Суп-пюре с патиссонами по Дюкану (3, 4 этапы диеты)
Калорийность: 1041.1
Время приготовления: 60
Белки/100г: 1.72
Углеводы/100г: 3.15
Время приготовления: 60
Белки/100г: 1.72
Углеводы/100г: 3.15
Суп-пюре из патиссонов – легкое и вкусное первое блюдо, которое вы можете готовить на этапах «консолидации» и «стабилизации» диеты Дюкана. Патиссоны обладают множеством полезных качеств, поэтому их часто включают в меню для похудения на неделю в домашних условиях. Этот родственник тыквы по своей калорийности похож, к примеру, на морковку – в 100 г продукта содержится всего 19 ккал. Включайте в рацион патиссоны, не опасаясь за свою фигуру. Эти овощи богаты калием, витаминами группы В, и многими другими микроэлементами, одно из самых важных качеств – помогают выводить воду из организма.
Суп-пюре из патиссонов и цуккини по Дюкану- рецепт с фото
На приготовление понадобится 1 час, из указанных ингредиентов получится 6 порций.
Ингредиенты:
- патиссоны – 600 г;
- цуккини – 500 г;
- картофель – 200 г;
- лук репчатый – 150 г;
- морковь – 200 г;
- бульон куриный – 2 л;
- молоко 1.5% - 200 мл;
- соль - по вкусу;
- петрушка;
- перец чили;
- оливковое масло.
Суп-пюре из патиссонов и цуккини по Дюкану- рецепт с фото
На приготовление понадобится 1 час, из указанных ингредиентов получится 6 порций.
Ингредиенты:
- патиссоны – 600 г;
- цуккини – 500 г;
- картофель – 200 г;
- лук репчатый – 150 г;
- морковь – 200 г;
- бульон куриный – 2 л;
- молоко 1.5% - 200 мл;
- соль - по вкусу;
- петрушка;
- перец чили;
- оливковое масло.
Как приготовить в домашних условиях
В кастрюлю для варки супа наливаем столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима, нагреваем, бросаем мелко порубленный репчатый лук и примерно пол стручка перца чили. Пассируем лук 5 минут.
Морковь натираем крупно, отправляем к луку, тушим 10 минут, пока не станет мягкой.
Все оставшиеся овощи отправляем в кастрюлю одновременно. Сначала добавляем картофель, порезанный кубиками. Советую использовать картошку, которая хорошо разваривается, с ней блюдо будет вкуснее.
Цуккини очищаем от кожицы, удаляем семена, мякоть режем кубиками. Молодые кабачки нарезаем целиком.
Молодые патиссоны с нежной кожицей и неразвившимися семечками режем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам.
Наливаем куриный бульон, ставим на плиту. Когда суп закипит, убавляем огонь до минимального, варим 45-50 минут.
За 5 минут до готовности наливаем обезжиренное молоко, солим по вкусу, снова доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с плиты измельчаем содержимое погружным блендером до крем образного состояния.
Разливаем суп-пюре с патиссонами по тарелкам и посыпаем свежей зеленью – петрушкой или сельдереем.
Сразу подаем к столу, с лепешкой из овсяных отрубей. Приятного аппетита.
А еще очень вкусно получается тыквенный суп-пюре с креветками.
Морковь натираем крупно, отправляем к луку, тушим 10 минут, пока не станет мягкой.
Все оставшиеся овощи отправляем в кастрюлю одновременно. Сначала добавляем картофель, порезанный кубиками. Советую использовать картошку, которая хорошо разваривается, с ней блюдо будет вкуснее.
Цуккини очищаем от кожицы, удаляем семена, мякоть режем кубиками. Молодые кабачки нарезаем целиком.
Молодые патиссоны с нежной кожицей и неразвившимися семечками режем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам.
Наливаем куриный бульон, ставим на плиту. Когда суп закипит, убавляем огонь до минимального, варим 45-50 минут.
За 5 минут до готовности наливаем обезжиренное молоко, солим по вкусу, снова доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с плиты измельчаем содержимое погружным блендером до крем образного состояния.
Разливаем суп-пюре с патиссонами по тарелкам и посыпаем свежей зеленью – петрушкой или сельдереем.
Сразу подаем к столу, с лепешкой из овсяных отрубей. Приятного аппетита.
А еще очень вкусно получается тыквенный суп-пюре с креветками.
Похожие рецепты
Суп-пюре со свёклой и сельдереем по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)
Суп-пюре с сыром, цуккини и куркумой (3, 4 этапы диеты Дюкана)
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Суп-пюре с курицей и черри по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)
Рыбный крем-суп с кнелями из минтая по Дюкану. 1, 2, 3, 4 этапы диеты
Суп-пюре «Четыре капусты» по Дюкану
Суп с фрикадельками и петрушкой (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Постный суп-пюре с сельдереем и шпинатом «Два в одном» (3, 4 этап диеты Дюкана)
Суп-пюре с сыром, цуккини и куркумой (3, 4 этапы диеты Дюкана)
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Суп-пюре с курицей и черри по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)
Рыбный крем-суп с кнелями из минтая по Дюкану. 1, 2, 3, 4 этапы диеты
Суп-пюре «Четыре капусты» по Дюкану
Суп с фрикадельками и петрушкой (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Постный суп-пюре с сельдереем и шпинатом «Два в одном» (3, 4 этап диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..