Куриный суп с черешковым сельдереем

Для тех, кто предпочитает здоровую и вкусную еду, я хочу посоветовать замечательный куриный суп с черешковым сельдереем. Рецепт с фото покажет, насколько просто он готовится.
Мы будем варить его на лёгком курином бульоне с добавлением картофеля, пассерованных лука, моркови. Такой суп получается диетическим, но в то же время вкусным, ароматным и очень полезным.
Бывает такое, что организм устаёт от перегрузок и ему необходимо отдохнуть. В это время, кроме физического отдыха нужно также позаботиться и о разгрузочном питании. В принципе, такая система вполне может быть ежедневной, потому, что включает в себя много овощей, фруктов, предполагает замену жирных сортов мяса и сыра более диетическими.
Это значительно облегчает работу всей пищеварительной системы, что в свою очередь сказывается на нашем самочувствии и энергичности. Правда, далеко не все люди понимают это и продолжают нагружать свой организм калорийной вредной едой, считая, что чем жирнее мясной навар, тем вкуснее суп.
Мне пришлось однажды быть в гостях у знакомых, и буквально за несколько дней я почувствовала, что мой организм начал «барахлить». И это было неудивительно, потому что радушная хозяйка потчевала нас вкуснейшими блюдами, которые щедро приправляла маслом и свиным топлёным жиром. Мне было крайне неудобно отказываться от угощений и, тем более делать замечания хозяйке по поводу их калорийности, поэтому по приезду домой я ещё долго восстанавливалась после такого путешествия. Суп с курицей и сельдереем в моем меню был под номером 1.

Рецептура рассчитана на 6 порций.


Ингредиенты:
- сельдерей черешковый - 5 шт.,
- картофеля клубни - 3 шт.,
- мясо куриное (окорочок) – 1 - 2 шт.,
- лук-репка - 1 шт.,
- моркови корнеплод - 1 шт.,
- зелень, специи, масло подсолнечное – по вкусу.