Низкокалорийные закуски

Критский салат

Ингредиенты: ржаной хлеб, помидоры, сыр фета или брынза, масло оливковое, оливки или маслины, травы, зелень, соль
Калорийность/100г: 215.68

Как приготовить легкий и сытный критский салат на основе сыра, помидоров и маслин вы узнаете из этого рецепта. Пусть ваше меню будет более разнообразным и вкусным!

Ингредиенты:
- фета (брынза, творог) - 150 граммов,
- оливки (маслины) - 15 шт.,
- пшеничный или ржаной хлеб - 3-4 ломтика,
- помидоры - 2 шт.,
- травы, зелень по вкусу,
- соль по вкусу,
- оливковое масло - 3 ст.ложки.

Опубликовано: 27.03.2015
Диетический сэндвич с кремом из рикотты и французской горчицей

Ингредиенты: вода, дрожжи, мука ржаная обойная, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, яйцо, йогурт греческий, сыр рикотта, зелень, мята, горчица французская, лук-порей
Калорийность/100г: 193

Отличная альтернатива вредным бутербродом с колбасой и сыром - диетические сэндвичи с нежным сыром рикоота, греческий йогуртом и французской горчицей. Булочки для сэндвичей пекутся из безорарного теста с ржаной мукой.

Ингредиенты:
для теста:
- 140 г воды;
- 11 г дрожжей;
- 40 г муки ржаной обойной;
- 200 г муки пшеничной;
- 15 г оливкового масла;
- 4 г сахара;
- 3 г соли;
- 1 яйцо (желток);
для начинки:
- 50 г йогурта греческого;
- 120 г сыра рикотта;
- 15 г петрушки;
- 10 г мяты;
- соль;
- 15 г горчицы французской;
- 20 г лука-порей.

Опубликовано: 18.03.2015
Салат острый оливковый

Ингредиенты: черные оливки, салат листовой, морковь, соленый огурец, соль, оливковое масло первого отжима
Калорийность/100г: 66

Оливковый салат удивит вас своими яркими гастрономическими свойствами. Пикантный, удивительно гармоничный и невообразимо вкусный, салат привнесет в диетическое меню праздничные и сочные нотки.

Ингредиенты:
- черные оливки - 80 г;
- салат листовой - 2-3 листочка;
- отварная или запеченная морковь - 1 шт.;
- соленый огурец - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- оливковое масло первого отжима.

Опубликовано: 16.03.2015
Запеченный багет с начинкой из курицы и сыра (3 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: багет из цельно зернового хлеба, филе курицы, сыр, помидор, специи для курицы, масло растительное, салат зеленый
Калорийность/100г: 176.9

Багет из цельно зерновой муки, запеченный с куриным филе и сыром, станет сытным питательным завтраком для тех, кто придерживается диеты Дюкана. Рекомендуем!

Для рецепта понадобится:
- 200 г багета из цельно зерновой муки;
- 200 г куриного филе;
- 50 г твердого сыра;
- один помидор;
- 1/2 ч. ложки специй для курицы;
- 1/2 ч. ложки растительного масла;
- несколько салатных листьев.

Опубликовано: 16.03.2015
Роллы из савойской капусты с шампиньонами и яичным соусом

Ингредиенты: капуста савойская, рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, яйцо куриное, лук зелёный, йогурт
Калорийность/100г: 110.4

Необычные роллы, приготовленные из савойской капусты, особенно понравятся тем, кто придерживается системного питания по Дюкану. Наш рецепт подробно описывает каждый шаг, поэтому приготовить их будет не сложно.

Для рецепта понадобится:
- 200 г савойской капусты;
- пол стакана риса;
- 50 г шампиньонов;
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- 5 г сливочного масла;
- 10 мл растительного масла;
- одно яйцо;
- маленький пучок зеленого лука;
- 50 г йогурта.

