Макароны в томате

Опубликовано: 25.08.2016
Разместил: arivederchy
Калорийность/100г: 182
Жиры/100г: 0

Калорийность: 817
Белки/100г: 5
Углеводы/100г: 37

Превосходный, яркий и очень вкусный, ароматный второй прием пищи или третий. Все зависит от вашего обмена веществ. Если он быстрый, то и на обед такое блюдо прекрасно подойдет. В прошлый раз мы готовили макароны-спиральки с овощами.

Ингредиенты для приготовления макарон в томате

В это раз готовить мы будем очень вкусные макароны в томатном соусе и овощами. Рецепт с фото и пояснениями.

А для блюда подготовим следующие ингредиенты:
- макароны твердых сортов – 1 чашка,
- помидор – 1 шт.,
- томатная паста – 1 ч. л.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- чеснок – 1 зубчик,
- соль – по вкусу,
- вода,
- кукуруза консервированная – 1/3 банки,
- зелень – для украшения.

Как приготовить в домашних условиях

Итак, начинаем приготовление макарон. Для начала берем один репчатый лук. Очистим его от шелухи и мелко нарезаем острым ножом.

На сковороду добавим оливковое масло (около 1 ст. ложки). На масле обжарим до прозрачности лук, помешивая периодически.

Затем пока лук обжаривается, промоем помидор под проточной холодной водой. Нарежем его мелкими кубиками, как показано на фотографии.

Один зубчик чеснока очистим и мелко нарубим.

Добавим нарезанный помидор и чеснок на сковороду, помешиваем и тушим.

После чего ко всему вышеуказанному добавим одну чайную ложку томатной пасты. Около 2-3 минут еще потушим. Добавим специи по вкусу.

Отваренные заранее макароны, если это трубочки, мелко нарезаем.

После чего смешаем макароны с томатной массой.

И при подаче на стол в блюдо добавим кукурузу, консервированную и мелко нарубленную зелень.

Вот такой прекрасный первый, второй прием пищи я вам предлагаю! Думаю, на следующий прием пищи можно приготовить что-то подобное, добавив другие ингредиенты, к примеру, консервированный горошек, орехи или тертый сыр. Кстати, есть еще одно вкусное блюдо - макароны с цукини и морковью
Приятного вам аппетита!
Автор: arivederchy

Отзывы и комментарии

25.08.2016 / 22:52

Dryad [Offline]

А зачем резать вареные макароны?

Ответить

26.08.2016 / 11:10

Инна

Я недавно прочитала, что в Италии считают пасту из макарон из пшеницы твердых сортов диетическим блюдом! Это блюдо приготовила без кукурузы - не оказалось ее в холодильнике. Вкус очень похож на один из вариантов пасты, которой нас угощали в ресторане в Италии.

Ответить

27.08.2016 / 10:15

Лилия

Блюдо в самом деле получается аппетитным, тому, кто без "макарошек" ни дня прожить не может, оно очень понравится. Правда, чтобы стало еще вкуснее, я внесла в него свои коррективы. Первое, что делаю обязательно, помидор перед нарезкой обдаю кипятком и снимаю с него кожицу. Она совсем ни к чему. Второй момент: чтобы у блюда не было "столовского" привкуса, заменяю томатную пасту обычным тертым на терке помидором (так проще всего томатный сок получить). То есть получается, в макароны я добавляю не один, а два помидора - первый резанный, второй тертый. Ну и, конечно, макароны не режу, это глупо. Если хотите, чтобы кусочки теста были поменьше, возьмите "бантики", мелкие "ракушки" или "витки".

Ответить

27.08.2016 / 16:27

Кукла в бантиках [Offline]

Dryad, наверное, чтобы удобнее есть было. Но да, я бы не заморачивалась и не резала бы)

Ответить

28.08.2016 / 08:24

arivederchy

не было под рукой просто мелких макарон, а большие перья в не большой емкости 330 мл смотрелись как-то не эстетично)))

Ответить