Диетические холодные закуски

Полезный завтрак – сырая овсянка с кефиром и фруктами

Ингредиенты: овсяные хлопья, банан, черная смородина, черника, кефир, йогурт, сахар, корица молотая, листочки мяты, орехи
Калорийность/100г: 105

Отличная идея для завтрака - сырая овсянка с кефиром и фруктами - полезного, сытного и, что важнее всего, низкокалорийного и полезного для здоровья. Завтракайте вкусно, питательно и без вреда для фигуры.

Ингредиенты на 2 порции:
- 80 гр. овсяных хлопьев;
- 1 банан;
- 150 гр. черной смородины или черники (можно замороженные ягоды;
- 1 стакан густого кефира или натурального йогурта;
- сахар;
- 1-2 щепотки корицы молотой;
- листочки мяты, орехи.

Опубликовано: 20.09.2014
Консервированные помидоры в собственном соку

Ингредиенты: помидоры, соль
Калорийность/100г: 20

Консервированные по этому рецепту, томаты получаются необычайно вкусными, сочными и пикантными. Зимой их можно использовать для самых разнообразных рецептов и целей - пустить в соус, добавить в суп или борщ, протушить с ними мясо или овощи.

Ингредиенты:
- 4 кг. спелых мясистых помидоров;
- 1 ч.л. соли;

Опубликовано: 20.09.2014
Загрузка...
Пастрома куриная

Ингредиенты: куриная грудка, кефир, соль, оливковое масло, соевый соус, мед, мускатный орех, молотая паприка, лайм, чеснок
Калорийность/100г: 117

Предлагаем вам рецепт приготволения необычайно вкусного и изысканного деликатеса - пастромы из куриной грудки. Пастрома по этому рецепту получается необыкновенной - мягкой, сочной, просто тающей во рту.

Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт.;
- кефир - 1 стакан;
- соль - 2 ч.л.;
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- соевый соус - 1 ст.л.;
- мед - 1 ч.л.;
- мускатный орех - 1 щепотка;
- молотая паприка - 1 щепотка;
- лайм - сок;
- чеснок - 3 зубчика.

Опубликовано: 18.09.2014
Простой овощной салат

Ингредиенты: картофель, морковь, огурец свежий, лук репчатый, зеленый консервированный горошек, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 97

Есть такие салаты, которые по питательности и сытности могут дать фору многим - сложным и калорийный - вторым блюдам из мяса. Сегодняшний салат - один из них. Яркий и вкусный, диетический и сытный (за счет отварного картофеля) готовится он достаточно просто. Мечта любой худеющей хозяйки одним словом.

Ингредиенты:
- 3-4 картофелины;
- 1 морковь;
- 1-2 огурца;
- 1 луковица;
- 1 банка зеленого консервированного горошка;
- соль, перец;
- 2 ст.л. оливкового масла.

Опубликовано: 05.09.2014
Заливное из томатов

Ингредиенты: томаты разноцветные, желатин, кукуруза вареная, яблочный уксус, соль, сахар, перец душистый, гвоздика, лавровый лист, зелень
Калорийность/100г: 68

Думаете, заливное готовится лишь из мяса да рыбы? А вот и нет. Пример этому сегодняшнее заливное из разноцветных томатов.

Для заливного понадобится:
- разноцветные мелкие помидоры;
- 50 гр. желатина;
- варёная кукуруза;
- пол рюмки яблочного уксуса;
- соль - по вкусу;
- сахар - по вкусу;
- душистый перец;
- гвоздика;
- лавровый лист;
- зелень для украшения блюда.

Опубликовано: 13.08.2014
Закусочный творог из йогурта

Ингредиенты: йогурт, соль, паприка, перец чили, оливки
Калорийность/100г: 70

Если у вас в холодильнике "завалялся" йогурт, не спешите его выпивать или выбрасывать. Приготовьте вкуснейшую и пикантнейшую закуску - творог со специями и оливками.

