Постные супы: рецепты с фото простые и вкусные

Ингредиенты: отвар фасоли, брокколи, цукини, цветная капуста, томаты, жгучий перец, паприка, соль, орегано, карри
Калорийность/100г: 18.45

Не многие хозяйки знают, что фасолевый отвар полезен так же, как и сама фасоль, а потому часто его выливают. Мы предлагаем замечательный вариант "утилизации", приготовьте вкусный питательный суп к обеду.


Для рецепта понадобится:
- отвар из фасоли - 2 стакана,
- помидоры в собственном соку - 100 г,
- одна морковь,
- капуста цветная - 25 г,
- брокколи - 50 г,
- цукини - 3 шт.,
- 5 г орегано,
- жгучий перец молотый - по вкусу,
- паприка - 5 г,
- карри - 5 г,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: помидоры черри, помидоры, огурец свежий, чеснок, перец чили, молотая паприка, смесь карри для овощей, лёд из минеральной воды, ржаной хлеб, морская соль, листья салата
Калорийность/100г: 46.19

Чем порадовать себя в жару, если вы еще и на диете? Конечно холодными супчиками, к примеру, свекольником или окрошкой. Но мы решили предложить вам вариант просто потрясающего блюда - гаспачо. Кстати, если вы на Дюкане и уже прошли первую фазу, вам этот супчик тоже подходит.

Для рецепта понадобится:

- 5 помидорок черри;
- 3-4 обычных свежих помидора;
- два свежих огурца;
- три дольки чеснока;
- пол стручка перца чили;
- две щепотки молотой паприки;
- две щепотки карри для овощей;
- 100 гр. пищевого льда;
- 100 гр. ржаного хлеба;
- морская соль - по вкусу;
- салатные листья.

Ингредиенты: молодая капуста, морковь, сельдерей салатный, шпинат замороженный, помидоры черри, бульонный кубик, перец чили, чеснок, соль, специи, масло растительное
Калорийность/100г: 25.26

Простой, но в тоже время вкусный, яркий суп из молодой капусты понравится всем. Его можно готовить и взрослым и детям, только чуть подкорректировав состав продуктов. К примеру, если блюдо готовится для ребенка, то следует исключить перец и чеснок, уменьшить количество соли. Смотрите все подробности в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- 250 г белокочанной капусты;
- одна морковь;
- 100 г сельдерея;
- 40 г замороженного шпината;
- 50 г помидор черри;
- один бульонный кубик;
- стручок перца чили;
- долька чеснока;
- соль - по вкусу;
- специи - по вкусу;
- оливковое масло.

Ингредиенты: цветная капуста, грецкие орехи, лук, соль, мускатный орех, белый перец
Калорийность/100г: 55.49

Суп-пюре из цветной капусты хорош тот, который готовится на сливках. Но, если вы на диете, попробуйте приготовить блюдо по нашему новому рецепту. Кстати, такой суп можно готовить и в пост.

Для рецепта понадобится:
- небольшой кочан цветной капусты,
- 2 литра воды,
- четвертинка репчатого лука,
- 5 грецких орехов,
- соль по вкусу,
- щепотка мускатного ореха,
- белый молотый перец по вкусу.

Ингредиенты: грибы, цуккини, морковь, лук репчатый, помидоры, пекинская капуста, молотая паприка, хлопья сладкой паприки, масло растительное, зеленый лук, соль
Калорийность/100г: 43.35

Шампиньоны - самый популярный вид грибов в кулинарии. Самое простое, что можно из них приготовить, это суп. Поскольку вариантов такого блюда с шампиньонами масса, мы покажем вам вариант грибного супа, который подходит для диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 200 г грибов;
- 200 г цуккини;
- две моркови;
- крупная головка репчатого лука;
- два помидора;
- 150 г пекинской капусты;
- молотая паприка – 1 ч. ложка;
- хлопья сладкой паприки – 1 ч. ложка;
- растительное масло;
- зеленый лук;
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: свекла молодая с ботвой, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, лист лавровый, перец черный горошком, соль, сметана
Калорийность/100г: 78.1

Приготовить вкусное первое блюдо можно и без мясных ингредиентов, это несложно. В нашем рецепте даны пошаговые инструкции процесса приготовления. Результат вас приятно порадует своим вкусом и внешним видом блюда.

Ингредиенты:
- 2 свеклы с ботвой,
- 1 ст.ложка томатной пасты,
- 1 морковь,
- 3 клубня картофеля,
- 2 ст.ложки подсолнечного масла,
- 1 луковица,
- соль по вкусу,
- 5 горошин черного перца,
- сметана (10%-15% для подачи.

Ингредиенты: бульон овощной, лук-шалот, морковь, помидоры, корень сельдерея, картофель, свекла вареная, масло растительное, перец чили, тимьян, душица, морская соль, лук-порей
Калорийность/100г: 27.74

Прекрасный постный суп из овощей, который можно приготовить для всей семьи. Если же готовить его на диете Дюкана, то нужно заметить, что блюдо подходит для всех этапов, кроме первого.

