Свежий салат с морепродуктами (2 этап диеты Дюкана)

Свежий салат с морепродуктами (2 этап диеты Дюкана)
Опубликовано: 05.01.2015
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 40
Жиры/100г: 1
Калорийность: 217
Время приготовления: 20
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 3
Салат из свежих овощей с морепродуктами, практически без масла подойдет в качестве быстрого и полезного перекуса в фазе «Круиз». В салате много витаминов, полезных макро и микроэлементов, которые содержатся в овощах и морепродуктах. Овощной салат с морепродуктами по Дюкану готовится очень быстро, съесть его нужно сразу же, так как такая комбинация овощей с морским коктейлем не хранится долго.

На приготовление салата по этому рецепту понадобится 20 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 1 порция.

Ингредиенты:
- морской коктейль – 150 г;
- чеснок – 1 зуб.;
- перец чили – 1 шт.;
- перец красный острый – 3 г;
- масло оливковое – 5 г;
- цуккини кабачок – 1 шт.;
- огурец свежий – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- помидор черри – 6 шт.;
- лимон – 1\2 шт.;
- соевый соус – 5 г.

Как приготовить в домашних условиях

Для этого салата подойдут любые морепродукты. Можно приготовить его с кальмаром или креветками. В этом рецепте морской коктейль. В нем есть все продукты: мидии, креветки, кальмары и щупальца осьминогов.
Напомним, что на этапе Атака мы готовили белковый салат с яичным соусом.

Берем морской коктейль
Морепродукты нужно правильно разморозить и приготовить: положите их в холодную воду. Слейте её через 10-15 минут. Приготовьте маринад. Мелко порубите зубок чеснока, порежьте перец чили колечками. Смешайте морской коктейль с солью, оливковым маслом, чесноком и чили. Добавьте половину чайной ложки острого перца.

Добавить специи
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте морепродукты 2-3 минуты. Интенсивно перемешивайте содержимое во время жарки. Огонь под сковородой должен быть довольно сильным.



Жарим море продукты
Приготовьте небольшой кабачок цуккини для нашего салата со свежими овощами и морепродуктами. Порежьте его тонкими ломтиками, посолите. Сложите в кастрюлю. Залейте крутым кипятком и закройте крышкой. Через 5 минут откиньте на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.

Нарезать цуккини
Порежьте свежий огурец тонкой соломкой. Болгарский перец очистите от семян и мякоти, тоже порежьте соломкой.

Нарезать перец и огурец
Помидоры черри разрежьте пополам. Удалите сердцевину.

Разрезать помидоры
Смешайте овощи в глубокой миске. Полейте свежевыжатым соком лимона и чайной ложкой соевого соуса.



Смешать овощи
Выложите овощной микс на тарелку. Поверх овощей положите морской коктейль, полейте все образовавшимся от приготовления морепродуктов соком.

Выложить на тарелку
Дю-салат овощами и морепродуктами готов.
А на десерт предлагаем приготовить конфеты по Дюкану.

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..