Состав:
- 200 мл. йогурта;
- щепотка соли;
- 1/3 ч. л. паприки;
- перец чили;
- 10 оливок.

Опубликовано: 09.08.2014
Икра из печеного баклажана со сладким перцем

Ингредиенты: баклажан, томаты, сладкий перец, чеснок, морковь, уксус, орегано, сахар, соль, черный перец
Калорийность/100г: 36.67

Овощная икра, будь это кабачковая, тыквенная или баклажанная всегда пользуется спросом. Замечательная закуска и прекрасный гарнир. Сегодня мы советуем приготовить икру из печеных овощей, причем без капли масла.

Для блюда понадобится:
- один баклажан,
- два красных сладких перца,
- два помидора,
- две дольки чеснока,
- одна морковь,
- 5 мл бальзамического уксуса,
- большая щепотка сушеного орегано,
- 5 г сахара,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 06.08.2014
Запеченное филе индейки

Ингредиенты: филе индейки, чеснок, молотая паприка, соль, растительное масло, черный молотый перец
Калорийность/100г: 135

Мясо индейки — богатый источник легкоусвояемого белка, поэтому его следует обязательно включить в свое повседневное диетическое меню. Если вы не сделали этого до сих пор! Из индейки можно готовить котлеты, бульоны и тефтели. Мы же запечем ее в духовке.

Ингредиенты:
- 500-600 гр. индюшиного филе;
- 3 гр. соли;
- 0,5 ч.л. молотой паприки;
- 3-4 дольки чеснока молодого;
- 1 гр. молотого черного перца;
- 2 ст.л. растительного масла.

Опубликовано: 14.07.2014
Пармиджана ди меланзане с рикоттой

Ингредиенты: баклажан, цукини, рикотта, томатный соус, фета, пармезан, соль
Калорийность/100г: 80.68

Пармиджана – это вкусное, сочное блюдо из баклажанов, которые запекается в духовке с томатной пастой и сыром пармезан. Рецепт пармиджаны нам подарили итальянские кулинары. Чтобы уменьшить калорийность, мы немного изменили рецепт пармиджаны, при этом вкус блюда получился отменным.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- цукини - 2 шт.,
- томатный соус - 200 гр.,
- рикотта - 150 гр.,
- сыр фета - 20 гр.,
- пармезан - 20 гр.,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 04.07.2014
Закуска из баклажана-гриль

Ингредиенты: баклажан, рикотта или творог, помидор, паприка, черный перец, чеснок, соль
Калорийность/100г: 54

Имея под рукой сковороду-гриль, можно не переживать о приготовлении вкусных, полезных и, главное, диетических блюд. Ведь овощи, обжаренные на гриле, можно вписывать в абсолютно любые рецепты - всюду они привнесут пикантность и яркий вкус. Сегодня мы приготовим закуску из баклажанов-гриль. Присоединяйтесь.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- рикотта или творог - 3 ст.л.,
- помидор - 1 шт.,
- чеснок - 1 долька,
- паприка - щепотка,
- черный перец - щепотка,
- соль.

Опубликовано: 03.07.2014
Сыроедческие "башенки" из баклажана и помидоров

Ингредиенты: баклажан, помидор, грецкие орехи, миндаль, оливковое масло, цветная капуста, лимонный сок, уксус, зелень, соль, перец
Калорийность/100г: 150

Диетическая кухня вопреки досужим домыслам может быть невероятно разнообразной, яркой и вкусной. Сегодняшний рецепт - тому доказательство. Башенки из баклажанов с помидорами - это сыроедческая закуска, которая непременно понравится вам и вашим следящим за своей фигурой и здоровьем гостям.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- помидоры - 3 шт.
Для соуса:
- грецкие орехи - 5 шт.,
- миндаль - горсть,
- оливковое масло - 4 ст.л.,
- цветноая капуста - 2-3 соцветия,
- вода - 0,5 стакана,
- лимон - 1/3 шт.,
- горчица - 1 ч.л.,
- яблочный уксус - 1 ст.л.,
- зелень,
- соль и перец.

