Диетические вторые блюда


Котлеты куриные диетические (пропаренные на сковороде)

Ингредиенты: грудка куриная, батон, морковь, лук, чеснок, масло растительное, яицо, мука, соль
Калорийность/100г: 200.23

Пользу здоровью может приносить только та пища, которая правильно готовится. Это значит, что блюда лучше всего готовить на пару, варить или слегка тушить. Предлагаем вам приготовить куриные котлетки, пропаренные на сковороде.

Для блюда понадобится:
- одна куриная грудка;
- несколько ломтиков белого хлеба;
- одна морковь;
- две головки лука;
- две дольки чеснока;
- пол стакана растительного масла;
- одно яйцо;
- 3 ст. ложки муки;
- немного соли.

Опубликовано: 16.06.2014
Запеканка из творога с фруктами (ауфлауф)

Ингредиенты: Творог, яйцо, сахар, мандарины, яблоки, банан, манная крупа, сметана, соль, сахар ванильный, масло сливочное
Калорийность/100г: 150

Национальное блюдо немецкой кухни, адаптированное под наши (славянские и диетические) условия. Начинять ауфлауф можно какой угодно начинкой - от мяса и птицы до фруктов и овощей. Мы испечем ауфлауф (иными словами - запеканку) из творога и фруктов.

Ингредиенты:
- 300 гр. мягкого пастообразного творога;
- 1 яйцо;
- 4-5 ст.л. сахара;
- 1-2 мандарины;
- 1 яблоко;
- 0,5 шт. банана;
- 1ст.л. манной крупы;
- 2 ст.л. сметаны;
- щепотка соли;
- 1 ч.л. сахара ванильного;
- масло сливочное.

Опубликовано: 15.06.2014
Куриное филе со свежими овощами

Ингредиенты: курица, цуккини, морковь, чеснок
Калорийность/100г: 77.28

Предлагаем вам простой рецепт приготовления куриной грудки или же филе. Готовится мясо со свежими овощами, отчего блюдо становится полезнее вдвойне.

Для блюда понадобится:
- 1 кг куриного филе;
- один цуккини;
- одна морковь;
- головка чеснока.

Опубликовано: 15.06.2014
Скумбрия запеченная в фольге

Ингредиенты: скумбрия замороженная, лук репчатый, зелень, масло растительное, соевый соус, соль, черный перец
Калорийность/100г: 148.97

Запекание - самый лучший способ приготовления рыбы, впрочем, как и любого другого продукта. По нашему рецепту
скумбрия получается очень вкусной.

Для блюда понадобится:
- две свежих рыбины;
- две головки лука;
- пучок сборной зелени;
- растительное масло – 20 г;
- чайная ложка соевого соуса;
- соль - щепотка;
- чёрный свежемолотый перец – по вкусу.

Опубликовано: 14.06.2014
Овощное пюре с рыбой

Ингредиенты: рыба, морковь, картофель, лук репчатый, лук зеленый
Калорийность/100г: 77

Исчерпали все идеи, продумывая свое повседневное диетическое меню? Омлеты приелись, на овсянку смотреть не хочется, а салатами просто не наедаетесь? Предлагаем подключить фантазию и провести кулинарный эксперимент вместе с нами. Овощное пюре с рыбой - это очень вкусно и аппетитно.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. рыбы;
- 1 морковь;
- 1 картофель;
- 1 лук репчатый;
- 1 пучок зеленого лука.

Опубликовано: 14.06.2014
Рубленные котлеты с овощами

Ингредиенты: курица, цуккини, морковь, лук репчатый, яйцо
Калорийность/100г: 87

Пользу и диетичность куриного мяса отрицать очень глупо. Постное, доступное и богатое белком, оно просто идеально вписывается в меню любой диеты. Главное, приготовить его вкусно и нескучно. В этом нам помогут овощи. Ведь они очень хорошо дополняют вкус мяса, делая его более ярким и насыщенным. Готовим рубленые котлеты с овощами.

Ингредиенты:
- 500 гр. курицы (филейная часть);
- 1 цуккини;
- 1 морковь;
- 1 лук репчатый;
- 1 яйцо.

Опубликовано: 13.06.2014
Цветная капуста под грибным соусом

Ингредиенты: цветная капуста, белые сушеные грибы, лук, соль, белый молотый перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 42

Без цветной капусты не мыслимо ни одно диетическое (при условии его грамотного составления, конечно же) и здоровое меню. Цветная капуста - королева не только всех сортов капусты, но и овощного стола в целом. Полезная, питательная и низкокалорийная - что еще нужно худеющим дамам, обожающих вкусно и сытно поесть? Разве что новый рецепт!

Ингредиенты:
- цветная капуста - 1 кочан,
- сушеные белые грибы - горсть,
- репчатый лук - 1 шт.,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.,
- соль - щепотка,
- белый молотый перец.

