Вегетарианские рецепты, блюда для вегетарианцев на каждый день

Постный овощной суп на фасолевом отваре

Ингредиенты: отвар фасоли, брокколи, цукини, цветная капуста, томаты, жгучий перец, паприка, соль, орегано, карри
Калорийность/100г: 18.45

Не многие хозяйки знают, что фасолевый отвар полезен так же, как и сама фасоль, а потому часто его выливают. Мы предлагаем замечательный вариант "утилизации", приготовьте вкусный питательный суп к обеду.


Для рецепта понадобится:
- отвар из фасоли - 2 стакана,
- помидоры в собственном соку - 100 г,
- одна морковь,
- капуста цветная - 25 г,
- брокколи - 50 г,
- цукини - 3 шт.,
- 5 г орегано,
- жгучий перец молотый - по вкусу,
- паприка - 5 г,
- карри - 5 г,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 07.06.2016
Суп Гаспачо, диетический рецепт по Дюкану

Ингредиенты: помидоры черри, помидоры, огурец свежий, чеснок, перец чили, молотая паприка, смесь карри для овощей, лёд из минеральной воды, ржаной хлеб, морская соль, листья салата
Калорийность/100г: 46.19

Чем порадовать себя в жару, если вы еще и на диете? Конечно холодными супчиками, к примеру, свекольником или окрошкой. Но мы решили предложить вам вариант просто потрясающего блюда - гаспачо. Кстати, если вы на Дюкане и уже прошли первую фазу, вам этот супчик тоже подходит.

Для рецепта понадобится:

- 5 помидорок черри;
- 3-4 обычных свежих помидора;
- два свежих огурца;
- три дольки чеснока;
- пол стручка перца чили;
- две щепотки молотой паприки;
- две щепотки карри для овощей;
- 100 гр. пищевого льда;
- 100 гр. ржаного хлеба;
- морская соль - по вкусу;
- салатные листья.

Опубликовано: 07.06.2016
Загрузка...
Овсяная каша на воде с кокосом и бананом

Ингредиенты: овсяные хлопья, банан, кокосовая стружка, сахар
Калорийность/100г: 285.09

Для некоторых "впихнуть" в себя даже пару ложек овсяной каши, сваренной на воде - большая проблема. Поэтому мы предлагаем слегка изменить рецептуру и добавить в кашу пару кусочков банана и несколько щепоток кокосовой стружки. Получается аппетитно и очень вкусно.

Для рецепта понадобится:
- вода - стакан,
- хлопья овсяные - 1/2 стакана,
- один банан,
- 10 г тростникового сахара,
- 40-45 г кокосовой стружки.

Опубликовано: 06.06.2016
Зеленый смузи со шпинатом и бананом

Ингредиенты: шпинат, банан, киви, брокколи, яблоко
Калорийность/100г: 57.42

Смузи со шпинатом получается красивого темно-зеленого цвета, легким и вкусным. Если готовить такой напиток по утрам, то хорошее настроение вам обеспечено на весь день. Предлагаем вам один из рецептов.

Для рецепта понадобится:
- шпинат замороженный - 30-50 г,
- брокколи - 30-50 г,
- один банан,
- 1/4 яблока,
- одно киви.

Опубликовано: 05.06.2016
Постные рулетики из баклажанов с морковью и чесноком

Ингредиенты: баклажан, морковь, чеснок, лимон, тыквенные семечки, соль
Калорийность/100г: 89.47

Предлагаем рецепт приготовления красивой, вкусной и полезной овощной закуски из баклажана, моркови и чеснока, с добавлением лимонного сока и семечек тыквы. Несложно и быстро можно сделать закуску к обеду или праздничному столу.

Ингредиенты:
- баклажаны - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- морковь - 1 шт.,
- лимонный сок - 1 ст.ложка,
- семечки тыквы 0 2 ст.ложки,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 04.06.2016
Овощной суп (2-4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: молодая капуста, морковь, сельдерей салатный, шпинат замороженный, помидоры черри, бульонный кубик, перец чили, чеснок, соль, специи, масло растительное
Калорийность/100г: 25.26

Простой, но в тоже время вкусный, яркий суп из молодой капусты понравится всем. Его можно готовить и взрослым и детям, только чуть подкорректировав состав продуктов. К примеру, если блюдо готовится для ребенка, то следует исключить перец и чеснок, уменьшить количество соли. Смотрите все подробности в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- 250 г белокочанной капусты;
- одна морковь;
- 100 г сельдерея;
- 40 г замороженного шпината;
- 50 г помидор черри;
- один бульонный кубик;
- стручок перца чили;
- долька чеснока;
- соль - по вкусу;
- специи - по вкусу;
- оливковое масло.

