Ингредиенты: яблоко, апельсин, грейпфрут, йогурт, сок лайма

витаминный фруктовый смузи поможет вам в борьбе с различными заболеваниями и лишними килограммами. А кроме того, это удивительно вкусное лакомство!

Для приготовления понадобится:

- яблоки;
- апельсин;
- грейпфрут;
- лаймовый сок;
- кефир или йогурт.

Ингредиенты: цукини, баклажан, морковь, лук, чеснок, томатная паста, соль, паприка

Хочу предложить вам вариант полезной и легой порционной закуски - рулетики из цукини с овощной начинкой. Рулетики запекаются в духовке, такой способ термообработки делает закуску еше более диетичной.
Ингредиенты:
- цукини,
- морковь,
- баклажан,
- лук,
- чеснок,
- томатный соус,
- соль,
- паприка.

Ингредиенты: тыква, цветная капуста, цукини, чеснок, паприка, соль

Такие калорийные и жирные ингредиенты как мука, масло и яйца почти всегда используются для приготовления котлет, в том чисте и овощных. Получается, что из полезных низкокалорийных овощей мы готовим бесполезное жирное и калорийное блюдо.
Предлагаю вам рецепт овощных котлет с тыквой. Убедитесь, что вовсе необязательно добавлять муку и яйца, чтобы котлеты держали форму.
Ингредиенты:
- цветная капуста,
- тыква,
- цукини,
- чеснок,
- соль,
- паприка молотая.

Ингредиенты: рикотта, баклажан, цукини, морковь, цветная капуста, горошек, чеснок, соль

Такой овощной террин по итальянскому рецепту нетрудно готовить, а овощи можно дополнять и заменять в зависимости от предпочтений и сезона. Я сделала этот террин еще более диетическим, чем в оригинальном рецепте: без яиц и масла.
Если нет рикотты, то можно использовать незерновой творог.
Ингредиенты:
- рикотта,
- баклажан,
- цукини,
- цветная капуста,
- морковь,
- красный перец,
- чеснок,
- горошек,
- соль.

Ингредиенты: мука пшеничная, кипяток, соль, растительное масло, свежая зелень, мягкий сыр фета, адыгейский сыр, брынза, молотый черный перец, сливочное масло

Если вы хотите сохранить свою фигуру и при этом не питаться одними диетическими салатами и обезжиренным кефиром, приготовьте вкусные кутабы с зеленью и брынзой!

Вам понадобится:

Для теста:

- пшеничная мука;
- кипяток;
- соль;
- масло растительное.

Ингредиенты для начинки:

- зелень свежая;
- сыр мягкий;
- соль;
- черный молотый перец;
- масло сливочное.

Ингредиенты: капуста, цукини, баклажан, томаты в соку, ячмень, полба, лук, чеснок, соль, паприка, оливковое масло

Голубцы овощные с ячменой крупой и полбой богаты клетчаткой, не содрежат животных жиров, так что блюдо получается постным и низкокалорийным. Да и растительного масла в этом рецепте по мимимуму, так что такие голубцы можно смело готовить тем, кто сидит на диете.
Ингредиенты:
- капуста,
- цукини,
- баклажан,
- полба,
- ячмень,
- томаты в соку,
- лук,
- чеснок,
- оливковое масло,
- соль,
- паприка молотая.

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный сахар, вишни, желатин, ваниль, гвоздика, творог, сметана, сахарная пудра, грецкие орехи, черный шоколад, взбитые сливки

Нежная и изумительно вкусная выпечка может быть еще и диетической. Кусочек тортика с творогом и вишневым желе не повредит вашей талии, но зато прекрасно поднимет настроение!

Требуемые продукты:

Бисквит:

- яйца;
- сахар;
- мука;
- разрыхлитель;
- ванильный сахар.

Пропитка и желе:

- вишни;
- сахар;
- желатин;
- гвоздика и ваниль.

Творожный мусс:

- творог;
- сметана;
- желатин;
- сахарная пудра;

Украшение:

- грецкие орехи;
- черный шоколад;
- вишни;
- взбитые сливки.

Ингредиенты: овсяные хлопья, куриное яйцо, сахар, обезжиренный кефир, сода, уксус, соль, ванильный сахар, вишня

Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, кусочек этого вкусного пирога вам точно не повредит!

Для приготовления диетического пирога с вишнями потребуется:

- хлопья овсяные;
- яйцо куриное;
- сахар;
- кефир обезжиренный;
- гашеная сода;
- соль;
- сахар ванильный;
- вишня.

Ингредиенты: яйца, картофель, куриное мясо, зеленый лук, черемша, петрушка, сметана, йогурт

Надоели обычные "дежурные" салаты с приевшимся вкусом? Тогда предлагаем вам приготовить оригинальный салат из черемши в курицей!

Для этого необходимо:

- яйца куриные;
- картофель;
- куриное мясо;
- лук зеленый;
- черемша;
- петрушка;
- сметана или йогурт;
- соль.

Ингредиенты: репчатый лук, морковка, капуста кольраби, майонез (сметана)

Салат из кольраби с морковью - просто витаминная бомба для вашего организма. Это вкусное блюдо поможет вам эффективно похудеть и надолго забыть о чувстве голода!

