Шоколадные конфеты с черносливом и грецкими орехами

Грецкие орехи лучше покупать в скорлупе, так как очищенные ядра могут быть загрязнены, к тому же, в них сохраняется меньше витаминов.
Чистим грецкие орехи от скорлупы. Ядра разламываем на крупные кусочки.



Самый полезный чернослив - с косточкой. Выберете самые крупные и мягкие черносливины.
Делаем ножом надрез сбоку и акуратно вынимаем косточку. Оставляем черносилив в раскрытом виде.



Начиняем пустые черносливины ядрами грецких орехов. В большие сухофрукты может поместиться целый орешек, в средние же лучше укладывать четвертинки или половинки. В общем, сколько поместиться, по максимуму.
Закрываем черносливины так, чтобы орешка не было видно.





Шоколад лучше взять горький и без наполнителей. Однако если в шоколаде есть целые орехи, то не беда - их можно легко удалить из растопленного шоколада.
Разламываем шоколад и выкладываем в стеклянную мисочку.



Растапливаем шоколад в микроволновой печи. Главное - не передержать. Проверяйте почаще: важно не пропустить момент, когда шоколад станет жидким.
Если не доверяете микроволновке, то растопите шоколад на водяной бане. Такой способ надежнее, но затратнее по времени.



Быстро обмакиваем начиненные орехами черносливины в растопленном шоколаде. Шоколад должен равномерно покрывать конфеты.



Конфеты почти готовы. Осталось только дождаться, когда застынет шоколадная глазурь. Она застынет и при комнатной температуре, но в холодильнике быстрее.





Подавайте готовые конфеты из чернослива к чаю. Даже на диете одна такая конфета в первой половине для не повредит. Советуем также обратить внимание на рецепт приготовления шоколадных зайцев по Дюкану, возможно и это лакомство вам придется по вкусу.