Котлеты из куриного фарша по Дюкану с ягодами можжевельника и горьким перцем (1-4 этапы диеты)

Котлеты из куриного фарша по Дюкану с ягодами можжевельника и горьким перцем (1-4 этапы диеты)
Опубликовано: 10.10.2016
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 128.68
Жиры/100г: 7.24
Калорийность: 485.11
Время приготовления: 20
Белки/100г: 14.06
Углеводы/100г: 1.94

Пряные и ароматные котлеты из куриного фарша, рецепт с фото которых я предлагаю, вкусны сами по себе, поэтому это идеальное белковое блюдо для этапа «Атака» диеты Дюкана. Для других фаз рекомендую котлеты из курицы с огуречным соусом.

На приготовление понадобится 20 минут, из указанных ингредиентов получится 6 штук.
Ингредиенты:
- фарш из куриного филе – 250 г;
- молоко 1.5% - 50 мл;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- перец горький зелёный – 1 шт.;
- ягоды можжевельника – 3 шт.;
- паприка копчёная – 4 г;
- соль;
- оливковое масло для жарки.

Приготовление

Как приготовить котлеты из куриного фарша по Дюкану с ягодами можжевельника и горьким перцем (1-4 этапы диеты).
Фарш из куриного филе очень просто приготовить в домашних условиях, даже не применяя мясорубку или кухонный комбайн. Для измельчения этого нежного мяса достаточно остро отточенного ножика и разделочной доски.
Итак, отмеряем порцию свежеприготовленного фарша, кладём его в миску.

фарш
Добавляем яйцо, вместо куриных яиц вы можете использовать диетические перепелиные яйца. Вместо одного куриного нужно 4-6 перепелиных яичек.

добавляем яйцо
Вырезаем семена из стручка горького зелёного перца, мякоть нарезаем кубиками, добавляем в миску.

добавляем перец
Наливаем обезжиренное молоко, также можно использовать молочные продукты с содержанием жира до 4%.

добавляем молоко
Затем добавляем копченую паприку и соль. Достаточно примерно 1\2

добавляем паприку и соль
Ягоды можжевельника растираем в ступе, приправляем котлетную массу. Следует с осторожностью обращаться с этой ароматной специей. Они очень ароматные и горьковатые на вкус, если положите больше, то готовое блюдо может горчить.

добавляем ягоды можжевельника
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, убираем на 10 минут в холодильник.

перемешиваем
Хорошо разогреваем сковороду с толстым дном, смазываем поверхность оливковым маслом для жарки. Столовой ложкой зачерпываем порцию фарша(он достаточно жидкий), выкладываем на сковородку, жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.

жарим котлеты
Подаём котлеты из куриного фарша горячими или тёплыми, на первом этапе диеты едим без гарнира.

куриные пряные котлеты
На следующих этапах можно приготовить к ним салат из свежих овощей или сделать бутерброд с домашним хлебом из цельно зерновой муки или с лепешкой из овсяных отрубей.

котлеты по дюкану
Посмотрите и другие рецепты диеты Дюкана.
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Яндекс.Метрика