Салат с куриной печенью

Опубликовано: 01.10.2013
Разместил: viktori
Калорийность/100г: 107.67
Жиры/100г: 40.8

Калорийность: 527.6
Время приготовления: 30
Белки/100г: 38.26
Углеводы/100г: 12.66

Салаты для похудения, в состав которых входит куриная печень, часто становятся одним из элементов диетического рациона. Будьте осторожны, когда приобретаете куриную печень. Имеющая оранжевый оттенок свидетельствует о том, что печень вероятно была переморожена, в то время как слишком темная по цвету печень указывает на то, что птица была больна. Качественная куриная печень имеет гладкую поверхность, без излишних кровеносных вкраплений и кристалликов льда. В рецепте вы можете использовать также куриные сердечки.

Ингредиенты:

- пекинская капуста – 200 г;
- оливки без косточек – 20 г;
- огурец – 1 шт.;
- отварная куриная печень – 100 г;
- моцарелла – 50 г;
- оливковое масло – 2 ст. ложки.

Как приготовить в домашних условиях

Набор ингредиентов для приготовления салата с куриной печенью готов.

Самым первым шагом в приготовлении нашего салата станет нарезка куриной печени. Для этого мы её предварительно отвариваем. Нарезаем на кубики средних размеров.

Теперь можно смело переходить к шинковке пекинской капусты. Стоит также прибавить, что при покупке пекинской капусты очень важен её цвет. Чем она светлее, тем плотнее и лучше по вкусу её листья.

А также поклонникам пекинской капусты предлагаем приготовить салат из пекинской капусты с брынзой.

Затем, избрав подходящую для данного салата с куриной печенью и капустой емкость, отправляем в неё нарезанные кубики куриной печени и нашинкованную капусту.

Следующим этапом аккуратно нарезаем свежий огурец на не слишком тонкие кружочки. Ссыпаем в посудину с печенью и пекинской капустой.

После можно начинать нарезку моцареллы. Нарезать следует дольками средних размеров. Нарезанный сыр тоже добавляем к остальным ингредиентам в салатник.

Засыпаем в емкость с почти готовым салатом заранее подготовленные оливки без косточек. Теперь заправляем салат оливковым маслом и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Блюдо готово!

Диетический салат с куриной печенью и моцареллой прекрасно поможет в похудении. Кроме того, его можно подавать как часть праздничного стола. Он также прекрасно дополняет повседневный ужин.

А на десерт предлагаем приготовить запеканку из творога с яблоками.

Приятного аппетита!

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..