Ингредиенты:

- репчатый лук - 1 головка;
- морковка - 100 гр.;
- капуста кольраби - 200 гр.;
- майонез (сметана) - 140 мл;
- соль;
- перец.

Ингредиенты: болгарский перец, помидоры, чеснок, бальзамический уксус, соль, вода

Этот суп готовится из печеных болгарских перцев, томатов и чеснока. Все овощи запекаются в духовке до мягкости, что придает им особый аромат, а так же позволяет обойтись без использования масла, что значительно снижает калорийность готового блюда.
Ингредиенты:
- сладкие перцы,
- помидоры,
- чеснок,
- уксус бальзамико,
- соль.

Ингредиенты: говяжье мясо, сайка, лук, яйца, мука, растительное масло, специи

Вкусные котлеты из говяжьего фарша понравятся не только людям, придерживающимся диеты, но и просто любителям вкусно поесть. Блюдо получается низкокалорийным, но при этом очень сытным.

Для приготовления необходимо:

- говядина;
- сайка;
- яйца куриные;
- лук репчатый;
- специи и соль;
- мука пшеничная;
- масло растительное;
- вода.

Ингредиенты: тыква, имбирь, лук, соль

Тыква - очень полезный овощ, благодаря сладковатому вкусу, из нее можно приготовить как сладкие, так и соленые блюда: закуски, супы, варенье и т.д. В тыкве много волокон, клетчатки, необходимой тем, кто сидит на диете. А если приготовить тыкву без использования масла и жирных соусов, то можно получить постное низкокалорийное очень вкусное блюдо.
Хочу поделиться рецептом такого блюда - суп-пюре из тыквы.
Нам понадобятся:
- тыква,
- сушеный имбирь,
- соль,
- вода,
- лук.

Ингредиенты: пекинская капуста, грейпфрут, укроп, оливковое масло

Избавиться от лишних сантиметров на талии без особых усилий вам поможет вкуснейший салат с грейпфрутом и пекинской капустой.

Для приготовления блюда понадобится:

- капуста пекинская;
- грейпфрут;
- укроп;
- масло оливковое.

Ингредиенты: Sprite, мята, лайм, лёд, сахар

Погрузитесь в вихрь свежести и изумительного вкуса с домашним безалкогольным мохито! Этот знаменитый прохладительный напиток позволит вам надолго забыть о жажде!

Необходимые ингредиенты:

- «Sprite»;
- мята;
- лайм;
- лед;
- сахар.

Ингредиенты: кабачок, помидоры, цукини, цветная капуста, морковь, лук, чеснок, паприка, соль

В этом рецепте запекается в духовке только кабачок, а овощи для начинки тушатся отдельно в собственном соку. Такой способ приготовления позволяет сохранить витамины, а также приготовить блюдо без масла, что значительно сокращает калорийность.
Ингредиенты:
- круглый кабачок,
- цветная капуста,
- морковь,
- лук,
- чеснок,
- цукини,
- помидоры,
- паприка,
- соль.

Ингредиенты: цветная капуста, сладкий перец, баклажан, цукини, помидоры, чеснок, соль, черный перец, петрушка

При запекании цветной капусты в духовке с разнообразными овощами польза блюда возрастает, а томатный соус из свежих помидоров и специй делает его сочным и ароматным. Этот рецепт позволяет не использовать масло, что делает блюдо очень низкоклорийным.
Ингредиенты:
- цветная капуста,
- баклажан,
- сладкий перец,
- цукини,
- помидоры,
- чеснок,
- петрушка,
- соль,
- перец черный.

Ингредиенты: петрушка, чеснок, оливковое масло, соль

В Италии соус песто из петрушки очень популярен. Я думаю, стоит взять этот рецепт на вооружение и нам, тем более, что готовится песто из петрушки очень просто и содержит просто рекордное количество витаминов и полезных веществ, столь необходимых всем тем, кто придерживается диеты.
Ингредиенты:
- зелень петрушки,
- чеснок,
- оливковое масло,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: банан, сельдерей, морковь, петрушка, йогурт, мед, корица

Смузи часто используют как вспомогательное средство для похудения, так как в таком коктейле легко совместить сразу несколько видов овощей, свежую зелень, мед и кисломолочные продукты. В общем, все то, что кушать полезно и необходимо, но большинство из нас просто ленится.
Смузи по этому рецепту получается вкусным, сытным и полезным, особенно если взять в привычку готовить его каждый день.
Ингредиенты:
- сельдерей,
- морковь,
- банан,
- мед,
- кефир или йогурт,
- петрушка,
- корица,
- вода.

Ингредиенты: помидоры, стручковая фасоль, лук, петрушка, соль

Помидоры, фаршированные стручковой фасолью - легкая постная закуска, которая не потребует много усилий на приготовление. Я готовлю эту закуску даже без масла, что позволяет снизить калорийность и жирность до минимума.
Для приготовления закуски из помидоров нам понадобятся:
- помидоры,
- стручковая фасоль,
- лук,
- петрушка,
- соль.