Опубликовано: 13.03.2015
Багет с начинкой из грибов и овощей. Фаза «Консолидация», «Стабилизация»

Ингредиенты: мука ржаная обдирная, мука пшеничная, масло растительное, вода, дрожжи, сахар, соль, тмин, яйцо куриное, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, лук-порей, сыр творожный мягкий, перец чили, чеснок, помидор
Калорийность/100г: 164.11

Если хотите научиться готовить полезные завтраки и перекусы, то вам будет полезен наш новый рецепт. Мы предлагаем вам самостоятельно не только испечь багет, но и приготовить из него сытные вкусные бутерброды (сэндвичи).

Для рецепта понадобится:
- 2,5 ст. ложки обдирной ржаной муки,
- 1 стакан (тонкий на 250 мл) пшеничной муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 130 мл воды,
- 15 г дрожжей,
- пол чайной ложки сахара,
- пол чайной ложки соли,
- 1-2 ст. ложки тмина,
- одно яйцо.

Для начинки:
- 100 г шампиньонов,
- головка репчатого лука,
- пол чайной ложки растительного масла,
- стручок болгарского перца,
- стебель лука-порея,
- 100 г мягкого творожного сыра,
- стручок перца чили,
- две дольки чеснока,
- два помидора.

Опубликовано: 13.03.2015
Фалафель из нута в микроволновке

Ингредиенты: нут, лук репчатый, кориандр, кумин, соль
Калорийность/100г: 330.37

Фалафель - вкусное блюдо из нута, которое готовится очень просто, но требует время на подготовку турецкого гороха. Подавать можно как закуску, гарнир или же вместо хлеба.

Для рецепта понадобится:
- горох нут - 1 стакан,
- небольшая головка репчатого лука,
- молотый кориандр - по вкусу,
- кумин - по вкусу,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 13.03.2015
Брынза в домашних условиях

Ингредиенты: деревенское молоко, закваска для сыра, соль, вода
Калорийность/100г: 61.3

Из этого простого рецепта вы узнаете, как приготовить брынзу из деревенского молока и сырной закваски в домашних условиях. Все просто, понятно и доступно.

Ингредиенты:
- закваска из сыра (сычужный фермент) - 0,03 грамма,
- кипяченая холодная вода - половина ч.ложки,
- деревенское молоко - 3,5 л,
- соль поваренная - 2 дес.ложки.

Опубликовано: 12.03.2015
Хрустящая тонкая лепёшка с мясом и овощами (3, 4 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: дрожжи, вода, мука ржаная обойная, мука пшеничная, сахар, цыпленок, лук репчатый, помидор, салат зеленый, укроп, масло растительное, чеснок, уксус
Калорийность/100г: 97.84

Мы не будем сегодня вам рассказывать о вреде покупных фастфудов. Но рецепт идеального перекуса все же предложим. Во-первых, испеките сами вкусные хрустящие лепешки из дрожжевого теста. Во-вторых, сами приготовьте ту начинку, которая вам нравится. В-третьих, обязательно отпишитесь в комментариях о своих впечатлениях о блюде.

Для теста понадобится:
- 7 г дрожжей;
- 70 мл воды;
- 1,5 ст. ложки ржаной обойной муки;
- 2-3 ст. ложки пшеничной муки;
- щепотка сахара;
для начинки:
- 250 г курицы (цыпленка);
- две головки лука;
- 300 г помидоров;
- 100 г листьев салата;
- маленький пучок укропа;
- 20 мл растительного масла;
- две дольки чеснока;
- 10 мл уксуса.

Опубликовано: 10.03.2015
Сэндвич с курицей и перепелиными яйцами (3, 4 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: вода, дрожжи, кунжут, масло растительное, мука ржаная обойная, мука пшеничная, сахар, яйцо, горчица, йогурт, огурец соленый, салат зеленый, цыпленок вареный, яйцо перепелиное
Калорийность/100г: 181.24

Для многих сложно питаться, соблюдая какую-то диету или особое питание. Уж больно много соблазном окружает в виде сладкого, выпечки, мяса и других блюд/продуктов. Предлагаем вам сегодня рецепт сэндвича, который можно брать с собой на работу или на пикник, не боясь набрать лишние кило.

