Куриное филе с картофелем в духовке

Куриное филе с картофелем в духовке
Опубликовано: 30.12.2017
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 108
Жиры/100г: 5
Калорийность: 1023
Белки/100г: 9
Углеводы/100г: 6

У многих хозяек периодически возникает проблема выбора блюда для семейного ужина. Ведь должно быть и вкусно, и сытно, и не слишком тяжело для желудка, ну и, конечно же, несложно в приготовлении. Вот всем этим требованиям и отвечает наше блюдо, которое мы рекомендуем приготовить. Также оно отлично подойдет для праздника. Каждый день, когда сидишь на диете, картошку есть не будешь. Но к празднику такое блюдо как куриное филе с картофелем в духовке, вполне можно приготовить. Очень вкусным получается и такое куриное филе маринованное в кефире. Кусочки куриного филе, дополненные тонко нарезанным картофелем, помидорами черри и запеченные в нежном сметанном соусе под сырной «шубкой». При этом запекать все это желательно в порционных формочках. И блюдо выйдет сочнее, и подача – оригинальнее. Подробный рецепт с фото пошагово уже ждет вас ниже.

Ингредиенты для приготовления куриного филе с картофелем
Ингредиенты на две формы по 400 мл:

- мясо курицы (филе) – 200 гр.;
- яйцо (крупное) – 1 шт.;
- картофель – 250 гр.;
- сметана – 110 гр.;
- лук (небольшой) – 1 шт.;
- сыр – 80 гр.;
- помидоры черри – 7-8 шт.;
- соль, молотый перец.

Приготовление


Лук и картофель нарезать
1. Лук и картофель очищаете и нарезаете. Головку лука – тонкими полукольцами, картофельные клубни – тонкими кругляшками.

филе нарезать
2. Мясо курицы (филе) измельчаете некрупными кусочками.

сыр натереть
3. Натираете сыр. Размер сырной стружки не принципиален.



соединить яйца и сметану
4. Яйцо разбиваете в плошку со сметаной. Немного присаливаете, перчите и хорошенько взбалтываете.

выложить картофель слоем
5. В порционные формы укладываете картофельные кругляшки. Немного приправляете солью и перцем.

выложить лук
6. Потом выкладываете луковые полукольца.

выложить мясо
7. Накрываете овощи кусочками куриного мяса. Этот слой тоже немного приправляете солью и перцем.



заливаете сметанной заливкой
8. И заливаете равномерно сметанной заливкой.

добавить помидоры
9. Делите на половинки помидоры черри и распределяете по формам срезом вниз.

посыпать сыром
10. И завершающий штрих – сырная стружка.

выпекаем до готовности
11. Запекаете куриное филе с картофелем при 180 градусах порядка 45-50 минут до золотистой румяности сырной «шапочки».

Куриное филе с картофелем в духовке
12. Подаете запеченное под сыром куриное филе прямо в формах.



рецепт куриного филе с картофелем в духовке
А в качестве дополнения прекрасно подойдет овощная нарезка и свежая зелень. Также предлагаю вам приготовить и такое диетическое блюдо из куриного филе.

Куриное филе с картофелем в духовке, рецепт с фото пошагово
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.12.2017 / 13:59
Очень вкусное и нежное блюдо получается, иногда готовлю на ужин. Моим даже больше нравится чем со свининой, но иногда я этот рецепт делаю еще более диетическим, и вместо картофеля запекаю с куриным филе брокколи. Слегка отвариваю ее в подсоленной воде, буквально пару минут, ну а филе режу на кусочки и предварительно слегка обжариваю. все складываю, можно слоями, а можно и вперемешку, и заливаю предварительно приготовленным сырным соусом Бешамель. Думаю все опытные хозяйки знают как его приготовить. Помидорчики тоже выкладываю, вообще люблю запеченные овощи. Получается очень вкусно и диетически!
01.01.2018 / 09:20
Ради этого блюда пришлось оббегать все близлежащие продуктовые магазины в поисках не жирного сыра, ибо именно в нем все "зло", нашла только 30%, 15% к сожалению разобрали. Готовка не отняла много времени, готовила непосредственно перед подачей на стол, ибо особенно вкусный картофель именно в горячем виде. К слову родные съели его быстро и искренне нахваливали, просили готовить еще, хоть на диете не сидят. Для меня вся "фишка" этого блюда в сыре, очень нежный вкус, думаю сюда лучше класть пожирнее и ограничить порцию, оно и сытно, и удовольствия много, главное кушать не спеша,те кто сидит на диете и каждую калорию считают поймут.
07.01.2018 / 10:03
Замечательный рецепт!Большое спасибо!Жаль что через некоторое время практически невозможно найти нужное у себя в заметках,очень много хороших рецептов и советов!