Диетические салаты

Ингредиенты: филе сельди, капуста краснокочанная, лук синий ялтинский, яйца, томаты, чеснок, масло оливковое, соль, специи, петрушка
Калорийность/100г: 130

Многим из нас, сидящим различных на диетах, особенно тяжело соблюдать правила в праздничные дни. Ну как, скажите, не сорваться, когда стол ломиться от самых аппетитных и красивых блюд. Решение найдено - ввести в праздничное меню только полезные, и только низкокалорийные лакомства.

Ингредиенты:
- 100 гр. филе сельди – 100 гр.;
- ½ лука синего ялтинского;
- 3 яйца;
- 3 томата;
- 1 долька чеснока;
- 30 мл. масла оливкового;
- соль, специи;
- зелень петрушки.

Ингредиенты: тыква, корень имбиря, соль, сахарозаменитель, винный уксус, перец душистый, лук репчатый, чеснок, красный, черный и белый перец
Калорийность/100г: 29

Пряная маринованная тыква, приготовленная по этому рецепту, сидящим на диете Дюкана придется весьма кстати. Отличная альтернатива запрещенным фруктам, лакомство получается на удивление вкусным и ароматным.

Ингредиенты:
- тыква - 400 гр.;
- корень имбиря - 4-5 см.;
- соль - 1 ч. л.;
- сахарозаменитель - ½ ч. л.;
- винный уксус - 5 ст. л.;
- душистый перец - 5-6 шт.;
- лук - 1 шт.;
- чеснок - 2-3 дольки;
- красный, черный и белый перец - по ½ ч. л.

Ингредиенты: морковь, грецкие орехи, арахис, чеснок, подсолнечное масло, лимонный сок, соль
Калорийность/100г: 134

Презентуем рецепт необычайно вкусного и питательного салата из моркови. Орехи и чеснок, входящие в рецептуру, делают блюдо пикантным и сытным. Обязательно воплотите рецепт в жизнь.

Ингредиенты:
- морковь - 2-3 шт.,
- грецкие орехи - 4 шт.,
- арахис - горстка,
- чеснок - 1 зубчик,
- подсолнечное масло - 1 ст.л.,
- сок половины лимона,
- соль - щепотка.

Ингредиенты: морковь, стручковая фасоль, цветная капуста, каперсы, анчоус, лук, оливковое масло, уксус, сахар, соль
Калорийность/100г: 70

Салат, рецепт которого мы презентуем сегодня, не только вкусный и полезный, но еще и необычайно сытный. Теплый, он согреет в холода и подарит чувство комфорта и уюта. Обязательно приготовьте себе это замечательное лакомство.

Ингредиенты:
- морковь - 3 шт.,
- стручковая фасоль - горсть,
- цветная капуста - 3 соцветий,
- оливки без косточки - горсть,
- репчатый лук - 0,5 шт.,
- анчоус - 1 шт.,
- соленые каперсы - 4 шт.,
- бальзамический уксус - 1 ст.л.,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- сахар - 0,3 ч.л.,
- соль.

Ингредиенты: салатный цикорий, салат айсберг, апельсин, оливковое масло, уксус, бальзамик, горчица
Калорийность/100г: 100

Если к цикорию добавить сладкий апельсин, получится необычайно
вкусный и полезный салат. Бороться с лишним весом с таким блюдом очень приятно и эффективно. Убедитесь сами!

Ингредиенты:
- циклорий - 2 листа,
- салат айсберг - 1 лист,
- сладкий апельсин - 1 шт.,
- горчица - 1 ч.л.,
- яблочный уксус - 1 ст.л.,
- соус бальзамик - 1 ч.л.,
- оливковое масло - 1 ст.л.

Ингредиенты: телятина, помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата, бальзамический уксус, лук репчатый, морковь, соль, перец черный, лавровый лист, зелень
Калорийность/100г: 50

Сегодняшний рецепт еще раз доказывает тот факт, что даже на самой строгой диете можно питаться вкусно, сытно и разнообразно. Главное - включить фантазию и отдаться кулинарным экспериментам. Диетический салат с телятиной и овощами - приготовим лакомство вместе.

Ингредиенты:
- телятина - 150 гр.;
- помидоры - 1-2 шт.;
- огурец - 1 шт.;
- сладкий болгарский перец - 1 шт.;
- листья салата - 1/2 пучка;
- бальзамический уксус - 1-2 ч.л.;
для бульона:
- луковица - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- соль;
- горошины черного перца - 3-5 шт.;
- лавровый лист - 1 шт.;
для украшения:
- зелень петрушки или базилика.

