Диетические вторые блюда


Диетический омлет из белков

Ингредиенты: яйца, болгарский перец, зеленый лук, помидоры
Калорийность/100г: 28

Идеальное решение для тех, кому по тем или иным причинам нельзя употреблять в пищу яичные желтки или на них установлен дневной лимит. Омлет из белков не только низкокалорийный и полезный, но и очень вкусный. Убедитесь сами!

Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 болгарский перец;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 помидоры.

Опубликовано: 26.09.2014
Нутовые котлеты с соусом из печеного перца

Ингредиенты: нут, морковь, чеснок, лук, сладкий перец, цветная капуста, уксус, оливковое масло, миндаль, сахар, соль
Калорийность/100г: 152

Мы с вами уже готовили несколько интересных и вкусных блюд из нута. Хумус порадовал нас в качестве холодной закуски, суп из нута с оливками согрел нас холодным вечером. Сегодня предлагаем приготовить не менее лакомое и диетическое блюдо - нутовые котлеты с соусом из печеного перца.

Ингредиенты:
Для котлет:
- нут - 100 гр.,
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- луковица - 1/4,
- томатная паста - 2-3 ст.л.,
- соль и перец.

Для соуса:
- сладкий перец - 2 шт.,
- цветная капуста - 1 соцветие,
- миндаль - горсть,
- бальзамический уксус - 1 ст.л.,
- сахар - 1 ч.л.,
- соль - 0,5 ч.л.,
- оливковое масло - 1 ст.л.

Опубликовано: 23.09.2014
Зеленая фасоль с куриной грудкой

Ингредиенты: фасоль зеленая, грудка куриная, морковь, помидор, укроп, соль
Калорийность/100г: 59

Многие худеющие люди недооценивают зеленую стручковую фасоль. И очень зря. Ведь она не только необычайно полезна, но и вкусна. При условии умело приготволения, конечно же. Предлагаем отварить фасоль вместе с овощами и куриной грудкой.

Ингредиенты:
- 300 гр. фасоли зеленой;
- 1 грудка куриная.;
- 1 морковь;
- 1 помидор;
- 20 гр. укропа;
- соль.

Опубликовано: 23.09.2014
Коричневый рис с шампиньонами, помидорами и розмарином

Ингредиенты: коричневый рис, помидоры, грибы, масло растительное, розмарин, соль
Калорийность/100г: 130

Это блюдо понравится даже тем, кто не любит белый рис в принципе. Дело в том, что коричневый злак, собрат всем известного белого риса, не только гораздо полезнее, но и вкуснее. Розмарин, грибы и томаты отлично дополняют и оттеняют вкус риса.

Ингредиенты на 2 персоны:
- 200 гр. коричневого риса;
- 4-5 томатов;
- 200 гр. шампиньонов;
- 10 гр. подсолнечного масла;
- 1 веточка розмарина;
- соль.

Опубликовано: 22.09.2014
Тушеные кабачки диетические

Ингредиенты: кабачок, морковь, зеленый лук, помидоры
Калорийность/100г: 24

Времени на это незамысловатое и простое блюдо у вас уйдет минимум, но результат превзойдет даже самые смелые ожидания. Кабачки, тушенные с помидорами, морковью и зеленым луком - это не только вкусно и сытно, но и необычайно полезно.

Ингредиенты:
- 200 гр. кабачков;
- 100 гр. моркови;
- 50 гр. зеленого лука;
- 80 гр. помидоров.

Опубликовано: 22.09.2014
Овощи тушеные

Ингредиенты: баклажан, зелень, помидоры, картофель, чеснок
Калорийность/100г: 88

Для приготовления этого блюда вам не нужны ни экзотические ингредиенты, ни специальные кулинарные навыки. Рецепт максимально прост и доступен. Из овощей, которые наверняка отыщутся в вашем холодильнике осенью, вы приготовите это питательное, вкусное и полезное кушанье.

Ингредиенты:
- 1 баклажан;
- пучок зелени;
- 2 помидора;
- 1 картофель;
- 3 зубчика чеснока.

Опубликовано: 22.09.2014
Куриный рулет в духовке

Ингредиенты: курица, горчица, розмарин, кориандр
Калорийность/100г: 113

Превосходная идея для праздничного меню худеющих людей. Куриный рулет, запеченный в духовке, - это не только вкусное и нарядное блюдо, но еще и необычайно сытное и низкокалорийное. С ним ваши праздники пройдут без срывов и негативных последствий для талии.

Ингредиенты:
- 1 кг. курицы;
- горчица;
- 1 ст.л. розмарина;
- 1 ст.л. кориандра.

Опубликовано: 21.09.2014
Полезный завтрак – сырая овсянка с кефиром и фруктами

Ингредиенты: овсяные хлопья, банан, черная смородина, черника, кефир, йогурт, сахар, корица молотая, листочки мяты, орехи
Калорийность/100г: 105

Отличная идея для завтрака - сырая овсянка с кефиром и фруктами - полезного, сытного и, что важнее всего, низкокалорийного и полезного для здоровья. Завтракайте вкусно, питательно и без вреда для фигуры.

