Диетические вторые блюда

Ингредиенты: кукурузная мука, цукини, баклажан, морковь, сладкий перец, цветная капуста, лук, паприка, черный перец, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 34

Обязательно научитесь готовить эту вкусную слоеную запеканку. Рецепт поленты диетический, так что без всяких опасений ее можно кушать по время диеты.

Ингредиенты:

- кукурузная мука - 1 стакан,
- вода - примерно 2 литра,
- морковь - 1 шт.,
- лук - половина,
- сладкий перец - половина,
- цветная капуста - несколько соцветий,
- цукини - 2 шт.,
- баклажан - кусочек,
- томаты в соку или разведенная томатная паста - 4 ст. л.,
- оливковое масло 1 ст.л.,
- соль и перец по вкусу,
- паприка - 1 ч. л.

Ингредиенты: Рис, баклажан, перец чили красный, перец чили зеленый, чеснок, куркума, корица, горчица, лавровый лист, кунжутное масло, семена кунжута, соль
Калорийность/100г: 179

Такой кашмирский плов рекомендуют на 3 и 4 этапе диеты Дюкана, да и вообще он считается вегетарианским. Рецепт плова простой. Каждая хозяйка сможет приготовить этот вкусный плов.

Ингредиенты:

- 155 грамм риса круглого;
- 200 грамм баклажанов;
- 1 перец чили красный;
- 2 перца чили зелёных;
- 4 зубка чеснока;
- 1 чайная ложка куркумы;
- пол чайной ложи корицы молотой;
- 1 чайная ложка семен горчицы;
- 1 лавровый лист;
- 12 грамм кунжутного масла;
- семена кунжута, морская соль.

Ингредиенты: Куриная грудка, лук, капуста китайская, копченая паприка, соль, отруби овсяные, оливковое масло, черный перец
Калорийность/100г: 107

Этот рецепт шницеля простой и быстрый. Я часто готовлю такие шницели. Если вы сидите на диете Дюкана, хочу вас обрадовать - такой шницель можно кушать абсолютно на всех этапах диеты Дюкана

Ингредиенты:

- 300 грамм куриной грудки (филе);
- 30 грамм лука шалот;
- 50 грамм капусты китайской;
- 3 грамма копченой паприки;
- 4 грамма соли мелкой;
- 60 грамм отрубей овсяных;
- оливковое масло для жарки, чёрный перец.

Ингредиенты: Сладкий перец, капуста китайская, морковь, лук, перец чили, петрушка, чеснок, бульон, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 28.12

Рецепт приготовления овощного блюда для повседневного или постного меню. Фаршированный перец - это всегда вкусно и сытно, хоть и готовится без мясных составляющих.


Ингредиенты:
- 230 г моркови,
- 6 сладких перцев,
- 400 г китайской капусты,
- 3 зубчика чеснока,
- 65 г репчатого лука,
- 250 мл бульона,
- 10 г оливкового масла,
- 1 перчик чили,
- 6 г морской соли,
- 30 г петрушки.

Ингредиенты: капуста цветная, соевый соус, соль, сыр риккота, арахисовое масло

Чтобы приготовить цветную капусту по этому рецепту, вам понадобиться совсем немного времени и ингредиентов. Уверяем вас - такой вкусной капусты вы еще не пробовали.

Ингредиенты:
- цветная капуста;
- миндаль (орехи);
- соевый соус;
- соль;
- сыр риккота;
- арахисовое масло.

Ингредиенты: Перец болгарский, рис, вода, лук, перец чили, паприка, орегано, масло оливковое, соль, зелень
Калорийность/100г: 75

Вы сидите на диете и хотите себя порадовать каким то вкусным но нежирным блюдом, тогда держите такой простой рецепт фаршированных перцев в микроволновке.

Ингредиенты:

- 4 перца болгарских;
- 150 грамм риса краснодарского;
- 180 мл. воды;
- 80 грамм лука репчатого;
- 1 перец чили зелёный;
- 4 грамма паприки молотой;
- 3 грамма орегано;
- 10 мл. масла оливкового;
- соль, зелень.

Ингредиенты: Рис, вода, лук, перец чили, чеснок, перец зеленый, корица, мускатный орех, масло оливковое, лимон, соль, зелень, сушеная мята
Калорийность/100г: 128

Этот постный плов по-турецки очень вкусный. Такой плов разрешается кушать во время диеты Дюкана. Рецепт плова достаточно простой. Приготовить такой плов не составит вам большого труда.