Ингредиенты: помидоры, соль
Калорийность/100г: 20

Консервированные по этому рецепту, томаты получаются необычайно вкусными, сочными и пикантными. Зимой их можно использовать для самых разнообразных рецептов и целей - пустить в соус, добавить в суп или борщ, протушить с ними мясо или овощи.

Ингредиенты:
- 4 кг. спелых мясистых помидоров;
- 1 ч.л. соли;

Ингредиенты: рис басмати, рыба, сладкий перец, помидоры, лук фиолетовый, зелень укропа, масло растительное, соль, лимон, лавровый лист
Калорийность/100г: 123

Необычайно вкусный салат с тонким изысканным ароматом и нарядным внешним видом - рыбный салат "Морской узел". Блюдо сочетает в себе одновременно превосходные гастрономические свойства и низкую калорийность ингредиентов - мечта любого худеющего человека.

Ингредиенты:
- 100 гр. риса басмати;
- 400 гр. белой рыбы;
- 1 стручок сладкого перца;
- 1 помидор;
- 1 головка лука фиолетового (ялтинского);
- ½ пучка зелени укропа;
- 1 ст.л. растительного масла;
- соль;
- 1 лимон;
- 1 лавровый лист.

Ингредиенты: картофель, морковь, огурец свежий, лук репчатый, зеленый консервированный горошек, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 97

Есть такие салаты, которые по питательности и сытности могут дать фору многим - сложным и калорийный - вторым блюдам из мяса. Сегодняшний салат - один из них. Яркий и вкусный, диетический и сытный (за счет отварного картофеля) готовится он достаточно просто. Мечта любой худеющей хозяйки одним словом.

Ингредиенты:
- 3-4 картофелины;
- 1 морковь;
- 1-2 огурца;
- 1 луковица;
- 1 банка зеленого консервированного горошка;
- соль, перец;
- 2 ст.л. оливкового масла.

Ингредиенты: груша, нектарин, банан, творог, мёд
Калорийность/100г: 80

Вкусный и сытный ланч не обязательно должен быть калорийным. Сезонные фрукты со свежим творогом могут прекрасно насытить и удовлетворить потребность в сладком.

Необходимо:
- нектарин – 1 шт.;
- груша – 1 шт.;
- банан – 1 шт.;
- творог – 50г;
- сахар – 10г;
- корица на кончике ножа.

Ингредиенты: Дыня, груша, нектарин, банан, апельсин, мороженое, йогурт

Дыня может быть не только ингредиентом для фруктового салата, но и главным его украшением. С помощью половинки дыни салат превращается в элегантный десерт.

Для рецепта понадобится:
- апельсин – 1шт.;
- ½ дыни;
- банан – 1шт.;
- груша – 1шт.;
- нектарин -1 шт.;
- йогурт или мороженое – 100г.

Ингредиенты: яблоко, творог, корица, сахар
Калорийность/100г: 73

Интересное сочетание трех ингредиентов, воплощенное в оригинальном десерте. Если вы любите использовать свежие и натуральные продукты, этот рецепт специально для вас.

Продукты для салата:
- яблоко -1 шт.;
- обезжиренный творог – 50г;
- молотая корица – 2г;
- сахар – 5г.

Ингредиенты: Нектарин, кокосовая стружка, творожный десерт
Калорийность/100г: 66

Фруктовый салат для девушек. Нежный, ароматный, сочный и низкокалорийный.

Для рецепта понадобится:
- спелые нектарины;
- 5 ст. ложки творожного десерта;
- 1 ст. ложка кокосовой стружки.

Ингредиенты: Помидоры, руккола, творог, сладкий перец, молотый перец, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 58

Может ли салат быть сытным и диетическим одновременно? Конечно да! Если в его состав входит нежирный творог и спелые помидоры, салат получится и питательным и низкокалорийным.
Для рецепта понадобится;
- свежие помидоры – 1 шт.;
- сладкий зеленый перец – 1 шт.;
- листья рукколы;
- нежирный творог – 25 г;
- соль и молотый перец;
- пол чайной ложки растительного масла.