Ингредиенты на 2 порции:
- 80 гр. овсяных хлопьев;
- 1 банан;
- 150 гр. черной смородины или черники (можно замороженные ягоды;
- 1 стакан густого кефира или натурального йогурта;
- сахар;
- 1-2 щепотки корицы молотой;
- листочки мяты, орехи.

Опубликовано: 20.09.2014
Сыр примо сале с пеперонатой в духовке

Ингредиенты: сыр примо сале, сладкий перец, баклажан, чеснок, помидоры черри, орегано, шалфей, оливковое масло, соль, черный перец
Калорийность/100г: 143

Сыр примо сале - молодой соленый овечий сыр, который принято подавать к завтраку или же запекать в духовке. Предлагаем вам очень вкусный и пикантный рецепт - примо сале, запеченный в духовке с пеперонатой.

Ингредиенты:
- сыр примо сале,
- красный сладкий перец - 1 шт.,
- баклажан - 0,5 шт.,
- черри - 10шт.,
- сушеный орегано,
- сушеный шалфей,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- чеснок - 2 зубчика,
- соль и перец.

Опубликовано: 19.09.2014
Болгарский овощной пирог с брынзой

Ингредиенты: кабачки, картофель, лук репчатый, помидоры, болгарский перец, зелень, брынза, паприка молотая, куркума, соль, черный перец, острый красный перец, базилик сушеный, мука, яйцо, сметана
Калорийность/100г: 108

Болгарская кухня славится на весь мир своей самобытностью, разнообразием и обилием овощей. Сегодня мы решили приготовить необычайно вкусное и сытное блюдо - овощной пирог-запеканка. Пикантность и яркие нотки запеканку придают добавленные в рецептуру брынза и зелень.

Ингредиенты:
- 1 кабачок;
- 2 картофелины;
- 2 луковицы;
- 4-5 помидоров;
- 1-2 болгарского перца;
- 1 пучок зелени кинзы или петрушки;
- 120-130 гр. брынзы;
- 1 ч.л. паприки молотой;
- 2/3 ч. л куркумы;
- 1 ч.л. соли;
- 0,5 ч. л черного молотого перца;
- 0,5 ч. л острого красного перца;
- базилик сушеный;
- 200 гр. муки;
- 2 яйца;
- 0,5 стакана сметаны или густого йогурта.

Опубликовано: 18.09.2014
Пастрома куриная

Ингредиенты: куриная грудка, кефир, соль, оливковое масло, соевый соус, мед, мускатный орех, молотая паприка, лайм, чеснок
Калорийность/100г: 117

Предлагаем вам рецепт приготволения необычайно вкусного и изысканного деликатеса - пастромы из куриной грудки. Пастрома по этому рецепту получается необыкновенной - мягкой, сочной, просто тающей во рту.

Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт.;
- кефир - 1 стакан;
- соль - 2 ч.л.;
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- соевый соус - 1 ст.л.;
- мед - 1 ч.л.;
- мускатный орех - 1 щепотка;
- молотая паприка - 1 щепотка;
- лайм - сок;
- чеснок - 3 зубчика.

Опубликовано: 18.09.2014
Итальянская паста с баклажанами и овощным соусом

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, лук, морковь, соль, сахар, растительное масло, итальянская паста, макароны, черный перец молотый, орегано, базилик
Калорийность/100г: 174

Изысканное блюдо итальянской кухни у вас на кухне? Возможно ли это? Определенно, да. Если вы воспользуетесь услугами сегодняшнего рецепта. Итальянская паста с баклажанами и овощным соусом - побалуйте себя этим вкусным лакомством в средиземнаморском стиле.

Ингредиенты:
- 2 баклажана;
- 5-6 томатов; ;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- соль;
- 1-2 щепотки сахара;
- 3-4 ст.л. растительного масла;
- 400 гр. итальянской пасты или макарон;
- по 0,5 ч.л. черного перца молотого и орегано;
- свежий базилик.

Опубликовано: 16.09.2014
Жареная брокколи с чили и соевым соусом

Ингредиенты: брокколи, растительное масло, чеснок, перец чили, соевый соус, кунжутное масло, лайм, лимон, соль, черный перец молотый
Калорийность/100г: 106.06

Брокколи можно готовить разными способами. Очень полезными будут блюда из этой капусты приготовленные на пару. Мы же хотим предложить вам для разнообразия жареную брокколи с перцем чили и соевым соусом.

Для блюда понадобится:
- капуста брокколи;
- масло растительное - 20 г;
- долька чеснока;
- перец чили - пол стручка;
- соевый соус - 2 ст. ложки;
- масло кунжутное - 1 ч. ложка;
- половина лимона;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.