Ингредиенты:

- 210 грамм риса белого;
- 220 мл. воды;
- 120 грамм лука репчатого;
- 1 перец чили красный;
- 3 зубка чеснока;
- 4 перца зелёных горьких;
- 5 грамм корицы молотой;
- 1\3 шт. мускатного ореха;
- 20 мл. масла оливкового;
- 1 лимон;
- соль, сушеная мята, зелень.

Ингредиенты: Баклажан, рис, филе куриное, лук, укроп, перец чили, масло растительное, соль, специя
Калорийность/100г: 87

Приготовьте такие вкусные баклажаны, фаршированные курицей и рисом. Фаршировать их очень просто. Эти баклажаны можно кушать во время диеты.

Ингредиенты:

- 350 грамм баклажанов;
- 65 грамм риса круглого;
- 150 грамм филе куриного;
- 55 грамм лука;
- 15 грамм укропа;
- 1 перец чили;
- 7 грамм масла растительного;
- соль, специи.

Ингредиенты: куриное филе, молоко, перец чили, петрушка, лимон, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 99.34

Универсальное белковое блюдо для первого этапа диеты Дюкана. Его можно готовить не только для ежедневного приема, но и подать к праздничному столу.

Для рецепта понадобится:
- 350 г филе курицы;
- 2-3 ст. ложки молока;
- стручок перца чили;
- 4-5 веточек петрушки;
- пол лимона;
- соль - по вкусу;
- растительное масло – 1 ч. ложка.

Ингредиенты: тыква, картофель, чеснок, оливковое масло, крахмал, соль
Калорийность/100г: 56

Недавно я узнала как готовятся швейцарские драники - называются они рёшти. Готовятся они из тыквы в духовке. Готовить драники очень легко, обязательно они вам понравятся.

Ингредиенты:

- 1 крупная картофелина,
- кусочек тыквы чуть большего размера,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст.л. крахмала,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: сладкий перец, перловка, брокколи, цветная капуста, лук, морковь, томатная паста, сушеные грибы, лавровый лист, соль, черный перец
Калорийность/100г: 57

Эти перцы, фаршированные овощами и грибами являются диетическим блюдом. Рецепт приготовления очень простой. Перцы получаются вкусными. Вы можете из кушать даже во время диеты.

Ингредиенты:

- болгарский перец - 4 штуки,
- перловая крупа вареная - 1 стакан,
- морковь - половинка,
- сушеные белые грибы - горсть,
- лук - четвертая часть,
- цветная капуста - 4 соцветия,
- брокколи - 5 соцветий,
- оливковое масло - 1 столовая ложка,
- томатная паста - 3 столовые ложки,
- лавровый лист - по вкусу,
- соль и перец - по вкусу.

Ингредиенты: лосось, молоко, лук порей, орегано, соль, черный молотый перец
Калорийность/100г: 118.65

Для тех, кто любит рыбу, это блюдо идеально. Оно и готовится просто и быстро, а получается вкусно и нежно. По этому рецепту можно приготовить как белую рыбу, так и красную. Подробности смотрите в статье.

Для рецепта понадобится:
- 400 г филе рыбы,
- пол стакана молока,
- стебель лука-порея,
- 1 ч. ложка сушеного орегано,
- соль – по вкусу,
- молотый черный перец – по вкусу.

Ингредиенты: яйцо, шпинат, цукини, лук, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 70

Обычно на завтрак я готовлю яичницу. Чтобы она не надоедала моим домашним, я готовлю фриттату - похожее на нашу яичницу блюдо. Рецепт ее очень простой.

Ингредиенты:

- яйца - 2 штуки,
- шпинат замороженный - 2 кубика,
- цукини - 1 штука,
- лук репчатый - четверть,
- соль по вкусу,
- оливковое масло - 1 столовая ложка.

Ингредиенты: нутовая мука, картофель, стручковая фасоль, цукини, куркума, соль, перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 91

Фриттата к нам пришла с Италии. По сути это блюдо нашего привычного утреннего завтрака - яичницы. Рецепт фриттаты очень простой. Мы готовим ее не из яиц, а из нутовой муки.

