Курица в оливковом маринаде диетическая

Для приготовления подобных блюд нередко выбирают куриное филе – оно низкокалорийное, очень нежное и быстро готовится, однако так курочка может получиться сухой. Вы не будете рисковать фигурой, если выберите грудку или голень. Уложите мясо на сковороду и начните тушить. Для придания более пикантного аромата используйте для приготовления блюда небольшое количество чеснока. Очистите зубчики и разрежьте их на несколько частей. Присыпьте чесноком мясо – во время тушения выделившийся сок пропитает его, и блюдо будет острым и пикантным.


Выдавите небольшое количество горчицы на курицу. При надобности добавьте соль и другие специи.


Размажьте оливковый маринад по курочке так, чтобы он покрыл мясо полностью. Для приготовления можете не использовать масло совсем – вам будет достаточно маринада.




В сковороду добавьте небольшое количество маринада от оливок, чтобы мясо полностью в нем утонуло. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу в оливковом маринаде до полной готовности. Со временем маринад будет испаряться, а курочка приобретать манящий пряный аромат.


По истечению двадцати минут мясо будет полностью готово. Можете его подавать как с подливом, так и без него. Выложите курочку в порционную тарелку и украсьте несколькими черными оливками, а сверху уложите веточку зелени.


Диетическая курица в оливковом маринаде станет отличным основным блюдом в новогоднюю ночь. Обеспечьте всех худеющих дам этим низкокалорийным кушанием, и они не почувствуют себя ущемленными. Предложив гостям такое блюдо, можете быть уверены, что они попробуют остальные блюда и десерт – мясо очень легкое, нежное и не загружает желудок.


Наличие гарнира делает это блюдо полноценным, поэтому вы можете предложить к курице вареный рис, картофельное пюре, тушеные овощи или ризотто. Дополнительных соусов не потребуется – маринад очень сочный и самодостаточный.

Рекомендуем вам ознакомиться и с другими диетическими блюдами из куриной грудки.