Опубликовано: 14.09.2014
Китайская фасоль (вигна) в сметане

Ингредиенты: спаржевая фасоль вигна, лук репчатый, помидоры, сметана, соль, перец черный молотый, растительное масло, вода
Калорийность/100г: 122.25

Если вы любите блюда из бобовых, то рекомендуем вам приготовить китайскую фасоль в сметане. Растение это более нежное, чем та же спаржа, например, а потому и еда получается с такой фасолью очень вкусной.

Для блюда понадобится:
- 400 г спаржевой фасоли;
- головка лука;
- два помидора;
- 70 г сметаны
- соль - по вкусу;
- молотый перец - по вкусу;
- 30-40 г растительного масла;
- вода.

Опубликовано: 14.09.2014
Овощное рагу с соевым мясом

Ингредиенты: мясо соевое, перец болгарский, баклажаны, томаты, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, зелень, томатный соус
Калорийность/100г: 76.92

если вы хотите приготовить низкокалорийное, но питательное блюдо, то обратите внимание на наш рецепт из овощей и соевого мяса. Готовится все просто, а получается вкусно.

Для блюда понадобится:
- 50 г соевого мяса;
- половина сладкого перца;
- небольшой баклажан;
- один помидор;
- головка репчатого лука;
- небольшая морковка;
- две дольки чеснока;
- 10-15 мл оливкового масла;
- зелень - по вкусу;
- 30 г томатной пасты.

Опубликовано: 13.09.2014
Диетическая тушеная рыба с помидорами и яблоками

Ингредиенты: рыба, яблоко, красный лук шалот, помидоры, рис, соль
Калорийность/100г: 80.28

В тушеной рыбе лучше всего сохраняются ее полезные и вкусовые качества. Рецептов такого приготовления очень много. Мы решили предложить вам один из вариантов и надеемся, что вам все понравится.

Для блюда понадобится:
- 1 кг. рыбного филе;
- небольшое яблоко;
- 50 г. лука шалот;
- один мелкий помидор;
- пол стакана риса;
- соль – по вкусу.

Опубликовано: 13.09.2014
Котлеты диетические с овсяной крупой

Ингредиенты: курица, овсяная крупа, яйцо, морковь, лук репчатый
Калорийность/100г: 130

Классический рецепт приготовления диетических куриных котлет. Однако мы решили внести некоторые изменения в рецептуру и добавить овсяную крупу. Последняя придаст котлеткам особую структуру и очень интересные гастрономические нотки.


Ингредиенты:
- 1 кг. курицы;
- 200 гр. овсяной крупы;
- 1 яйцо;
- 1 морковь;
- 1 луковица.

Опубликовано: 08.09.2014
Рыбные котлеты из минтая на пару

Ингредиенты: минтай, морковь, лук репчатый, картофель, перец, манная крупа, лавровый лист, вода
Калорийность/100г: 73.67

Предлагаемое блюдо не только очень вкусное, полезное и диетическое, но и необычайно яркое. Ведь рыбные котлеты - не самое распространенное в наших широтах лакомство, готовить его достаточно непросто. Однако, самых смелых и неленивых ждет вознаграждение - котлеты действительно вкусные и стоят потраченных усилий.

Ингредиенты:
- минтай - 1,5 кг.;
- морковь - 2 шт.;
- лук - 2 шт.;
- картофель - 1 шт.;
- соль;
- перец черный молотый;
- манная крупа - 2 ст.л.;
- лавровый лист - 1-2 шт.;
- кипящая вода - 1 л.

Опубликовано: 05.09.2014
Простой овощной салат

Ингредиенты: картофель, морковь, огурец свежий, лук репчатый, зеленый консервированный горошек, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 97

Есть такие салаты, которые по питательности и сытности могут дать фору многим - сложным и калорийный - вторым блюдам из мяса. Сегодняшний салат - один из них. Яркий и вкусный, диетический и сытный (за счет отварного картофеля) готовится он достаточно просто. Мечта любой худеющей хозяйки одним словом.

Ингредиенты:
- 3-4 картофелины;
- 1 морковь;
- 1-2 огурца;
- 1 луковица;
- 1 банка зеленого консервированного горошка;
- соль, перец;
- 2 ст.л. оливкового масла.

Опубликовано: 05.09.2014
Макароны-спиральки с овощным соусом и курицей

Ингредиенты: макароны-спиральки, кабачок, лук репчатый, морковь, помидоры, масло растительное, отварное куриное филе, соль, перец, зелень
Калорийность/100г: 160

В записной книге каждой хозяйки есть особые рецепты - быстрые в приготовление, требующие минимум ингредиентов, но получающиеся превосходными по вкусу, цвету и содержанию. Сегодняшний рецепт - один из них. Макароны с овощным соусом и курицей - необычайно вкусное и пикантное блюдо.

Ингредиенты:
- 300 гр. макарон-спиралек;
- 1 кабачок или цуккини;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 4-5 помидоров крупных;
- 2 ст.л. масла растительного;
- отварное или запеченное куриное филе;
- соль, перец молотый;
- свежий базилик.

Опубликовано: 31.08.2014
« назад     1 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37  [ 38 ]  39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 52     далее »