Для рецепта понадобится:
- 1.5 л овощного бульона;
- 150 г лука шалота;
- 2-3 моркови;
- 2-3 помидора;
- 120 г корневого сельдерея;
- одна картофелина;
- одна свекла;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- стручок перца чили;
- сушеные травы и соль - по вкусу.

Ингредиенты: лук, томаты, грецкие орехи, чеснок, камут, ризони, черный перец, красный перец, хмели-сунели, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 251.13

Рецепт приготовления вкусного первого блюда, сваренного без мяса, с добавлением грецких орехов, пряных специй и томатной пасты. Постное первое блюдо ничуть не уступает по вкусовым качествам плотному мясному супу.

Ингредиенты:
- грецкие орехи- 3 шт.,
- камут - половина стакана,
- ризони - половина стакана,
- чеснок - 2 зубчика,
- томатная паста - 2 ст.ложки,
- лук - 0,5 целой,
- оливковое масло - 1 ст.ложка,
- красный перец - 3 г,
- черный перец - 3 г,
- хмели-сунели - 5 г,
- вода - полтора литра,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: бурый рис, сладкий перец, сельдерей, помидоры, пекинская капуста, лук, перец чили, петрушка, чеснок, чёрный перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 56.63

Прохождение поста для многих - настоящее испытание. Особенно тяжко приходится тем, кто еще и сидит на каких-либо диетах. Мы решили оказать вам небольшую помощь и предложить разнообразить свое постное меню вкусным овощным супом с бурым рисом.


Для рецепта понадобится:
- 60 г риса бурого;
- стручок сладкого перца;
- 350 г сельдерея;
- два помидора;
- 150 г пекинской капусты;
- головка репчатого лука;
- перец чили - по вкусу;
- петрушка;
- чеснок - по вкусу;
- чёрный молотый перец - по вкусу;
- оливковое масло.

Ингредиенты: сельдерей, лук порей, шпинат, рис круглый, китайская капуста, белокочанная капуста, картофель, соль, перец
Калорийность/100г: 40.9

Питаетесь по диете Дюкана и соблюдаете пост? Тогда вам обязательно нужно попробовать новое блюдо в виде двухцветного овощного супа-пюре. Посмотрите на фото. Правда эффектно и аппетитно? Тогда принимайтесь за дело.

Для рецепта понадобится:
- 250 г сельдерея;
- 100 г лука-порея;
- 200 г шпината;
- горсть круглого риса.
Белый суп:
- 200 г китайской капусты;
- 150 г белокочанной капусты;
- две картофелины;
- соль,
- черный молотый перец - щепотка.

Ингредиенты: чечевица красная, вода, морковь, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, соль, специи, чеснок, зелень, масло растительное
Калорийность/100г: 50.78

Предлагаем приготовить вкусный постный суп с красной чечевицей, овощами, зеленью и специями. Такое первое блюдо можно готовить как в дни поста, так и в другие дни, так как продукты для его приготовления всегда доступны.

Ингредиенты:
- 100 г красной чечевицы,
- 1 горсть помидоров,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 горсть сладкого перца кусочками,
- 1 л овощного бульона (воды или грибного бульона),
- 3 ст.ложки растительного масла,
- 1 ст.ложка зелени,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу,
- 1 зубчик чеснока.

Ингредиенты: рис жасмин, морковь, лук репчатый, лук порей, картофель, пекинская капуста, чеснок, овощной бульон, специи, перец чили, масло растительное
Калорийность/100г: 36.87

Думаете, чем разнообразить свое меню на период поста? Предлагаем вам легкий вкусный супчик, который только одним своим видом уже вызывает аппетит и поднимает настроение.

Для рецепта понадобится:
- 150 г риса;
- 4 моркови;
- две головки репчатого лука;
- 80 г лука-порея;
- две-три картофелины;
- 180 г пекинской капусты;
- головка чеснока;
- 1.5 литра бульона из овощей;
- листья карри;
- перец чили;
- молотая паприка;
- растительное масло.

Ингредиенты: лук порей, лук репчатый, чеснок, морковь, капуста пекинская, капуста белокочанная, шпинат замороженный, помидоры черри, перец чили, масло растительное, морская соль
Калорийность/100г: 27.07

Что можно приготовить в пост, чтобы не нарушить требования к питанию? Предлагаем вам простой рецепт постных щей, ярких и вкусных, которые подойдут и для диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 150 г лука-порея;
- половинка репчатого лука;
- 4 дольки чеснока;
- 2 моркови;
- 200 г пекинской капусты;
- 130 г капусты белокочанной;
- 200 г замороженного шпината;
- 100 г черри;
- перец чили;
- растительное масло;
- морская соль.