Ингредиенты:

- 1,5 стакана нутовая мука - полтора стакана,
- 3 небольших цукини - 3 небольшие штуки,
- картошка - 1 средняя отварная,
- стручковая фасоль - горсть,
- куркума - третья часть чайной ложки,
- соль - пол чайной ложки,
- черный молотый перец - щепотка,
- оливковое масло для жарки.

Ингредиенты: куриное филе, помидор, яйца, твердый сыр, базилик, соль, черный молотый перец, растительное масло
Калорийность/100г: 157

Такую диетическую куриную отбивную с помидором и сыром можно приготовить как на диете, в пост, так и на какой то праздник. Рецепт куриной отбивной простой, готовиться курица быстро.

Ингредиенты:

- 1 куриное филе,
- 1 помидор,
- 1 яйцо,
- 100 грамм твердого сыра,
- пару веточек базилика,
- соль,
- щепотка черного молотого перца,
- растительное масло – для жарки.

Ингредиенты: болгарские перцы, баклажан, томаты, лук, оливковое масло, уксус, сахар, соль
Калорийность/100г: 61

Сегодня мы займемся готовкой тушеных овощей. Рецепт не простой, потому что перец мы сначала будем запекать, только потом уже тушить их вместе с баклажанами в томатном соусе.

Ингредиенты:

- красный сладкий перец - 2-3 штуки,
- небольшой баклажан - 1 штука,
- томаты в собственном соку - 300 мл.,
- лук - половина луковицы,
- оливковое масло - 2 столовые ложки,
- сахар - 2 чайные ложки,
- бальзамический уксус - 1 столовая ложка,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: фасоль, сладкий перец, морковь, лук, оливковое масло, томатная паста, базилик, паприка, черный перец, соль
Калорийность/100г: 72

Приготовим мы сегодня запеченную в духовке фасоль с овощами. Я даже и подумать не могла на сколько вкусным получиться это блюдо. Рецепт очень простой. так что читаем и готовим.

Ингредиенты:

- фасоль - 1 стакан,
- сладкий перец - 2 штуки,
- лук репчатый - 3-4 штуки,
- морковь - 1 штука,
- оливковое масло - 2 столовые ложки,
- томатная паста - 2 столовые ложки,
- сушеный базилик - 1 чайная ложка,
- сладкая паприка - 1 чайная ложка,
- соль и черный перец по вкусу.

Ингредиенты: рис белый длинный, перец болгарский красный, сельдерей стеблевой, зелень, перец чили зеленый, куркума, кунжут белый, соль морская
Калорийность/100г: 135

Рецепт этого постного диетического риса очень простой. Я часто его готовлю и балую себя на диете Дюкана. Готовиться рис по-восточному не очень долго, так обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

- 160 грамм риса белого длинного,
- 170 грамм перца болгарского красного,
- 150 грамм сельдерея стеблевого,
- 60 грамм зелени (петрушка, кинза),
- 1 перец чили зелёный,
- 1 чайная ложка куркумы,
- 15 грамм кунжута белого,
- 3 грамма соли морской.

Ингредиенты: тыква, морковь, баклажаны, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, перец горький, масло растительное, соль, специи
Калорийность/100г: 37

Сидите Вы на диете или нет, можете приготовить это вкусное тыквенное рагу с морковкой. Овощное рагу очень сытное и полезное. Рекомендую хотя бы иногда готовить его.

Ингредиенты:

[i]- 150 грамм тыквы,
- 250 грамм моркови,
- 100 грамм баклажан,
- 70 грамм лука репчатого,
- 220 грамм помидор,
- 120 грамм перца сладкого,
- 50 грамм перца горького,
- 10 мл. растительного масла,
- соль, специи по вкусу.

Ингредиенты: бедра куриные, сельдерей стеблевой, морковь, лук репчатый, перец зеленый горький, крахмал кукурузный, петрушка, тимьян, масло для жарки, соль
Калорийность/100г: 101

На диете Дюкана для меня самым сложным был первый этап. Далее, со второго этапа, разрешается кушать уже побольше. Например, мое любимое блюдо - это вкусные жаренные куриные бедра с овощами.

Ингредиенты:

- 2 куриных бедра.;
- 200 грамм сельдерея стеблевого;
- 150 грамм моркови;
- 50 грамм лука репчатого;
- 50 грамм перца зелёного горького;
- 5 грамм крахмала кукурузного;
- петрушка, тимьян, масло для жарки, соль.