Низкокалорийные закуски


Кабачковый торт (низкокалорийный)

Ингредиенты: молодые кабачки, томаты, зеленый лук, йогурт, фета, оливковое масло, соль, специи, чеснок
Калорийность/100г: 54

Если вы и ваши домочадцы охочи до традиционного для сезона молодых кабачков блюда - овощного торта, но диета мешает вам предаться гастрономическому упоению с полной силой, наш рецепт выручит вас и позволит наслаждаться любимым лакомством без боязни навредить талии.

Необходимый набор продуктов:
- молодые кабачки - 600 г,
- томаты - 350 г,
- зеленый лук - 20 г,
- несладкий йогурт (3,2 % - 120 г,
- фета - 100 г,
- оливковое масло - 1 ч. л.,
- соль, специи,
- чеснок- 1-2 зуб.

Опубликовано: 31.05.2015
Помидоры, фаршированные творогом и зеленью

Ингредиенты: помидоры, домашний творог, зеленый лук, кинза, соль, семена льна
Калорийность/100г: 66

Эта закуска не только вкусна, диетична и полезна, но еще и универсальна. Ее вы сможете подать как к скромному семейному ужину, так и к более торжественном столу.

Ингредиенты:
- 3 помидора,
- 100 г домашнего творога,
- 2-3 перышка зеленого лука,
- несколько веточек кинзы,
- соль,
- 1 ч. л. семян льна.

Опубликовано: 19.05.2015
Куриные рулетики с яблоком, лимоном и карри

Ингредиенты: куриное филе, лимон, яблоко, соль, черный молотый перец
Калорийность/100г: 95

Замечательная альтернатива покупной вредной колбасе - приготовленные на пару куриные рулетики - нежирные, вкусные и очень сочные. Яблоко и лимон делают блюдо ярким и незабываемым.

Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт.;
- лимон - 1 шт.;
- яблоко - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец.

Опубликовано: 06.05.2015
Котлеты из чечевицы и нута с овощами

Ингредиенты: нут, чечевица, лук, цветная капуста, морковь, томатная паста, паприка, карри, черныый перец, соль, петрушка
Калорийность/100г: 202

Для приготовления этих протеиновых котлет вам не понадобится масло, а значит - блюдо получится максимально полезным и диетическим. Запекаются котлеты из чечевицы и нута с овощами в духовке.

Ингредиенты:
- нут - 1 ст.,
- красная чечевица - 1 ст.,
- цветная капуста - 2 соцветия,
- морковь - 2 шт.,
- томатная паста - 1 ст. л.,
- лук - 1 шт.,
- петрушка - 2 веточки,
- паприка - 1 ч. л.,
- карри - 1 ч. л.,
- соль и черный перец.

Опубликовано: 05.05.2015
Морковные оладьи с луковым топпингом (2 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: морковь, мускатный орех, яйцо, зеленый лук, греческий йогурт, масло растительное
Калорийность/100г: 78.71

На 2-м этапе диеты Дюкана рекомендуется готовить легкие, "правильные" блюда. Одним из таких как раз и является то, которое мы предлагаем в этом рецепте. Морковные оладьи с луковым топпингом - это вкусно, несложно и полезно.

Ингредиенты:
- морковь - 330 граммов,
- куриные яйца - 2 шт.,
- греческий йогурт - 100 граммов,
- зеленый лук - 50 граммов,
- мускатный орех - 1 шт.,
- масло оливковое - 10 граммов.

Опубликовано: 01.05.2015
Постные безглютеновые оладьи из кабачка

Ингредиенты: рисовая мука, кабачок, лук, чеснок, соль, черный перец
Калорийность/100г: 283

Оладьи могут быть полезными и не вредить фигуре, если приготовить их из кабачков на основе не привычной - пшеничной или ржаной - муки, а рисовой. Готовы записывать рецепт безглютенового лакомства?

Ингредиенты:
- рисовая мука - 1 ст.,
- кабачок или цукини - 1 шт.,
- лук - 1/2 шт.,
- чеснок - 2 зуб.,
- оливковое масло,
- соль и черный перец - по вкусу.

Опубликовано: 16.04.2015
Скумбрия, запеченная в духовке

Ингредиенты: скумбрия, лимон, соль, специи для рыбы
Калорийность/100г: 163

Все гениальное - предельно просто. Сегодняшний рецепт в очередной раз доказывает эту аксиому. Соль, специи и лимонный сок - вот, что вам потребуется для приготовления вкуснейшего блюда из скумбрии.

Основные ингредиенты:
- скумбрия - 1 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- соль - по вкусу,
- специи для рыбы.

Опубликовано: 03.04.2015
Лаваш с творогом и помидорами

Ингредиенты: Лаваш, творог, помидор, петрушка, растительное масло, соль, перец молотый
Калорийность/100г: 170

Питательное и витаминное блюдо для прекрасного самочувствия и хорошего настроения.

Ингредиенты:
- лаваш – 1шт.;
- творог – 100г;
- помидор – 100г;
- пучок петрушки;
- растительное масло;
- перец молотый и соль.