Ингредиенты: овощной бульон, картофель, морковь, томатный соус, чеснок, лук, перец чили, острый красный перец, соль, масло растительное, перец болгарский, чечевица
Калорийность/100г: 45.17

Если вы решили немного похудеть и отказаться ради этого от мяса и прочих продуктов, то включите в свое питание чечевицу. Эти мелкие бобовые зернышки считаются одним из лучших продуктов для похудения. Предлагаем вам для начала приготовить чечевичный суп.

Для рецепта понадобится:

- 1,5 литра бульона из овощей;
- два картофеля;
- одна морковь;
- 80 г томатного соуса;
- два зубчика чеснока;
- головка репчатого лука;
- 0,5 ч. ложки молотого перца чили;
- соль – по вкусу;
- 40 мл растительного масла;
- 50 г замороженного сладкого перца;
- 1/3 стакана чечевицы.

Ингредиенты: капуста белокочанная, сельдерей корень, лук, морковь, томаты, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 44.96

Если вы хотите быстро сбросить несколько килограммов, то включите в свое питание больше овощей, вернее даже готовьте себе одни лишь овощные блюда. Например, хорошо похудеть поможет простенький суп с капустой.

Для рецепта понадобится:
- 400 г свежей капусты,
- 300 г корня сельдерея,
- головка репчатого лука,
- одна морковь,
- два помидора,
- 20 мл растительного масла,
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: капуста белокочанная, капуста пекинская, капуста брокколи, капуста романеско, лук порей, сельдерей, чеснок, зира, соль, оливковое масло
Калорийность/100г: 24.07

Пюреобразные супы очень помогают в таком нелегком, для многих женщин деле, как похудение. Они полезны и хорошо питают и насыщают наш организм. Во время диет очень популярны овощные супы, вот один из вариантов мы решили предложить.

Для рецепта понадобится:
- 200 г белокочанной капусты;
- 200 г пекинской капусты;
- 200 г брокколи;
- 100 г капусты романеско;
- один-два стебля лука-порея;
- 120 г сельдерея;
- чеснок - несколько долек,
- зира - по вкусу,
- соль - по вкусу,
- оливковое масло.

Ингредиенты: скумбрия, лук порей, морковь, пекинская капуста, лук репчатый, помидоры черри, чеснок, перец чёрный, лавровый лист
Калорийность/100г: 76.92

Готовим крем-суп со скумбрией, пекинской капустой и другими полезными овощами. Блюдо можно употреблять в пост или разгрузочные дни. Это очень вкусно и несложно.


Ингредиенты:
- 200 г пекинской капусты,
- 300 г скумбрии,
- 100 репчатого лука,
- 100 г лука-порея,
- 200 г моркови,
- 100 г помидоров черри,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 лавровых листочка,
- 3 г черного молотого перца.

Ингредиенты: овощной бульон, вода, чечевица пропаренная красная, тыква, картофель, корень сельдерея, морковь, лук, масло растительное, соль, зелень
Калорийность/100г: 53.05

Рецепт приготовления диетического первого блюда, в составе ингредиентов которого красная чечевица, тыква, овощи и зелень. Суп получается насыщенным, ярким и очень вкусным.

Ингредиенты:
- 1 л овощного бульона (воды),
- 200 граммов тыквы,
- 4 ст.ложки красной чечевицы,
- 100 граммов картофеля (корня сельдерея),
- 1 морковка,
- 1 луковица,
- 1 ст.ложка растительного масла,
- зелень,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: брокколи, скумбрия, бульонные кубики, лук порей, перец чили, яйцо, морская соль, специи
Калорийность/100г: 111.89

Продолжаем знакомить вас с новыми рецептами для диеты Дюкана. Сегодня в нашем меню появился замечательный вкусный суп с рыбными фрикадельками и капустой брокколи. Подходит для трех фаз, исключение - фаза "Атака".

Для рецепта понадобится:
- 250 г брокколи;
- 2-3 небольших скумбрии;
- два бульонных кубика;
- стебель лука-порея;
- стручок перца чили;
- одно куриное яйцо;
- морская соль,
- специи - по желанию.

Ингредиенты: тыква, картофель, морковь, лук репчатый, грибы, вода, масло растительное, соль, перец красный молотый, паприка молотая, кокосовое молоко
Калорийность/100г: 48

Суп-пюре может быть постным, может быть наваристым. Это блюдо вы можете сделать таким, как сами захотите. Такое суп идеальный вариант для тех, кто худеет, потому что можно одни продукты заменить другими, исходя из ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:
– 400 г. тыквы;
– 3 картофеля;
– 1 морковь;
– 2 лука;
– 200 г. грибов (шампиньоны);
– 1 л. воды;
– 3 ст. л. растительного рафинированного масла;
- соль – по вкусу;
– по 0,5 ч. л. перца красного(не острого) хлопьями и молотого;
– 1 ч. л. молотой паприки;
- кокосовое молоко (по желанию) – для подачи супа.