Диетические вторые блюда

Ингредиенты: курица, итальянские травы, уксусная эссенция, огурцы
Калорийность/100г: 93

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается действительно низкокалорийным и полезным. Ведь в рецептуре полностью отсутствует соль. Заменой последней служат смесь ароматных итальянских трав и уксусная эссенция. Кушайте курицу с чистой совестью и без боязни за талию.

Ингредиенты:
- 0,7 кг. курицы;
- 2 огурца;
- 1 ст.л. итальянских трав;
- 50 мл. уксусной эссенции.

Ингредиенты: кабачок, баклажан, помидор, морковка, зеленый горошек
Калорийность/100г: 23.88

Предлагаем вам приготовить помидоры с овощами, которые отлично подойдут для ужина. Блюдо получается вкусным, а приготовить его очень легко.
Для блюда понадобится:
- один кабачок;
- один баклажан;
- два помидора;
- одна морковка;
- молодой зеленый горошек для украшения.

Ингредиенты: коричневая чечевица, лук, чеснок, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 108

По своим питательным свойствам чечевица вполне может заменить хлеб и частично мясо. Она не только полезная, но и очень сытная. Питаясь блюдами из чечевицы, вы не будете ощущать чувства голода, похудение будет проходить мирно, легко и без срывов. Предлагаем приготовить пюре из чечевицы.

Ингредиенты:
- коричневая чечевица - 1 стакан,
- вода - 2 стакана,
- луковица - 1/2 шт.,
- чеснок - 2 дольки,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- соль - щепотка.

Ингредиенты: капуста белокочанная, лук репчатый, картофель, сок томатный, соль, масло растительное, сметана, зелень
Калорийность/100г: 56

О пользе капусты можно говорить бесконечно. Она способна очищать организм, она способна его насыщать витаминами. В зимнее и весеннее время она вовсе не заменима, так как именно в этот период времени организм человека нуждается в столь необходимых ему витаминах. Из нее получаются вкусные блюда как, например наша тушеная капуста с овощами. Простое, скромное, но вкусное и незаменимое.

Компоненты:

- масло подсолнечное – сколько нужно;
- картошка – 5 шт.;
- сметана – для подачи;
- белокочанная капуста – ½ среднего кочана;
- зелень – ½ пучка;
- лук – 2 шт.;
- томатный сок – 250 гр.;
- соль – по вкусу.

Ингредиенты: цветная капуста, молодая кукуруза, куриное филе, стручковая фасоль, лук репчатый
Калорийность/100г: 64

Вкусное, ароматное, яркое, наполненное витаминами – так можно охарактеризовать блюдо, которое я сегодня готовила. Приготовленные подобным способом продукты лишены «водянистости», не пропитываются различными жирами, поэтому могут использоваться в диетическом питании. Блюдо «Овощи диетические» получается очень вкусным и сочным. Советую попробовать приготовить.

Нам будут нужны следующие продукты:

- филе куриное – 300 гр.;
- лук – 2 шт.;
- цветная капуста – 1 шт.;
- фасоль стручковая – 300 гр.;
- молодая кукуруза – 10 кочанов.

Ингредиенты: цукини, оливковое масло, чеснок, орегано, паприка, карри, черный перец, соль
Калорийность/100г: 107

Благодаря великолепному витаминному составу, низкой калорийности и легкой усвояемости, цукини по праву входит в топ горячих диетических продуктов. Да и готовить его достаточно просто. Предлагаем запечь цукини в духовке.

Ингредиенты:
- цукини - 3 шт.,
- оливковое масло - 1-2 ст.л.,
- чеснок - 3-4 дольки,
- орегано - 1 ст.л.,
- паприка,
- карри,
- черный перец - по вкусу,
- соль - щепотка.

Ингредиенты: Вода, картофель, луковица, болгарский перец, овсяные хлопья, сливки, соль, сливочное масло
Калорийность/100г: 51

Легкий, но питательный, полезный, но вкусный, кремообразный суп из овсяных хлопьев привнесет в ваше диетическое меню разнообразие и свежие нотки. Готовится суп достаточно просто и из минимального набора продуктов.