Опубликовано: 31.03.2015
Критский салат

Ингредиенты: ржаной хлеб, помидоры, сыр фета или брынза, масло оливковое, оливки или маслины, травы, зелень, соль
Калорийность/100г: 215.68

Как приготовить легкий и сытный критский салат на основе сыра, помидоров и маслин вы узнаете из этого рецепта. Пусть ваше меню будет более разнообразным и вкусным!

Ингредиенты:
- фета (брынза, творог) - 150 граммов,
- оливки (маслины) - 15 шт.,
- пшеничный или ржаной хлеб - 3-4 ломтика,
- помидоры - 2 шт.,
- травы, зелень по вкусу,
- соль по вкусу,
- оливковое масло - 3 ст.ложки.

Опубликовано: 27.03.2015
Диетический сэндвич с кремом из рикотты и французской горчицей

Ингредиенты: вода, дрожжи, мука ржаная обойная, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль, яйцо, йогурт греческий, сыр рикотта, зелень, мята, горчица французская, лук-порей
Калорийность/100г: 193

Отличная альтернатива вредным бутербродом с колбасой и сыром - диетические сэндвичи с нежным сыром рикоота, греческий йогуртом и французской горчицей. Булочки для сэндвичей пекутся из безорарного теста с ржаной мукой.

Ингредиенты:
для теста:
- 140 г воды;
- 11 г дрожжей;
- 40 г муки ржаной обойной;
- 200 г муки пшеничной;
- 15 г оливкового масла;
- 4 г сахара;
- 3 г соли;
- 1 яйцо (желток);
для начинки:
- 50 г йогурта греческого;
- 120 г сыра рикотта;
- 15 г петрушки;
- 10 г мяты;
- соль;
- 15 г горчицы французской;
- 20 г лука-порей.

Опубликовано: 18.03.2015
Салат острый оливковый

Ингредиенты: черные оливки, салат листовой, морковь, соленый огурец, соль, оливковое масло первого отжима
Калорийность/100г: 66

Оливковый салат удивит вас своими яркими гастрономическими свойствами. Пикантный, удивительно гармоничный и невообразимо вкусный, салат привнесет в диетическое меню праздничные и сочные нотки.

Ингредиенты:
- черные оливки - 80 г;
- салат листовой - 2-3 листочка;
- отварная или запеченная морковь - 1 шт.;
- соленый огурец - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- оливковое масло первого отжима.

Опубликовано: 16.03.2015
Запеченный багет с начинкой из курицы и сыра (3 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: багет из цельно зернового хлеба, филе курицы, сыр, помидор, специи для курицы, масло растительное, салат зеленый
Калорийность/100г: 176.9

Багет из цельно зерновой муки, запеченный с куриным филе и сыром, станет сытным питательным завтраком для тех, кто придерживается диеты Дюкана. Рекомендуем!

Для рецепта понадобится:
- 200 г багета из цельно зерновой муки;
- 200 г куриного филе;
- 50 г твердого сыра;
- один помидор;
- 1/2 ч. ложки специй для курицы;
- 1/2 ч. ложки растительного масла;
- несколько салатных листьев.

Опубликовано: 16.03.2015
Роллы из савойской капусты с шампиньонами и яичным соусом

Ингредиенты: капуста савойская, рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, яйцо куриное, лук зелёный, йогурт
Калорийность/100г: 110.4

Необычные роллы, приготовленные из савойской капусты, особенно понравятся тем, кто придерживается системного питания по Дюкану. Наш рецепт подробно описывает каждый шаг, поэтому приготовить их будет не сложно.

Для рецепта понадобится:
- 200 г савойской капусты;
- пол стакана риса;
- 50 г шампиньонов;
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- 5 г сливочного масла;
- 10 мл растительного масла;
- одно яйцо;
- маленький пучок зеленого лука;
- 50 г йогурта.

Опубликовано: 13.03.2015
Багет с начинкой из грибов и овощей. Фаза «Консолидация», «Стабилизация»

Ингредиенты: мука ржаная обдирная, мука пшеничная, масло растительное, вода, дрожжи, сахар, соль, тмин, яйцо куриное, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, лук-порей, сыр творожный мягкий, перец чили, чеснок, помидор
Калорийность/100г: 164.11

Если хотите научиться готовить полезные завтраки и перекусы, то вам будет полезен наш новый рецепт. Мы предлагаем вам самостоятельно не только испечь багет, но и приготовить из него сытные вкусные бутерброды (сэндвичи).

Для рецепта понадобится:
- 2,5 ст. ложки обдирной ржаной муки,
- 1 стакан (тонкий на 250 мл) пшеничной муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 130 мл воды,
- 15 г дрожжей,
- пол чайной ложки сахара,
- пол чайной ложки соли,
- 1-2 ст. ложки тмина,
- одно яйцо.

Для начинки:
- 100 г шампиньонов,
- головка репчатого лука,
- пол чайной ложки растительного масла,
- стручок болгарского перца,
- стебель лука-порея,
- 100 г мягкого творожного сыра,
- стручок перца чили,
- две дольки чеснока,
- два помидора.