Опубликовано: 04.06.2016
Тушеная морковь с арахисом и тофу (4-й этап диеты Дюкана)

Ингредиенты: морковь молодая, арахис бланшированный, тофу, кориандр, хлопья паприки, гранатовый соус, свежая мята, соль, масло растительное
Калорийность/100г: 88.53

Ломтики тушеной морковки с творогом тофу и арахисом - еще одно вкусное питательное блюдо для вегетарианцев или тех, кто придерживается поста, а так же тех, кто сидит на диетах. Готовится оно просто, подробности смотрите в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- 5-6 морковок;
- горсть арахиса;
- 40 г сыра тофу;
- щепотка кориандра;
- щепотка паприки;
- 5 г гранатового соуса;
- небольшой пучок мяты;
- соль - по вкусу;
- масло растительное для жарки.

Опубликовано: 04.06.2016
Очищающий овощной салат для похудения

Ингредиенты: капуста, сельдерей, морковь, семена льна, оливковое масло, лимон, имбирь, перец чили, чеснок, морская соль
Калорийность/100г: 66.88

Салат "Щетка" известен всем своими очищающими свойствами. Так вот салат, который мы предлагаем сегодня, обладает точно такими же. Поэтому, если вы решили сбросить пару килограммов, готовьте себе оба салата, как можно чаще. Идеально, если вы будете заменять ими ужин.

Для рецепта понадобится:
- 200 г белокочанной капусты;
- 200 г сельдерея;
- одна морковь;
- 4 ч. ложки льняных семян;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- лимон - долька;
- свежий имбирь;
- перец чили - по вкусу;
- два зубчика чеснока;
- щепотка морской соли.

Опубликовано: 03.06.2016
Цветная капуста в кисло-сладком томатном соусе

Ингредиенты: цветная капуста, сладкий перец, томаты в соку, сахар, уксус, паприка, карри, черный перец, соль
Калорийность/100г: 41.87

Для некоторых почему-то остро встает вопрос о том, что приготовить на гарнир. Поэтому чаще всего подается картофель то жареный, то пареный, вареный, тушеный и так далее. Это вкусно, но надоедает. Предлагаем вам новый вариант гарнира из цветной капусты.

Для рецепта понадобится:
- цветная капуста - 100 г,
- два стручка сладкого перца ,
- помидоры в собственном соку - 200 г,
- две щепотки паприки,
- две щепотки карри,
- щепотка молотого черного перца,
- 10 сахара,
- 1 ст.ложка уксуса бальзамического,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 03.06.2016
Овощное рагу с кабачками – тушеные овощи с имбирём и чили по Дюкану

Ингредиенты: кабачок, капуста, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, сельдерей, перец чили, чеснок, корень имбиря, кориандр, йогурт, соль, лавровый лист, масло растительное, зелень
Калорийность/100г: 40.03

Предлагаем рецепт приготовления легкого, но в то же время достаточно сытного овощного блюда. Тушеные овощи со специями и зеленью рекомендовано на диете Дюкана, хотя придется по вкусу и тем, кто с ней еще не знаком.

Ингредиенты:
- 200 г капусты,
- 300 г кабачка,
- 150 г моркови,
- 50 г сельдерея,
- 120 г репчатого лука,
- 2 перчика чили,
- 70 г болгарского сладкого перца,
- 30 г йогурта,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 ч.ложка кориандра,
- 10 г корня имбиря,
- 10 г оливкового масла,
- петрушка по вкусу,
- соль по вкусу,
- лавровый лист.

Опубликовано: 03.06.2016
Постный ванильный крем на кокосовом молоке

Ингредиенты: кокосовая стружка, вода, сахар, ваниль, крахмал кукурузный
Калорийность/100г: 524.03

Простой рецепт крема из кокосовой стружки можно использовать не только во время поста. Но, все же и в употреблении этого десерта нужно знать меру, поскольку калорийность его высока. Готовится, кстати, он очень просто.

Для рецепта понадобится:
- вода - 600 мл,
- стружка кокоса - 1 стакан,
- сахар - пол стакана,
- крахмал кукурузный - 1 ст. ложка,
- ваниль- по вкусу.

Опубликовано: 02.06.2016
Черный дикий рис с брокколи и овощами

Ингредиенты: черный рис, брокколи, цукини, сладкий перец, морковь, баклажан, соль, овощной бульон
Калорийность/100г: 32.15

Черный рис - один из самых полезных сортов риса. Он идеален для приготовления блюд в период прохождения диет. Да и помимо этого стоит перевести свое питание именно на него, исключив полностью рис шлифованный и пропаренный. Предлагаем вам один из вариантов приготовления дикого риса.

Для рецепта понадобится:
- рис черный - стакан,
- бульон из овощей - 2,5 стакана,
- 1/2 брокколи,
- один цукини,
- стручок сладкого перца,
- одна морковь,
- 1/4 баклажана,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 02.06.2016
Спагетти из цукини с соусом из красного перца и авокадо

Ингредиенты: цукини, сладкий перец, авокадо, уксус, черный перец, соль
Калорийность/100г: 30.05

Интересный вариант блюда из цукини. Овощ идеален для приготовления спагетти, которые можно включить в меню вегетарианца, сыроеда или тех, кто соблюдает церковные посты.