Опубликовано: 13.06.2014
Лепешка с розмарином и овощами-гриль

Ингредиенты: лаваш, баклажан, цукини, сладкий перец, розмарин, сливочный сыр, соль, вяленые помидоры
Калорийность/100г: 100

Блюдо, которое готовится в считанные минуты, а насыщает так, как многим горячим блюдам и не снилось. Лаваш с начинкой из овощей-гриль - это вкусно, питательно и очень полезно. Пусть сегодняшний рецепт послужит для вас лишь отправной точкой, экспериментируйте с начинкой, добавляйте что-то свое.

Ингредиенты:
- лепешка или лаваш,
- 1 баклажан,
- 1 цукини,
- 1 болгарский перец,
- 30 гр. вяленых помидоров,
- 40 гр. сливочного сыра,
- 2-3 веточки розмарина,
- щепотка соли,
- оливковое масло.

Опубликовано: 13.06.2014
Овощной крамбл с тыквой

Ингредиенты: тыква, кабачок, баклажан, сладкий болгарский перец, помидоры, лук, растительное масло, соль, базилик, тимьян, орегано, масло сливочное, сыр, мука, черный перец молотый, паприка, кориандр
Калорийность/100г: 71.22

Наш крамбл из овощей по сути представляет порционные запеканки. Очень вкусные, с хрустящей корочкой они понравятся всем. Поэтому советуем готовить на всех!

Для блюда понадобится:
- тыква - 300 г;
- небольшой кабачок;
- средний баклажан - 1 шт.;
- сладкий болгарский перец - 1 шт.;
- помидор - 3 шт.;
- лук - 2 головки;
- растительное масло;
- соль;
- базилик - по желанию;
- перец молотый черный - по желанию;
- тимьян - по желанию;
- орегано – по желанию.

Для сырной крошки:

- масло сливочное – 1 ст. ложка;
- сыр твердый – 60 гр;
- мука – 50 г;
- соль – щепотка;
- черный перец молотый - 1/2 ч. ложки;
- паприка - 1/2 ч. ложки;
- кориандр молотый – 1/2 ч. ложки.

Опубликовано: 13.06.2014
Диетический овощной салат с яблоком

Ингредиенты: огурец, морковь, помидор, яблоко, сметана, сок лимона, соль
Калорийность/100г: 47.23

Предлагаем вам простой в приготовлении, очень сочный вкусный салат. Если вы сидите на диете, то этим блюдом можно заменять любой прием пищи, так как салат малокалориен.

Для блюда понадобится:
- мелкий огурец;
- половина моркови;
- мелкий помидор;
- половина яблока;
- сметана - 20 г;
- лимонный сок - по вкусу;
- соль.

Опубликовано: 12.06.2014
Горбуша с розмарином и лимоном в мультиварке

Ингредиенты: Филе горбуши, лук, лимон, розмарин, специи
Калорийность/100г: 107

В результате поиска самого оптимального, щадящего и эффективного метода похудения вы выбрали систему правильного питания. С чем вас и поздравляем. Предлагаем пополнить копилку здоровых и сбалансированных рецептов еще одним - вкусным и питательным - горбуша с розмарином и лимоном, готовим в мультиварке.

Ингредиенты:
- 300 гр. филе горбуши;
- 2 луковицы;
- 1 лимон;
- 1-2 веточки розмарина;
- специи.

Опубликовано: 12.06.2014
Брюссельская капуста с творожным соусом

Ингредиенты: брюссельская капуста, творог, чеснок, соль, белый перец
Калорийность/100г: 49

Брюссельская капуста отлично сочетается со сливочными соусами. Мы решили приготовить ее во вкусном и ярком тандеме с творожно-чесночным соусом. Блюдо получается необычайно аппетитным и полезным. Хотя и готовится очень быстро.

Ингредиенты:
- брюссельская капуста - 10 кочанов,
- обезжиренный творог - 3-4 ст.л.,
- чеснок - 1 зубчик,
- белый молотый перец,
- соль - щепотка.

Опубликовано: 11.06.2014
Тушеная капуста с цукини

Ингредиенты: капуста, цукини, лук, томатная паста, соль, черный перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 44

Капуста — недорогой, вкусный и универсальный овощ, приготовить из которого можно массу интересных и диетических блюд. Например, протушить ее вместе с цукини и томатами. Блюдо это готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
- капуста - 0,5 кочана,
- цукини - 1 шт.,
- луковица - 0,5 шт.,
- томатная паста - 2-3 ст.л.,
- соль - щепотка,
- черный перец,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.

Опубликовано: 11.06.2014
Вегетарианский плов с шампиньонами

Ингредиенты: рис «Жасмин», рис «Басмати», морковь, чеснок, шампиньоны, базилик, кумин, черный перец, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 172.45

Вегетарианский плов - блюдо не только вкусное, но и полезное. А готовить его одно удовольствие. Читайте рецепт и готовьте вместе с нами.

Для блюда понадобится:
- рис для плова - 250 г;
- одна морковь;
- 4 дольки чеснока;
- грибы - 400 г;
- базилик сушеный - щепотка;
- кумин - щепотка;
- черный перец молотый - щепотка;
- соль - по вкусу;
- подсолнечное масло.