Опубликовано: 13.03.2015
Фалафель из нута в микроволновке

Ингредиенты: нут, лук репчатый, кориандр, кумин, соль
Калорийность/100г: 330.37

Фалафель - вкусное блюдо из нута, которое готовится очень просто, но требует время на подготовку турецкого гороха. Подавать можно как закуску, гарнир или же вместо хлеба.

Для рецепта понадобится:
- горох нут - 1 стакан,
- небольшая головка репчатого лука,
- молотый кориандр - по вкусу,
- кумин - по вкусу,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 13.03.2015
Брынза в домашних условиях

Ингредиенты: деревенское молоко, закваска для сыра, соль, вода
Калорийность/100г: 61.3

Из этого простого рецепта вы узнаете, как приготовить брынзу из деревенского молока и сырной закваски в домашних условиях. Все просто, понятно и доступно.

Ингредиенты:
- закваска из сыра (сычужный фермент) - 0,03 грамма,
- кипяченая холодная вода - половина ч.ложки,
- деревенское молоко - 3,5 л,
- соль поваренная - 2 дес.ложки.

Опубликовано: 12.03.2015
Хрустящая тонкая лепёшка с мясом и овощами (3, 4 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: дрожжи, вода, мука ржаная обойная, мука пшеничная, сахар, цыпленок, лук репчатый, помидор, салат зеленый, укроп, масло растительное, чеснок, уксус
Калорийность/100г: 97.84

Мы не будем сегодня вам рассказывать о вреде покупных фастфудов. Но рецепт идеального перекуса все же предложим. Во-первых, испеките сами вкусные хрустящие лепешки из дрожжевого теста. Во-вторых, сами приготовьте ту начинку, которая вам нравится. В-третьих, обязательно отпишитесь в комментариях о своих впечатлениях о блюде.

Для теста понадобится:
- 7 г дрожжей;
- 70 мл воды;
- 1,5 ст. ложки ржаной обойной муки;
- 2-3 ст. ложки пшеничной муки;
- щепотка сахара;
для начинки:
- 250 г курицы (цыпленка);
- две головки лука;
- 300 г помидоров;
- 100 г листьев салата;
- маленький пучок укропа;
- 20 мл растительного масла;
- две дольки чеснока;
- 10 мл уксуса.

Опубликовано: 10.03.2015
Сэндвич с курицей и перепелиными яйцами (3, 4 этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: вода, дрожжи, кунжут, масло растительное, мука ржаная обойная, мука пшеничная, сахар, яйцо, горчица, йогурт, огурец соленый, салат зеленый, цыпленок вареный, яйцо перепелиное
Калорийность/100г: 181.24

Для многих сложно питаться, соблюдая какую-то диету или особое питание. Уж больно много соблазном окружает в виде сладкого, выпечки, мяса и других блюд/продуктов. Предлагаем вам сегодня рецепт сэндвича, который можно брать с собой на работу или на пикник, не боясь набрать лишние кило.

Для теста понадобится:
- 130 мл воды;
- 1 ч. ложка дрожжей;
- 1 ч. ложка кунжута;
- 1 ч. ложка оливкового масла;
- 2 ст. ложки обдирной ржаной муки;
- 170 г пшеничной муки;
- щепотка сахара;
- одно яйцо;
для начинки:
- 1?2 ч. ложки семян горчицы;
- пол стакана йогурта;
- один соленый огурец;
- 30 г листьев зеленого салата;
- 200 г вареного куриного мяса;
- шесть перепелиных яиц.

Опубликовано: 09.03.2015
Сыроедческие роллы с цветной капустой и миндалем

Ингредиенты: нори, цветная капуста, миндаль, авокадо, огурец, сладкий перец, лимон, соль
Калорийность/100г: 163.3

Роллы для сыроедческого питания приготовить не сложно. Как известно, основой блюда является отварной рис. Мы в нашем рецепте предлагаем заменить его липкой массой из цветной капусты и миндаля.

Для рецепта понадобится:
- нори - 2 листа,
- цветная капуста - 100-150 г,
- миндаль - 15 орехов,
- один огурец,
- 1/2 авокадо,
- 1/4 сладкого перца,
- 20 мл лимонного сока,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 09.03.2015
Низкокалорийный домашний сыр моцарелла (диета Дюкана)

Ингредиенты: молоко, сок лимона, таблетки пепсина
Калорийность/100г: 30.01

В любой диете существует море соблазнов. То конфетку хочется, то печенье, а то и сыр. Последний продукт особенно соблазнителен, правда? А вы попробуйте приготовить низкокалорийный сыр сами. У нас есть замечательный рецепт приготовления!

Для рецепта понадобится:
- 1 литр обезжиренного молока;
- 60 мл лимонного сока;
- пепсин - 2 таблетки.

Опубликовано: 27.02.2015
« назад     1 2 3 4 5 6 7 8  [ 9 ]  10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20     далее »