Для рецепта понадобится:
- цукини - 2 шт.,
- 1/4 авокадо,
- стручок перца сладкого,
- уксус бальзамический - 1 ст. ложка,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу.

Опубликовано: 02.06.2016
Суп-пюре из цветной капусты с грецкими орехами

Ингредиенты: цветная капуста, грецкие орехи, лук, соль, мускатный орех, белый перец
Калорийность/100г: 55.49

Суп-пюре из цветной капусты хорош тот, который готовится на сливках. Но, если вы на диете, попробуйте приготовить блюдо по нашему новому рецепту. Кстати, такой суп можно готовить и в пост.

Для рецепта понадобится:
- небольшой кочан цветной капусты,
- 2 литра воды,
- четвертинка репчатого лука,
- 5 грецких орехов,
- соль по вкусу,
- щепотка мускатного ореха,
- белый молотый перец по вкусу.

Опубликовано: 01.06.2016
Спагетти из моркови с соусом из авокадо и черри

Ингредиенты: морковь, авокадо, помидоры черри, чеснок, лук репчатый, лимон, соль, черный перец
Калорийность/100г: 68.03

Сырая морковка, приготовленная особым способом, станет полноценным блюдом для сыроедов, вегетарианцев и тех, кто придерживается правил церковного поста. Готовятся спагетти из моркови просто, а подаются непременно с соусом. Все подробности смотрите в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- две моркови,
- 1/4 авокадо,
- 80 г помидоров черри,
- долька чеснока,
- 30 г репчатого лука,
- 20 мл лимонного сока,
- соль - щепотка,
- черный перец молотый - по вкусу.

Опубликовано: 01.06.2016
Сыроедный соус из семечек с петрушкой

Ингредиенты: семечки, петрушка, лимон, чеснок, соль, белый перец
Калорийность/100г: 399.71

Соус из семечек получается вкусным и 100%-но полезным, поэтому даже если вы не сыроед, все равно постарайтесь заменить привычный майонез на эту заправку. Подавать его можно к овощным блюдам и блюдам из нута.

Для рецепта понадобится:
- 1/4 лимона,
- 1/2 стакана семечек,
- мелкая долька чеснока
- четверть стакана воды,
- пара веточек петрушки,
- белый молотый перец - по вкусу,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 31.05.2016
Постный винегрет с морской капустой и проросшей пшеницей

Ингредиенты: свекла, картофель, морковь, лук репчатый, морская капуста, проросшая пшеница, семена подсолнуха, мята, соль морская, масло растительное, перец чили
Калорийность/100г: 87.14

Винегрет из морской капусты с ростками пшеницы будет полезен и взрослым и детям. К тому же блюдо можно готовить в пост. Все компоненты салата подобраны идеально. Все подробности в рецепте.

Для рецепта понадобится:
- одна крупная свекла;
- два-три картофеля;
- две моркови;
- небольшая луковица;
- 200 г маринованной морской капусты;
- 20 г проросшей пшеницы;
- 1 ст. ложка семечек подсолнечника;
- два-три стебля мяты;
- соль морская - по вкусу;
- оливковое масло;
- перец чили - по вкусу.

Опубликовано: 31.05.2016
Сыроедные конфеты из банана и кокосовой стружки

Ингредиенты: банан, кокосовая стружка, какао
Калорийность/100г: 349.6

Замечательные конфеты из банана и какао, которые может себе позволить любой, кто сидит на диетах. В них ни грамма сахара, поэтому готовьте и худейте с удовольствием!

Для рецепта понадобится:
- один банан,
- 50 г горького какао,
- пол стакана кокосовой стружки.

Опубликовано: 29.05.2016
Овсянка с кефиром, бананом и тыквой

Ингредиенты: овсяная крупа, кефир, сахар, банан, тыква
Калорийность/100г: 136.94

Такую овсянку на кефире к завтраку можно готовить для каждого члена семьи индивидуально, исходя из предпочтений. Мы предлагаем вам добавить банан и тыкву, но эти ингредиенты можно заменить другими составляющими на свой вкус.

Для рецепта понадобится:
- треть стакана овсяной крупы для варки;
- треть стакана кефира;
- сахар – по вкусу;
- пол банана;
- 100 г тыквы.

Опубликовано: 29.05.2016
Красный рис с морковью и цукини с соусом

Ингредиенты: красный рис, морковь, цукини, куркума, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец
Калорийность/100г: 150.45

Лучшей заменой обыкновенному белому рису является рис красный, поэтому, если вы сидите на диетах, то готовьте лучше его. Посмотрите наш новый рецепт приготовления красного риса с овощами, получается вкусно и питательно.

Для рецепта понадобится:
- рис красный - стакан,
- две моркови,
- два цукини,
- долька чеснока,
- 20 мл оливкового масла,
- 1/2 ч. ложки куркумы,
- соль - по вкусу,
- черный перец молотый - по вкусу.

Опубликовано: 28.05.2016
Хочу похудеть

« назад     1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  [ 11 ]  12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 41     далее »