Опубликовано: 02.07.2014
Сыроедческие фаршированные помидоры

Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, цветная капуста, грецкие орехи, миндаль, оливковое масло, уксус, репчатый лук, зеленый лук, соль, черный перец, розмарин
Калорийность/100г: 113

Очень часто, упоминая сыроедческую кухню, можно услышать хвалебную оду в ее сторону. Но хвалят гастрономические качества такой, необработанной термически, еды, как ни странно, крайне редко. Мы решили исправить ситуацию и приготовить невероятно вкусные фаршированные сладким перцем и сыроедческим "майонезом" помидоры. Убедитесь сами, что сырая еда еще и вкусная!

Ингредиенты:
- помидоры - 3 шт.,
- цветная капуста - 2 соцветия,
- миндаль - 10 шт.,
- грецкие орехи - 5 шт.,
- репчатый лук,
- зеленый лук - 3 стрелы,
- сладкий перец - 0,5 шт.,
- соль, черный перец,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- уксус - 0,5 ст.л.,
- розмарин - веточка.

Опубликовано: 02.07.2014
Салат-коктейль из пекинской капусты, сладкого перца, оливок и креветок

Ингредиенты: пекинская капуста, болгарский перец, оливки без косточки, креветки, лимон
Калорийность/100г: 88.73

Предлагаем вам рецепт низкокалорийного полезного салата из пекинской капусты и креветочного мяса. Кстати, такой салат можно подать на праздничный стол тем, кто находится на диете.

Для блюда понадобится:
- пекинская капуста - 2 листика;
- сладкий красный перец - 1/2 шт.;
- оливки без косточек - горсть;
- креветки - 20 шт.;
- пол лимона.

Опубликовано: 02.07.2014
Сыроедческие лодочки из цукини

Ингредиенты: цукини, цветная капуста, помидор, грецкие орехи, миндаль, оливковое масло, уксус, соль, перец, паприка, розмарин
Калорийность/100г: 127

Блюдо в лучших сыроедческих традициях. Овощная закуска из фаршированных цукини - это не только безумно вкусно и пикантно, но и необычайно полезно, т.к. ни один ингредиент не подвергается термической обработке.

Ингредиенты:
- цукини 3-4 шт.,
- цветная капуста - пара соцветий,
- миндаль - горсть,
- грецкие орехи - 6 шт.,
- оливковое масло - 2 ст.л.,
- яблочный уксус - 1 ст.л.,
- помидоры - 2 шт.,
- соль и перец,
- паприка и розмарин.

Опубликовано: 30.06.2014
Салат низкокалорийный «Свежесть»

Ингредиенты: капуста пекинская, морковь, яблоко зеленое, перец болгарский красный
Калорийность/100г: 107

Многие столкнувшиеся с проблемой лишнего веса подтвердят, что не так страшна борьба с ним, как поддержание фигуры в идеальном состоянии. Терять вес намного легче, чем его удерживать. Но и тут есть свои секреты и тонкости. Низкокалорийные блюда и подсчет калорий - помогут вам в нелегкой борьбе за свою законную - тонкую - талию.

Ингредиенты:
- 100 гр. капусты пекинской;
- 1 морковь;
- 1 яблоко зеленое;
- 1 перец болгарский красный.

Опубликовано: 30.06.2014
Салат-валентинка из маринованной капусты с фасолью и свеклой

Ингредиенты: фасоль, яблоко, свекла, капуста маринованная
Калорийность/100г: 78.86

Устройте дома для мужа или любимого человека романтик. Украсьте комнату, подберите музыку, накройте стол... Помимо сладостей и напитков приготовьте легкую закуску. Мы решили вам предложить вот такой салат-валентинку.

