Диетический яблочный пирог "Дюймовочка"

Ну вот, лето уже закончилось, и мы снова вступаем в зимнюю спячку. Конечно, каждый по-своему проводит эти полгода: кто-то полностью погружается в работу и его мало заботит, что там происходит во внешнем мире, кто-то принимает перемены погоды стоически и даже получает удовольствие от этого, ну а кто-то на время просто уезжает в тёплые края и продолжает наслаждаться солнышком и тёплым морем.
Правда есть категория людей, которые очень плохо переносят осень и зиму, впадают в хандру и перестают замечать движение жизни. С такими людьми очень сложно общаться, потому что на самом деле им нравится это состояние, и они всячески его поддерживают.
Я так уверено об этом говорю, потому что как раз в моей семье есть такой человек. И как только заканчиваются погожие деньки, так и начинается ежегодное представление на тему "Как я не люблю осень". Но нужно сказать, что, несмотря на кажущее равнодушие ко всему происходящему, родственница тщательно следит за своей фигурой и за своим здоровьем в целом. Видимо, хандра всё-таки – та маска, которую она на себя надевает, а в целом у неё всё в полном порядке. Обратите ваше внимание и на этот не менее вкусный постный морковно-яблочный пирог.
Вот на днях пришла её навестить, а она меня пирожком угостила. Причём долго рассказывала, какой он полезный, малокалорийный и абсолютно не затратный. Диетический яблочный пирог с овсяными хлопьями "Дюймовочка" в духовке мне действительно понравился, и, несмотря на то, что проблемы с лишним весом у меня нет, рецепт я переписала, а вечером порадовала своих домочадцев такой вкуснотой. Я еще часто готовлю и этот болгарский овощной пирог с брынзой.
Мне очень понравилось, что в рецептуре нет муки и сахара, поэтому пирог получается весьма оригинальной текстуры и вкуса. А по желанию всегда можно добавить любые ароматизаторы: ванилин, корицу или кофейный экстракт, а также сухофрукты или орехи.


Ингредиенты:

- йогурт натуральный (нежирный) – 450 мл,
- яблоко (сладкое) – 6-7 шт.,
- хлопья овсяные "Экстра" – 4 ст.л.,
- крупа манная – 4 ст.л.,
- яйцо курицы столовое – 1 шт.,
- сода пищевая (погасить лимонным соком) или разрыхлитель - 0,5 ч.л.,
- сухофрукты по желанию.