Для теста понадобится:
- 130 мл воды;
- 1 ч. ложка дрожжей;
- 1 ч. ложка кунжута;
- 1 ч. ложка оливкового масла;
- 2 ст. ложки обдирной ржаной муки;
- 170 г пшеничной муки;
- щепотка сахара;
- одно яйцо;
для начинки:
- 1?2 ч. ложки семян горчицы;
- пол стакана йогурта;
- один соленый огурец;
- 30 г листьев зеленого салата;
- 200 г вареного куриного мяса;
- шесть перепелиных яиц.

Опубликовано: 09.03.2015
Сыроедческие роллы с цветной капустой и миндалем

Ингредиенты: нори, цветная капуста, миндаль, авокадо, огурец, сладкий перец, лимон, соль
Калорийность/100г: 163.3

Роллы для сыроедческого питания приготовить не сложно. Как известно, основой блюда является отварной рис. Мы в нашем рецепте предлагаем заменить его липкой массой из цветной капусты и миндаля.

Для рецепта понадобится:
- нори - 2 листа,
- цветная капуста - 100-150 г,
- миндаль - 15 орехов,
- один огурец,
- 1/2 авокадо,
- 1/4 сладкого перца,
- 20 мл лимонного сока,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 09.03.2015
Низкокалорийный домашний сыр моцарелла (диета Дюкана)

Ингредиенты: молоко, сок лимона, таблетки пепсина
Калорийность/100г: 30.01

В любой диете существует море соблазнов. То конфетку хочется, то печенье, а то и сыр. Последний продукт особенно соблазнителен, правда? А вы попробуйте приготовить низкокалорийный сыр сами. У нас есть замечательный рецепт приготовления!

Для рецепта понадобится:
- 1 литр обезжиренного молока;
- 60 мл лимонного сока;
- пепсин - 2 таблетки.

Опубликовано: 27.02.2015
Овощные роллы

Ингредиенты: салат, цветная капуста, грецкие орехи, авокадо, огурец, сладкий перец, лимон, соль
Калорийность/100г: 68.11

Разнообразить меню в дни поста или разгрузочные дни довольно просто. Многочисленные рецепты приготовления таких блюд можно найти в кулинарных изданиях и сети интернет. одним из таких рецептов мы сегодня делимся с вами. Это - овощные роллы, красивая, легкая и полезная закуска из натуральных продуктов.

Ингредиенты:
- авокадо - 0,5 целого плода,
- листья салата айсберг,
- сладкий болгарский перец - 1 шт.,
- цветная капуста - 4 соцветия,
- свежий огурец - 0,5 целого овоща,
- лимонный сок - 1 ст.ложка,
- грецкие орехи - 4 шт.,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 26.02.2015
Хрустящая булочка с французским салатом. 3, 4 фаза диеты Дюкана

Ингредиенты: мука пшеничная, мука ржаная обойная, масло оливковое, сахар, дрожжи, вода, соль, салат свежий, лук, лайм, перец красный молотый, горчица
Калорийность/100г: 150

Мы с вами уже научились готовить булочки из цельнозерновой муки, но диета и новый этап диктует новые правила. Именно поэтому сегодня мы освоим рецепт незамысловатого и вкусного блюда - ржаной булочки с французским салатом.

Ингредиенты
Для булочек:
- 150 г муки пшеничной,
- 100 г муки ржаной обойной,
- 15 мл масла оливкового,
- 5 г сахара,
- 16 г дрожжей,
- 150 мл воды,
- 5 г соли,
Для салата:
- 200 г салата свежего,
- 1 лук,
- 1 лайм,
- 4 г перца красного молотого,
- 5 г горчицы,
- 15 мл масла оливкового холодного отжима.

Опубликовано: 19.02.2015
Сэндвич с рыбным паштетом (3 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: мука пшеничная, мука ржаная, масло растительное, вода, дрожжи, яйцо, сахар, соль, скумбрия, сметана, лук-порей, перец чили, лайм
Калорийность/100г: 191

Такими вкусными и сытными сэндвичами вы сможете разукрасить свой перекус уже на третьем этапе диеты Дюкана. Мы расскажем вам, как приготовить ржаные булочки для сэндвича и домашний паштет из скумбрии.

Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная – 150 г;
- мука ржаная – 100 г;
- масло оливковое – 30 г;
- вода – 150 мл;
- дрожжи – 15 г;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- сахар – 5 г;
- соль – 5 г;
для паштета:
- скумбрия – 1 шт.;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- сметана – 100 г;
- лук-порей – 20 г;
- перец чили – 1 шт.;
- лайм – 1 шт.

Опубликовано: 18.02.2015
Сыроедческий ореховый паштет с белыми грибами

Ингредиенты: миндаль, грецкие орехи, сушеные грибы, лимон, соль, черный перец
Калорийность/100г: 423

Предлагаем разнообразить свое повседневное - сыроедческое или просто здоровое - меню этим чудесным ореховым паштетом. Благодаря грибам паштет из орехов получается еще более вкусным, питательным и сытным.

Ингредиенты:
- миндаль - 1 горсть,
- грецкие орехи - 5 шт.,
- сушеные белые грибы - 1 горсть,
- лимонный сок - 1 ст. л.,
- соль и черный перец.

Опубликовано: 17.02.2015
Веганские гречневые котлеты с баклажаном

Ингредиенты: баклажан, морковь, сельдерей, гречневая мука, чеснок, соль, черный перец
Калорийность/100г: 96

Продолжаем осваивать рецепты на основе гречневой муки. На очереди - котлеты. Готовятся они ну очень просто, получаются необычайно вкусными, нежными и ароматными.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- сельдерей - 1/2 стебля,
- чеснок - 1 зуб.,
- гречневая мука - 3 ст. л.,
- соль и перец.

Опубликовано: 15.02.2015
Бутерброд с жаренным цуккини и чесночным творогом(3, 4 этап – диета Дюкана)

Ингредиенты: хлеб цельно зерновой, творог, чеснок, укроп, соль, цуккини, масло растительное, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, лук-порей, грибы соленые
Калорийность/100г: 92

Этими вкусными и сытными бутербродами вы сможете побаловать себя в обеденный перерыв или во время поездки за город. Чесночный творог гармонично сочетается с жареными овощами, вкус закуски очень сбалансированный и законченный.

Ингредиенты:
- 100 г хлеба цельнозернового;
- 100 г творога нежирного;
- 1 зуб. чеснока;
- 20 г укропа;
- 3 г соли;
- 5-6 тонких кружочков цуккини;
- 3 г масла растительного;
- по 1/2 перца болгарского красного и желтого;
- 20 г лука-порей;
- 2-3 гриба соленых.

Опубликовано: 11.02.2015
Полезный сэндвич с курицей, овощами и соусом (3 этап – диета Дюкана)

Ингредиенты: куриное филе, перец болгарский, сельдерей черешковый, хлеб цельно зерновой, горчица, масло оливковое, сок лимонный, укроп
Калорийность/100г: 154.62

В фазе Консолидация можно включать все больше продуктов, например, цельнозерновой хлеб. А соответственно уже можно готовить новые блюда. Попробуйте сэндвич с куриным мясом и овощами.

Для рецепта понадобится:
- 200 г куриного филе;
- одно яйцо;
- стручок сладкого болгарского перца;
- черешок сельдерея;
- 100 г цельнозернового хлеба;
- 1/2 ч. ложки горчицы;
- 1 ч. ложка оливкового масла;
- 1/2 ч. ложки сока лимона;
- одна-две веточки укропа.

Опубликовано: 10.02.2015
Морковь в апельсиново-имбирном маринаде

Ингредиенты: морковь, апельсин, имбирь, чеснок, красный перец, соль
Калорийность/100г: 42.17

Если вам нравится корейская морковка, но вы ограничиваете себя этим блюдом лишь из-за состава в нем масла, предлагаем вам отличный вариант. Замаринуйте морковку по нашему рецепту. Уверяем, вам понравится.

Для рецепта понадобится:
- две моркови,
- один апельсин,
- две дольки чеснока,
- молотый красный перец - щепотка,
- имбирь сушеный - 5 г,
- приправы по вкусу.

Опубликовано: 10.02.2015

« назад     1 2 3 4 5 6 7 8  [ 9 ]  10 11 12 13 14 15 16 17 18 19     далее »