Ингредиенты:
- вода - 600-700 мл.;
- картофель - 2 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- овсяные хлопья – 2-3 столовых ложки;
- сливки – 100 мл.;
- соль, сливочное масло по вкусу.

Ингредиенты: кабачки, помидоры, сладкий болгарский перец, свежая петрушка, базилик, сыр, кетчуп, соль, растительное масло, чеснок
Калорийность/100г: 47.9

Блюдо должно быть вкусным? Должно. Полезным? Непременно! А еще оно должно быть красивым, что бы даже самая маленькая кроха вызывала аппетит. Вот именно такой салат с овощами и сыром мы и предлагаем.

Для салата понадобится:
- два кабачка;
- два помидора;
- один сладкий болгарский перец;
- пучок петрушки;
- свежий базилик - по вкусу;
- кусочек сыра;
- 25 г кетчупа;
- соль – по вкусу;
- 20 мл растительного масла;
- две дольки чеснока.

Ингредиенты: свинина, лавровый лист, соль, перец, имбирь, чеснок
Калорийность/100г: 159.21

Запеченное мясо, как известно полезнее и даже вкуснее, чем жареное. А особенно, то, которое запекается целым куском. У нас есть простой и легкий рецепт запеченной свинины и мы уверены, что блюдо вам понравится.

Для блюда понадобится:
- около 1,5 кг свинины цельным куском;
- 4 см имбирного корня;
- 4 шт. лаврового листа;
- 6 долек чеснока;
- перец черный молотый;
- соль – на вкус.

Ингредиенты: перец сладкий болгарский, мясо нежирное, рис, помидор, лук красный, горчица классическая
Калорийность/100г: 135.61

Если вы решили чуть снизить калорийность блюд, предлагаем вам отличный вариант. Приготовьте вместе с нами сладкий фаршированный перчик. Блюдо получается нежным и очень вкусным.
Для блюда понадобится:
- два сладких перца;
- небольшой кусок говядины;
- большая горсть риса;
- один помидор;
- головка красного лука;
- горчица классическая;
- специи - по желанию.

Ингредиенты: хек, лук, морковь, томатная паста, соль, специи для рыбы, куркума, оливковое масло, вода, крахмал, мука
Калорийность/100г: 90.34

Морскую рыбу нужно обязательно включать в свой рацион, она содержит много строительного белка, минеральные соли и полезные микроэлементы. Хек относится к нежирным сортам рыбы, поэтому он отлично подойдет во время диеты. Главное – правильно рыбу приготовить, без лишнего жира, например, запечь рыбу в духовке.

Ингредиенты:
- 2 кг. хека;
- 2 головки лука;
- 1 морковь;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1 ст.л. крахмала или муки;
- соль;
- специи для рыбы;
- 1 ст.л. куркумы;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 стакан воды.

Ингредиенты: чечевица, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томатный сок, черный перец горошек, зелень петрушки
Калорийность/100г: 125

Почему-то так исторически сложилось, но в меню большинства русских семей чечевичные блюда присутствуют крайне редко. В то время, как, например, для немцев, китайцев и коренных народов Северной и Южной Америки это полезное и во всех смыслах достойное бобовое растение является неотъемлемой частью ежедневного рациона. Давайте и мы приготовим блюдо из чечевицы с овощами.

Ингредиенты:
- чечевица - 1 стакан;
- морковь - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубца;
- растительное масло;
- томатный сок - 1 стакан;
- черный перец горошком;
- петрушка.

Ингредиенты: Скумбрия, овощи, соль, молотый перец.
Калорийность/100г: 205

Всем любителям здорового питания посвящается рецепт скумбрии с овощами. Рыба получается нежной и сочной, а овощи очень ароматные. Блюдо подходит для праздников и повседневного рациона.

Ингредиенты:
- скумбрия - 3 шт.;
- смесь овощей - 800 гр.;
- соль - щепотка;
- чёрный молотый перец - по вкусу.

Ингредиенты: Картофель, яйцо, щавель, зелёный чеснок, пармезан, соль, молотый перец
Калорийность/100г: 91

Интересный рецепт картофеля, который пригодится хозяйке, когда нет идей для кулинарных свершений. Фаршированный яйцом и щавелем картофель - это вкусно, сытно и низкокалорийно.

