Суп с томатами, цуккини и грибами. 2-4 этапы диеты Дюкана

Суп с томатами, цуккини и грибами. 2-4 этапы диеты Дюкана
Опубликовано: 04.11.2016
Разместил: Drug
Калорийность/100г: 22
Жиры/100г: 1
Калорийность: 587
Время приготовления: 45
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 2

Томатный суп с кабачками и грибами, рецепт по Дюкану, получается густым и вкусным. В нём практически нет ингредиентов, которые могут повредить вашей фигуре, только самые низкокалорийные овощи и никаких крахмалистых продуктов. Для вегетарианского меню или в дни поста замените куриный бульон грибным. Во время диеты Дюкана можно готовить и такой суп-пюре из патиссонов и цуккини.
На приготовление понадобится 45 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты:

- бульон куриный – 1.2 л.;
- помидоры – 500 гр.;
- цуккини – 500 гр.;
- шампиньоны – 100 гр.;
- перец болгарский – 120 гр.;
- лук репчатый – 50 гр.;
- морковь – 120 гр.;
- чеснок – 2 зуб.;
- перец чили – 1 шт.;
- соль морская;
- масло растительное для жарки.


Приготовление


Жарим помидоры
Небольшие помидоры моем, разрезаем пополам, вырезаем плодоножку. Разогреваем сковороду с толстым дном, наливаем 2 чайные ложки растительного масла для жарки, кладём томаты срезом вниз. Тушим на тихом огне примерно 15 минут, затем достаём, протираем через мелкое сито. Кожица помидоров при варке становится жесткой, поэтому лучше избавляться от неё в процессе приготовления.

Добавить лук
В той же сковороде обжариваем мелко порубленный репчатый лук, раздавленный и нарезанный мелко чеснок, небольшой стручок красного перца чили без семян.

Добавить морковь
Морковку моем, чистим, натираем на крупной тёрке, добавляем в сковородку и пассируем вместе с остальными овощами 5-6 минут.

Добавить протертые помидоры
В конце добавляем протёртые помидоры, тушим всё вместе ещё 2 минуты. На 3-4 этапе диеты Дюкана также можно готовить такой суп с курицей и овощами.

Кладем кабачки
В суповую кастрюлю кладём нарезанный небольшими кубиками цуккини. Кабачки обязательно чистим от кожуры, если есть семена, то их также вырезаем вместе с семенной сумкой. Этот томатный суп по Дюкану не только красивый на вид, но и очень вкусный.

Добавить цуккини
Сладкий болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиками, добавляем к цуккини.

Добавить томатную пасту
Кладём в кастрюлю приготовленную томатную заправку.

Добавить куриный бульон
Наливаем куриный бульон, солим по вкусу, ставим кастрюлю на огонь. После закипания варим на тихом огне 15 минут.

Добавить грибы
Когда овощи станут мягкими, добавляем нарезанные тонкими пластинами шампиньоны, варим ещё 10 минут, снимаем с огня.

Рецепт супа с томатами, цуккини и грибами
Подаём томатный суп с кабачками и грибами, горячим, по вкусу приправляем нежирным йогуртом или сметаной с содержанием жира до 7%. С таким блюдом и легче сидеть на диете. Этот суп один из рецептов по Дюкану. Еще можно приготовить суп солянка с курицей, рецепт по Дюкану вам точно понравится.

Приятного аппетита!
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Яндекс.Метрика