Ингредиенты: черный рис, томаты, лук, лимон, бальзамический уксус, соль, черный перец
Калорийность/100г: 142

В чем польза черного риса? Список достаточно длинен и воспроизводить его здесь нет смысла. Скажем так - черный рис богат клетчаткой, минералами и витаминами. И наиболее полезен он именно в сыром виде. Предлагаем приготовить вкусный сыроедческий салат из риса.

Ингредиенты:
- черный рис - 2 горсти,
- томаты - 5 шт.,
- репчатый лук,
- сок лимона - 0,5 шт.,
- бальзамический уксус - 1 ст.л.,
- соль,
- черный перец - щепотка.

Ингредиенты: крупа кус кус, кабачок, спаржевая фасоль, красный лук, чеснок, укроп, петрушка, куриный бульонный кубик, масло оливковое, перец черный, зелёный базилик
Калорийность/100г: 91

Если вы не знаете что приготовить полезного на ужин – приготовьте теплый салат. Это удивительное любо совмещает в себе салат и горячее второе. Очень удобное блюдо для тех, кто на работе, а вечером надо правильно поужинать.

Ингредиенты:
- 150 гр. крупы кус-кус;
- петрушка;
- 1 кабачок;
- куриный бульонный кубик;
- 150 гр. спаржевой фасоли;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 красный лук;
- зелёный базилик;
- укроп;
- перец черный;
- масло оливковое.

Ингредиенты: творог, черемша, свежий огурец, лимонный сок, растительное масло
Калорийность/100г: 142.07

Обычно для пикантности черемшу добавляют в овощные салаты или к мясу. Сегодня мы предлагаем соединить черемшу с творогом и свежими овощами. А если в творог добавить щепотку черного перца, соли и взбрызнуть лимонным соком, получится очень интересное вкусовое сочетание салата.

Ингредиенты:
- 200 гр. творога;
- большой пучок черемши;
- 2 шт. болгарского переца;
- 1 свежий огурец;
- соль – по вкусу;
- черный перец – по вкусу;
- 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока;
- 2 ст.л. растительного масла.

Ингредиенты: Болгарский перец, помидор, зелёный лук, солёные анчоусы, оливковое масло, бальзамический уксус, морская соль, свежий молотый перец, тимьян
Калорийность/100г: 97

Худеть можно и нужно вкусно и разнообразно. Мы говорили и подчеркивали важность этого тезиса уже не один, и даже не два раза. Привнести свежие нотки в повседневное диетическое меню помогут наши рецепты. Нежные и сытные супы, низкокалорийные вторые блюда из птицы и овощей, легкие и вкусные десерты. А еще - питательные и яркие салаты.

Ингредиенты:
- 1 сладкий болгарский перец;
- 1 помидор;
- 1 пучок зеленого лука;
- 6 соленых анчоусов;
- 20 гр. оливкового масла;
- бальзамический уксус;
- щепотка морской соли;
- свежий молотый перец;
- 1-2 веточки свежего тимьяна.

Ингредиенты: цветная кпуста, оливки, каперсы, сладкий перец, вяленые помидоры, анчоусы, оливковое масло, уксус, соль
Калорийность/100г: 43.92

Предлагаем вам приготовить традиционное неаполитанское блюдо – салат из цветной капуты «Ринфорцо». Соленые каперсы, анчоусы в масле, кислые корнишоны, оливки и сладкий перец в ансамбле с цветной капусты дают яркий, насыщенный вкус.

Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты;
- горсть оливок или маслин;
- 1 красный сладкий перец;
- 200 гр. корнишонов или вяленых томатов;
- 50 гр. каперсы соленые;
- 100 гр. анчоусов в масле;
- соль по вкусу,
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. белого винного уксуса.

Ингредиенты: салат "айсберг", яйцо, оливковое масло, лимон, ржаной хлеб, помидор, анчоусы, чеснок, горчица, соль, перец черный молотый, пармезан
Калорийность/100г: 370.37

Предлагаем вам приготовить популярный для многих салат "Цезарь". Что бы он не был таким калорийным, как классический вариант, мы решили некоторые продукты исключить из рецептуры и вот, что у нас получилось.

Для блюда понадобится:
- листья салата "айсберг",
- яйцо - 1 шт.,
- сок лимона - 1-2 ст. л.,
- анчоусы - 2 рыбки,
- ржаной хлеб - ломтик,
- горчица - пол чайной ложки,
- чеснок - мелкая долька,
- оливковое масло - пол стакана,
- черри помидор - 1 шт.,
- пармезан,
- соль - щепотка;
- перец молотый - по вкусу.