Ингредиенты:
- 500г картофеля;
- 1-2 яйца;
- 100г сезонной зелени;
- пармезан (для сервировки);
- соль;
- перец чёрный молотый.

Ингредиенты: кабачки, чеснок, яйцо, брынза, базилик свежий, кинза, укроп свежий, паприка молотая, перец чили молотый, белый черствый батон, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 68.76

Кефтедас – это греческие тефтели, которые готовятся из мясного или овощного фарша. Особенностью кефтедас является то, что делаются они маленького размера с добавлением большого количества свежей зелени и специй. Рекомендуем приготовить овощные кефтедас – котлетки получаются очень нежными с невысокой калорийностью.

Ингредиенты на 12 кефтедас:
- 2 средних кабачка;
- 4-5 долек чеснока;
- 1 яйцо;
- 100 гр. брынзы соленой;
- базилик зеленый свежий – несколько веточек;
- кинза – пучок;
- укроп свежий мелко нарезанный – 2-3 щепотки;
- паприка молотая – 1 ч.л.;
- перец чили молотый – по вкусу;
- 4-5 ломтиков белого черствого батона;
- оливковое масло – 4-5 ст.л.;
- соль – по вкусу.

Ингредиенты: капуста брокколи, яйцо, сметана, пшеничная мука, соль, специи
Калорийность/100г: 140

Если вы спешите, но привыкли к полноценному завтраку, который прибавляет силы, утоляет голод и вкусен до безумия, тогда приготовьте омлет с брокколи. Это совершенное блюдо понравится всей вашей семье. Минимум продуктов, усилий и максимум удовольствия! У того, кто часто ест брокколи, улучшается настроение и уменьшается потребность в сладком.

Ингредиенты:

- куриное яйцо - 2-3 шт.;
- приправы – по вкусу;
- сметана - 1 ст. ложка;
- соль – по вкусу;
- капуста брокколи - 200 гр.;
- пшеничная мука – ½ стакана.

Ингредиенты: капустные листья, плавленый сырок, укроп, рис басмати
Калорийность/100г: 128.63

Предлагаем вам приготовить простой перекус или, если хотите, второй завтрак. Состоит он из капустных листочков и риса басмати. Получается довольно-таки не плохо.
Для блюда понадобится:
- листья капусты;
- 1/2 пачки плавленного сырка;
- небольшой пучок укропа;
- 2,5 ст. ложки отварного риса басмати;
- перец черный молотый - по вкусу;
- мускатный орех молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: слоеное тесто, помидоры, твердый сыр, куриные яица, ветчина, сливочное масло
Калорийность/100г: 221.13

Если вам надоела по утрам банальная яичница на сковороде, то рекомендуем воспользоваться нашим рецептом. Вкусно и просто - хорошее настроение вам будет обеспечено!
Для блюда понадобится:
- тесто слоеное - 300 г;
- помидоры - 3 шт.;
- сыр твердый - 100 г;
- яйца куриные - 6 шт.;
- ветчина - 100 г;
- масло сливочное для смазывания формочек.

Ингредиенты: рис басмати, чеснок, лук, зелень петрушки, зелень укропа, кабачок, болгарский перец, молотый имбирь
Калорийность/100г: 78.35

Мы решили предложить вам блюдо, которое можно кушать и на обед, и на ужин. Жира в нем практически нет, только все самое полезное!
Для блюда понадобится:
- пол стакана риса басмати;
- две дольки молодого чеснока;
- две головки репчатого лука;
- зелень петрушки;
- зелень укропа;
- молодой кабачок - 200 г;
- один болгарский перец;
- пол чайной ложки молотого имбиря.

Ингредиенты: овсяные хлопья, молоко, изюм, клубника, мед
Калорийность/100г: 84.45

Питайтесь правильно! - так советуют диетологи всего мира. Это значит, что утро должно начинаться с завтрака. Вот вы что едите по утрам? мы предлагаем вкусную кашу с ягодами.
Для блюда понадобится:
- стакан овсяных хлопьев;
- вода – 250-300 мл;
- молоко любой жирности – 1 стакан;
- изюм – горсть;
- клубника – 200 гр;
- мед – по вкусу;
- соль – по вкусу.