Курица с морковью и курагой, запеченный в пергаменте (2, 3, 4 этап диеты Дюкана)
Калорийность: 954
Время приготовления: 60
Белки/100г: 11
Углеводы/100г: 6
Время приготовления: 60
Белки/100г: 11
Углеводы/100г: 6
Под защитой пергамента курица и морковь сохраняют свою природную сочность, а блюдо получается вкуснее и ароматнее. Запекание в пергаменте очень популярно среди сторонников здоровой диеты, так как это один из самых полезных способов тепловой обработки. Оставляем на курице кожу в процессе приготовления, а затем подаём птицу без неё. Кожа прилипнет к пергаменту, мясо останется нежным и не подгорит. На втором этапе диеты не кладите курагу, так как это запрещенный продукт в этой фазе диеты.
Время подготовки: 2 часа
Курица, запеченная с морковью и курагой (2, 3, 4 этап диеты Дюкана) по этому рецепту готовится 1 час. Из перечисленных ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- курица– 500 г;
- морковь – 500 г;
- курага – 50 г;
- перец чили – 1 шт.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- свежий имбирь – 20 г;
- оливковое масло – 10 г;
- чеснок – 4 зуб.
Время подготовки: 2 часа
Курица, запеченная с морковью и курагой (2, 3, 4 этап диеты Дюкана) по этому рецепту готовится 1 час. Из перечисленных ингредиентов получится 3 порции.
Ингредиенты:
- курица– 500 г;
- морковь – 500 г;
- курага – 50 г;
- перец чили – 1 шт.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- свежий имбирь – 20 г;
- оливковое масло – 10 г;
- чеснок – 4 зуб.
Как приготовить в домашних условиях
Разрезаем курицу на порционные куски. Для этого блюда подойдут бедра и крылья. Маринуем птицу с мелко натёртым свежим имбирём, раздавленными зубками чеснока, стручком свежего перца чили. Добавляем лавровый лист, разломанный на кусочки, соль и оливковое масло. Оставляем цыплёнка в маринаде на 1-2 часа.
Свежую морковь очищаем и режем брусками длинной 6-7 сантиметров. Куски цыплёнка и моркови должны быть похожими по размеру.
Пергамент складываем в четыре слоя. Кладём одну порцию цыплёнка, добавляем порцию моркови и курагу. Курагу предварительно нужно замочить в пресной воде, промыть и порезать мелко. Для одной порции достаточно четырех штук. На втором этапе диеты курагу добавлять в блюдо нельзя.
Примерное меню диеты Дюкана поможет вам.
Скручиваем с обеих сторон пергамент, «хвосты» поднимаем вверх.
Кладём порции цыплёнка с морковью, запакованные в пергамент, в форму для запекания. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов по Цельсию. Запекаем 40 минут.
Готовую птицу разворачиваем, оставляем в пергаменте выделившийся во время запекания жир, удаляем кожу.
Подаём блюдой, приправив колечками лука-порея и петрушкой.
Свежую морковь очищаем и режем брусками длинной 6-7 сантиметров. Куски цыплёнка и моркови должны быть похожими по размеру.
Пергамент складываем в четыре слоя. Кладём одну порцию цыплёнка, добавляем порцию моркови и курагу. Курагу предварительно нужно замочить в пресной воде, промыть и порезать мелко. Для одной порции достаточно четырех штук. На втором этапе диеты курагу добавлять в блюдо нельзя.
Примерное меню диеты Дюкана поможет вам.
Скручиваем с обеих сторон пергамент, «хвосты» поднимаем вверх.
Кладём порции цыплёнка с морковью, запакованные в пергамент, в форму для запекания. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов по Цельсию. Запекаем 40 минут.
Готовую птицу разворачиваем, оставляем в пергаменте выделившийся во время запекания жир, удаляем кожу.
Подаём блюдой, приправив колечками лука-порея и петрушкой.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Жареная курица в морковном соусе (2-4 этап диеты Дюкана)
Цыплёнок по-тайски с молодой морковкой (2 этап диеты Дюкана)
Курица, запеченная с овощами (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Запеченный багет с начинкой из курицы и сыра (3 этап диеты Дюкана)
Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью (3 и 4 этап диеты Дюкана)
Постные морковно-яблочные котлеты 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Запеченные овощи с отварным цыплёнком и белковым омлетом (2 этап диеты Дюкана)
Курица по Дюкану сухой засолки (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Цыплёнок по-тайски с молодой морковкой (2 этап диеты Дюкана)
Курица, запеченная с овощами (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Запеченный багет с начинкой из курицы и сыра (3 этап диеты Дюкана)
Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью (3 и 4 этап диеты Дюкана)
Постные морковно-яблочные котлеты 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Запеченные овощи с отварным цыплёнком и белковым омлетом (2 этап диеты Дюкана)
Курица по Дюкану сухой засолки (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..