Опубликовано: 11.06.2014
Сырная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты: цветная капуста, твердый сыр, яйца, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль

Вам нравятся запеканки с сырными корочками, тогда обратите внимание на наш рецепт. Именно с такой корочкой получается вкусная запеканка из цветной капусты. Вам обязательно понравится это блюдо.

Для блюда понадобится:
- капуста цветная - 300 г;
- сыр твердых сортов - 150 г;
- яйцо - 2 шт.;
- сливочное масло - 50 г;
- перец чёрный молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 11.06.2014
Паровой омлет с брокколи

Ингредиенты: капуста брокколи, яйца, сметана, мука, специи, соль
Калорийность/100г: 75

Омлет, приготовленный на пару - пожалуй, лучший вариант завтрака, идеально вписывающийся в абсолютно любую диету. Ведь если на ланчи, обеды, ужины и перукусы диеты, как правило, накладывают строгие ограничения, то завтрак в любом случае должен быть плотным и сытным, хоть и низкокалорийным. Паровой омлет в этом случае - идеальное решение. В нем нет жира, но достаточно энергии и питательности.

Ингредиенты:
- 3-4 крупных соцветия брокколи;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сметаны;
- 1 ст.л. муки;
- по 2-3 щепотки черный перца и паприки;
- 0,5 ч.л. куркумы молотой;
- соль.

Опубликовано: 11.06.2014
Запеченные овощи-гриль с розмарином и тимьяном

Ингредиенты: Баклажан, тыква, перец болгарский сладкий, лук красный, масло оливковое, чеснок, йогурт, розмарин, тимьян, соль морская крупная, перец молотый черный
Калорийность/100г: 61

Закуска с невероятным ярким вкусом и насыщенным пряным ароматом - запеченные с розмарином и тимьяном овощи-гриль. Нежная тыква, хрустящий баклажан, румяный сладкий перец и ароматный лук - все это можно с легкостью приготовить на сковороде гриль в условиях обычной городской кухни. Приступим!

Ингредиенты на 2-4 порции:
- 1 баклажан;
- 200-300 гр. тыквы;
- 2 перца болгарских сладких;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. масла оливкового;
- 1 долька чеснока;
- 2 ст.л. йогурта/сметаны/кефира;
- розмарин и тимьян;
- щепотка соли морской;
- перец молотый черный.

Опубликовано: 10.06.2014
Запеченное филе индейки в маринаде с нектаринами на гриле

Ингредиенты: нектарин, филе индейки, желе из белой смородины, желе красной смородины, корень свежего имбиря, ароматный травяной ликер, лимонный сок, оливковое масло холодного отжима, щепотка мускатного ореха, соль, перец, растительное масло
Калорийность/100г: 108.35

Наверняка наш рецепт приготовления индейки на решетке прочно впишется в ваш кулинарный блокнот, если, конечно, вы заядлый любитель пикников и прочего отдыха на природе.

Для блюда понадобится:
- спелые нектарины - 2 шт.;
- филе индейки - 800 г;
- желе из смородины - 2 ст. л.;
- корень имбиря - 2 см;
- ликер на травах - 1 ст. ложка;
- сок лимона - 2 ст. ложки;
- 10 мл оливкового масла холодного отжима;
- щепотка мускатного ореха;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- растительное масло.

Для приготовления понадобится:

- сотейник для приготовления маринада и маринования мяса;
- мангал;
- дрова (2 объема мангала) или угли;
- решетка для приготовления мяса.

Опубликовано: 10.06.2014
Курица в кляре по-тайски с грейпфрутом и перцем чили

Ингредиенты: Куриная грудка, яйца, грейпфрут, горчица, васаби, острый стручковый перец, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 172

Рецепт в лучших традициях тайской кухни. Куриная грудка в хрустящем и золотистом кляре, с кусочками грейпфрута и острого перца - это настоящий праздник для поклонников острых вкусовых ощущений. Обязательно воплотите рецепт в жизнь!

Ингредиенты:

- куриная грудка - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- грейпфрут - 1 шт.;
- горчица - 1 ч.л.;
- острый стручковый перец - 1 шт.;
- соль - щепотка;
- растительное масло.

Опубликовано: 10.06.2014
Перловая каша с грибами и луком в горшочках

Ингредиенты: перловая крупа Барли, шампиньоны свежие, лук красный, лук белый, масло сливочное, чеснок, соль, молотый перец
Калорийность/100г: 106.75

Если вы до сих пор не включили в свое меню перловую крупу, есть повод сделать это прямо сейчас. Благодаря нашему рецепту с подробным описанием вы приготовите потрясающее блюдо!

Для блюда понадобится:
- 200 г перловки Барли;
- 400-450 г шампиньонов;
- головка красного лука;
- головка белого лука;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 2 дольки чеснока;
- соль - щепотка;
- молотый черный перец – щепотка.

Опубликовано: 10.06.2014
« назад     1 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41  [ 42 ]  43 44 45 46 47 48 49 50 51 52     далее »