Диета Дюкана: меню, рецепты на все этапы

Ингредиенты: творог нежирный, яйцо, морковь, лук репчатый, петрушка, крахмал кукурузный, масло растительное, йогурт, соль, красный перец, лук зеленый
Калорийность/100г: 93.84

Запеканки из моркови и творога получается ароматной, мягкой, нежной. Рецепт можно использовать тем, кто питается по диете Дюкана, но нужно учесть, что для первой фазы "Атака" запеканка не подходит. Все подробности читайте в фото-рецепте.

Для рецепта понадобится:
- 200 г нежирного творога;
- два яйца;
- две морковки;
- головка репчатого лука;
- пучок петрушки;
- крахмал кукурузный – 1,5 ст. ложки;
- масло растительное – 2 ч. ложки;
- йогурт 0%;
- соль - по вкусу;
- красный перец молотый - по вкусу;
- зелёный лук.

Ингредиенты: курица, сельдерей стеблевой, морковь, лук репчатый, баклажаны, цуккини, капуста китайская, специи, зелень, масло растительное, сушеная морковь
Калорийность/100г: 74.15

Если вам хоть раз доводилось пробовать итальянский суп Минестроне, значит вы знаете, насколько он вкусен. Готовится блюдо из сезонных овощей, с пастой (мелкой вермишелью), а подается, непременно, с тертым пармезаном. Мы вам предлагаем более диетический вариант, который подходит для диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:

- 400 гр. курицы;
- 300 гр. стеблей сельдерея;
- 4-5 морковок;
- две головки репчатого лука;
- два баклажана;
- 200 гр. цукини;
- 150 гр. китайской капусты;
- тимьян - по вкусу;
- лавровый лист - 1 шт.;
- красный перец молотый - щепотка;
- петрушка;
- оливковое масло - 2 ст.л.;
- сушеная морковь.

Ингредиенты: куриные бёдра, перец чили молотый, соль морская, крахмал кукурузный, салат листовой, лимон, перец чили, масло растительное, кинза
Калорийность/100г: 89.31

Предлагаем приготовить жареную курочку по предложенному рецепту. Вкусная горячая закуска, рекомендованная на диете Дюкана со 2-го этапа понравится и тем, кто включает в меню блюда из мяса птицы.

Ингредиенты:
- 2 куриных бедра,
- 10 г кукурузного крахмала,
- 2 листочка салата,
- 0,5 ч.ложки молотого перца чили,
- 3 г морской соли,
- 0,5 лимона,
- 0,5 перца чили,
- кинза,
- оливковое масло для жарки.

Ингредиенты: помидор, пекинская капуста, огурец свежий, морковь, мята, лук зеленый, молотый красный перец, острый красный перец, уксус бальзамический, соль морская, заменитель сахара
Калорийность/100г: 20.03

Предлагаем простой рецепт приготовления вкусного легкого овощного салата с заправкой из бальзамического уксуса. Вкус блюда порадует всех, кто предпочитает здоровую пищу.

Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты,
- 200 г помидоров,
- 50 г моркови,
- 90 г свежих огурцов,
- 15 г мяты,
- 30 зеленого лука,
- 3 г молотого красного перца,
- 10 г бальзамического уксуса,
- 3 г морской соли,
- 1 таблетка заменителя сахара,
- 2 г острого красного перца.

Ингредиенты: творог нежирный, огурец свежий, сельдерей салатный, помидоры черри, соль морская, уксус бальзамический, перец молотый жгучий, масло растительное, петрушка, лук зеленый, листовой салат
Калорийность/100г: 70

Хотим предложить приготовить вам вкусный салат с творогом для похудения. Ингредиентов на него уходит не так уж и много, да и достать их можно без труда.

Ингредиенты:
– 140 г. творога нежирного;
– 60 г. огурца свежего;
– 30 г. салатного сельдерея;
– 50 г. помидор черри;
– 2 г. морской соли;
– 5 г. бальзамического уксуса;
– 2 г. жгучего молотого перца;
– 5 г. оливкового масла;
– 15 г. петрушки;
- зелёный лук, листовой салат – для подачи.

Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, кабачок, помидор, лук репчатый, шампиньоны, перец чили
Калорийность/100г: 43.67

Замечательное блюдо можно приготовить из свежих овощей, а точнее из баклажанов, кабачка, сочного перчика с добавлением шампиньонов. Оно подойдет тем, кто придерживается церковного поста, а так же тем, кто соблюдает диеты.

Для рецепта понадобится:
- 250 г баклажанов;
- стручок сладкого перца;
- 150 г кабачков;
- головка репчатого лука;
- два помидора;
- 100 г грибов;
- стручок перца чили;
- растительное масло;
- соль - по вкусу;
- зелёный лук.

Ингредиенты: курица, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, помидоры черри, сельдерей, капуста пекинская, йогурт, лук зеленый, петрушка, соль, масло растительное, сушеная морковь
Калорийность/100г: 72.52

Голубцы из пекинской капусты получаются намного нежнее простых голубцов. Для начинки мы взяли куриное мясо и овощи. Кстати, и готовятся такие голубцы не сложно. Смотрите все подробности в рецепте.

Для рецепта понадобится:
- 300 г курицы;
- два яйца;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- 120 г помидоров черри;
- 30 г сельдерея;
- 6 крупных листьев капусты пекинской;
- йогурт 0% - 2 ст. ложки;
- зелень;
- соль;
- растительное масло;
- сушеная морковь.

Ингредиенты: кефир обезжиренный, стебель сельдерея, огурец свежий, петрушка, лук зеленый, мята свежая, соль морская
Калорийность/100г: 25.54

Говорят, что зеленые овощи и фрукты благотворно влияют на наш организм и помогают похудеть. Поэтому мы решили предложить вам начинать свой день с зеленого смузи. Получается он вкусным, нежным и освежающим.

Для рецепта понадобится:
- стакан кефира;
- один стебель сельдерея;
- один свежий огурец;
- две веточки петрушки;
- две стрелки зеленого лука;
- две веточки мяты;
- соль морская – щепотка.

Ингредиенты: морковь, спаржевая фасоль, чеснок молодой, петрушка, корень имбиря, перец чили, семена кориандра, паприка молотая, семена кунжута, рисовый уксус, масло оливковое, соль
Калорийность/100г: 61.35

Замечательный салат на корейский манер можно приготовить для тех, кто соблюдает диету Дюкана. Сочная морковка со спаржевой фасолью и чесноком не оставит никого равнодушным. Обязательно попробуйте такое блюдо.

Для рецепта понадобится:
- четыре моркови;
- 200 г спаржевой фасоли;
- три дольки чеснока;
- пучок петрушки;
- 10 г имбирного корня;
- стручок перца чили;
- щепотка семян кориандра;
- щепотка молотой паприки;
- 1 ч. ложка кунжута;
- 10 мл уксуса рисового;
- морская соль - по вкусу;
- оливковое масло.

Ингредиенты: творог, кефир обезжиренный, яйца, заменитель сахара, крахмал кукурузный, сода, корица молотая, лимон, молоко, кофе растворимый, свежая мята, кунжут
Калорийность/100г: 105.68

Рецепт приготовления вкусной домашней выпечки, в которой отсутствуют мука, сахар и масло. несмотря на это, маффины с кофейным кремом получаются очень аппетитными.

ингредиенты:
Для теста:
- 200 г нежирного творога,
- 2 куриных яйца,
- 30 мл обезжиренного кефира,
- 40 г кукурузного крахмала,
- 10 табл. заменителя сахара,
- 2 г соды,
- 0,5 лимона,
- 4 г молотой корицы.

Для крема:
- 10 г кукурузного крахмала,
- 1 куриный желток,
- 5 г растворимого кофе,
- 100 мл молока,
- 4 табл.заменителя сахара,
- мята, кунжут для украшения.

