похудения живота и боков для женщин: меню на неделю.


меню диеты 4 стол

Можно: До 200 граммов пшеничных сухариков высшего сорта. Хлебцы можно кушать только тонко нарезанными, не поджаристыми.

Что можно и нельзя кушать по диете 4 стол:

• Первые блюда на нежирном бульоне (можно использовать овощи или мясо). Допускается добавление манки, риса протертого мяса, фрикаделек. Исключить: супы с макаронами, с молочком, жирные и крепкие бульоны.

• Мясо, а также птица. Опять же внимание на нежирные сорта, которые не содержат прожилок. Это говядина и телятина, куры и индейки, кролики. При приготовлении птицы, обязательно удалять кожицу. Варить котлетки и фрикадельки только на пару, в фарш добавлять рис вместо белого хлеба. Исключить: Жирные сорта мяса, колбасы и другие продукты на основе мяса.


питаемся по диете 4 стол

• Рыбка. Опят же, внимание исключительно на нежирные сорта. Можно готовить цельными кусками или на основе фарша. Варить на пару или в воде. Исключить: любую жирную рыбку, соленую рыбку, а также икру и все виды консервации.

• Молочные продукты. Творог можно кушать лишь пресный и свежеприготовленный. Исключить: цельное молоко и любые другие продукты на основе молока, кроме как свежеприготовленный творог.

• Яйца куриные. Можно кушать до двух яиц в день в вареном виде, в виде омлета, приготовленного на пару. Исключить: яйца жареные или сваренные вкрутую (всмятку продукт варить можно).

• Крупы. Кашки протирать и готовить только на воде или не насыщенном бульоне. Можно кушать рис и гречку, овсянку. Исключить: пшено и перловку, ячневую крупу, макароны, любые бобовые продукты.

• Овощи допускаются исключительно как отвары. Их можно добавлять в суп, но дополнительно протирать.

• Плоды, сладости. Можно позволить себе кисели или желе на основе чернички, черемухи, айвы или груш. Яблочки можно кушать в свежем виде, но протирать мякоть. Исключить: сахар, фрукты и ягоды в натуральном виде, компотики, сухофрукты, медок, варенье и все прочие сладости.


диета при кишечных проблемах

• Соусы, приправы, а также всякого рода пряности. Можно кушать только нежирный бульон или добавлять в блюда минимум слив. масла.

Что пить?

Диета 4 стол: что можно, что нельзя, таблица включает в себя жидкость в количестве двух литров в день. Это достаточно много, но что именно можно пить? Сразу следует уяснить, что все напитки готовятся исключительно на воде. Предпочтение нужно отдать черному или зеленому чаю, какао или черному кофе.

Приветствуются отвары, особенно черничные, из шиповника или черной смородины, черемухи, а также айвы. Если ничего из перечисленных напитков пить не получается, то можно разводить свежие соки из ягод и фруктов (но исключить виноградные, сливовые и абрикосовые напитки).

Важно! Полностью из рациона во время диеты 4 стол нужно исключить кофе и какао с молоком, газированные напитки, а также любые напитки, если они слишком холодные или горячие.

Составление правильного меню

На завтраки можно кушать любые разрешенные кашки на воде, свежеприготовленный творог, пить чай. Допускаются отвары на основе черники, шиповника.

Что касается обеда, обязательно нужно кушать бульоны, это могут быть не сильно концентрированные мясные или рыбные бульоны с добавлением каш, тефтелей. Пить в обед можно сладкий кисель или кушать желе, чтобы не оставаться совсем без десерта.


диета стол №4

Ужин должен быть легким, можно приготовить омлет на пару или сварить гречневую кашку на воде. Перед сном допускается стакан чая, какао на воде или любого отвара.

Диета 4 стол: что можно, что нельзя, таблица в данном материале представлена довольно полная. Как видно, кушать можно все, но для каждого вида продуктов имеются свои исключения. Если диета такого вида назначена врачом, то не стоит ее игнорировать. При правильном подходе получится наладить разнообразный рацион и подтянуть свое здоровье.

Разместил: stvalerija [Offline]

Похожие статьи

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..