Запеканка с сыром, бурым рисом и помидорами черри (3,4 этапы диеты Дюкана)

Запеканка с сыром, бурым рисом и помидорами черри (3,4 этапы диеты Дюкана)
Опубликовано: 05.05.2015
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 99
Жиры/100г: 3
Калорийность: 1135
Время приготовления: 70
Белки/100г: 6
Углеводы/100г: 11

Помидоры не зря считаются супер продуктом для диеты Дюкана. В них содержится ликопин – мощнейший антиоксидант. Когда вы съедаете всего одну порцию помидор черри с небольшим количеством жира, чтобы ликопин лучше усвоился в организме, то в вашей крови увеличивается его уровень. Небольшое количество жира в этом блюде присутствует в сыре. Конечно, нежирных сыров не существует в природе, но постарайтесь выбрать сыр с наименьшим содержанием жира, к примеру, тофу или нежирный сыр чечил. Внимательно читайте упаковку, на которой указано содержание жира любом сорте сыра.

На приготовление запеканки с рисом и сыром (3, 4 этапы диеты Дюкана) по этому рецепту понадобится 70 минут. Из ингредиентов, перечисленных в рецепте, получается 3 порции.

Ингредиенты:
- рис бурый – 150 г;
- морковь – 110 г;
- бульон куриный – 500 мл;
- лук репчатый – 50 г;
- куриное филе – 150 г;
- помидоры черри – 100 г;
- сыр – 60 г;
- оливковое масло для жарки – 10 г;
- чеснок – 2 зуб.

Приготовление

Начать приготовление этой полезной запеканки нужно с бурого риса, который необходимо промыть, залить холодной водой и готовить 25 минут. Пока варится рис, готовим остальные ингредиенты. Режем кубиками куриное филе.

Измельчить филе
Обжариваем кубики филе вместе с крупными дольками чеснока и лука. Укладываем в форму для запекания плотным слоем.

Выложить филе в форму
Нарезаем морковку соломкой. Это полезный овощ можно добавить в запеканку в большом количестве, так как морковь имеет очень низкую калорийность.

Нарезать морковь
Порезанную морковь отвариваем до полуготовности в курином бульоне.

Отварить морковь
Кладём поверх куриного филе с луком слой отваренной в бульоне моркови, а затем закрываем все блюдо слоем отваренного до полуготовности бурого риса.

Добавить морковь и рис
Помидоры черри добавляем целыми. Их нужно слегка вдавить в риса. А затем засыпать всё блюдо слоем твёрдого сыра с низким содержанием жира и долить немного куриного бульона, в котором варилась морковь.

Добавить помидоры и сыр
Запеканка должна пробыть в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, 20 минут или до готовности риса.

Запекаем в духовке
Горячую запеканку украшаем целыми помидорами черри и колечками лука-порея.

Подаем к столу
» Пожаловаться на этот рецепт
загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..