Для блюда понадобится:
- пол стакана сухой фасоли;
- одно яблоко;
- одна средняя свекла;
- 100-120 г маринованной капусты;
- 1 ч. ложка меда;
- 1 ст. ложка яблочного уксуса;
- 1 ст. ложка соевого соуса;
- растительное масло – 20 мл.

Опубликовано: 29.06.2014
Салат из свеклы с брынзой и орехами

Ингредиенты: свекла, брынза, шпинат, грецкие орехи, лимон, уксус на травах, масло растительное, кунжут, черный перец молотый, сахар, соль
Калорийность/100г: 138.81

Салаты из свеклы всегда получаются сочные, яркие и, конечно, полезные. Но некоторые варианты уже всем приелись, поэтому мы решили предложить вам новый рецепт приготовления свекольного салата.

Для блюда понадобится:
- 450 г свеклы;
- 100 г брынзы;
- пучок шпината;
- небольшая грецких орехов;
- один лимон;
- пол стакана майонеза;
- 2 ст. ложки травяного уксуса;
- 40 мл растительного масла;
- семена кунжута - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- сахар – по вкусу;
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 24.06.2014
Цветная капуста под сметано-чесночным соусом

Ингредиенты: цветная капуста, сметана, кефир, чеснок, соль
Калорийность/100г: 52

Известно уже давно, что цветная капуста – диетический овощ. Именно поэтому её советуют готовить для маленьких детей. Такая еда очень хорошо усвоится детским организмом, и благотворно повлияет на желудок ребёнка. Нам, взрослым, тоже хочется питаться вкусно, и чтоб калорий было мало. Если цветную капусту приготовить под сметано – чесночным соусом, то от такой еды мы получим большое удовольствие.

Нам понадобятся:

- кефир – 100 гр.;
- соль – 1 чайная ложка;
- цветная капуста – 1 кочан;
- чеснок – 3 зубчика;
- сметана – 200 гр.

Опубликовано: 20.06.2014
Вкусная окрошка на кефире

Ингредиенты: картофель, яйца, вареная колбаса, зелень, огурцы, соль, кефир, вода
Калорийность/100г: 75

Окрошка всегда считалась национальным блюдом россиян, но сейчас многие люди узнали, какая это вкуснятина, и хотят летним жарким днём полакомиться этим кушаньем, которое подаётся в холодном виде. Окрошку заправляют квасом, минеральной водой, но я предпочитаю, чтобы в ней присутствовал кефир. Сочетание в окрошку таких продуктов делает её ещё более полезной.

Ингредиенты:

- кипяченая вода – 500 гр.;
- куриное яйцо – 3 шт.;
- свежая зелень – 1 небольшой пучок;
- кефир – 1 литр;
- картофель – 6 шт.;
- вареная колбаса – 400 гр.;
- огурец свежий – 2 шт.;
- соль – по вкусу.

Опубликовано: 19.06.2014
Баклажаны с моцареллой, белым и красным луком

Ингредиенты: Баклажаны, лук красный, лук белый, перец острый стручковый, чеснок, соль, молотый черный перец, моцарелла, кинза свежая, масло оливковое холодного отжима
Калорийность/100г: 161

Если вы ждете гостей, но гостей не простых, а сидящих на диете и предпочитающих вредным фаст-фудам здоровые закуски, этот рецепт - для вас. Баклажаны-гриль с итальянским сыром Моцарелла и обжаренными кольцами белого и красного лука, посыпанные ароматной смесью кинзы и чеснока - настоящий праздник вкуса, аромата и пикантности.

Ингредиенты на 2-4 порции:
- 1-2 баклажана;
- 1 лук красный;
- 1 лук белый;
- 1 перец острый стручковый;
- 2 дольки чеснока;
- по щепотке соли + молотого черного перца;
- 150 гр. моцареллв;
- 2-3 веточки кинзы;
- 2-3 ст.л. масла оливкового.

Опубликовано: 17.06.2014
Хочу похудеть

« назад     1 2 3 4 5 6  [ 7 ]  8 9 10     далее »