Ингредиенты: творог, шпинат молодой, укроп, редис, салат листовой, паприка молотая, яйцо, соль морская, йогурт нежирный
Калорийность/100г: 62.35

предлагаем рецепт приготовления очень вкусного, простого и легкого салата, который можно готовить и употреблять на всех этапах диеты Дюкана, кроме первого.


Ингредиенты:
- 100 г нежирного творога,
- 70 г редиса,
- 1 куриное яйцо.
- 50 г листового салата,
- 15 г укропа,
- 40 г шпината,
- 3 г молотой паприки.

Ингредиенты: куриная грудка варёная, огурец свежий, сельдерей салатный, лук зеленый, помидоры черри, капуста пекинская, соль морская, уксус бальзамический, молотый красный перец, масло оливковое
Калорийность/100г: 88.87

Что вкусного и полезного приготовить сегодня? А попробуйте новый салатик из куриной грудки с овощами. Его приготовление простое, а вкус замечательный. Если вы питаетесь по системе Дюкана и прошли уже первый этап, этот салат вам так же подойдет.

Для рецепта понадобится:
- 150 г вареного куриного филе;
- 1/2 свежего огурца;
- стебель сельдерея;
- небольшой пучок зеленого лука;
- 6-7 помидоров черри;
- лист пекинской капусты;
- щепотка морской соли;
- 5 мл бальзамического уксуса;
- молотый красный перец – щепотка;
- оливковое масло – 1/2 ст. ложки.

Ингредиенты: баклажан, сельдерей, лук репчатый, морковь, петрушка, перец чили, тимьян, соль морская, молотая паприка, масло оливковое
Калорийность/100г: 69.47

Просто вкусный и суперполезный салат можно приготовить из овощей к ужину. Овощи для него отвариваются на пару, готовое блюдо подается в теплом виден. Смотрите все подробности в рецепте.

Для рецепта понадобится:
- один-два баклажана;
- 200 г сельдерея;
- головка репчатого лука;
- две моркови;
- пучок петрушки;
- стручок перца чили;
- щепотка тимьяна;
- морская соль – по вкусу;
- щепотка паприки молотой;
- оливковое масло – 1/2 ч. ложки.

Ингредиенты: бульон куриный, морковь, лук репчатый, капуста ранняя, кабачок, сладкий перец, сельдерей, огурец соленый, чеснок, масло растительное, соль, куриное филе, яйцо, перец чили, лук зеленый, молотый красный перец
Калорийность/100г: 30

Диетический суп солянка с куриными кнелями - это вкусное первое блюдо, которое поможет вам следит за фигурой. Тем более, что этот суп одобрен меню Дюкана.

Ингредиенты:
Ингредиенты:
– 1.2 л. бульона куриного;
– 230 г. моркови;
– 80 г. репчатого лука;
– 200 г. ранней капусты;
– 180 г. кабачков;
– 70 г. сладкого перца;
– 150 г. сельдерея;
– 70 г. огурцов солёных;
- чеснок, растительное масло, соль.
Для кнелей:
– 250 г. куриного филе;
– 1 яйцо;
– 1 перец чили;
– 20 г. зелёного лука;
- соль, молотый красный перец.

Ингредиенты: яйца, сельдерей салатный, огурец, помидоры, сушеный тимьян, масло растительное, соль морская, перец чили, семена кунжута, уксус
Калорийность/100г: 82.39

Оригинальный салат из овощей и яиц, который могут себе приготовить те, кто прошел первую фазу диеты Дюкана. Ну, и конечно, кто не сидит ни на каких диетах, но старается придерживаться правильного питания.

Для рецепта понадобится:
- два яйца;
- два стебля сельдерея;
- небольшой свежий огурец;
- один свежий помидор;
- треть чайной ложки сухого тимьяна;
- оливковое масло – по вкусу;
- соль морская – щепотка;
- треть стручка перца чили;
- семена кунжута – 1 ч. ложка;
- 15 мл уксуса столового 6%.

Ингредиенты: ранняя капуста, салатный сельдерей, шпинат свежий, помидор, мята перечная свежая, молотый красный перец, хлопья сладкой паприки, перец чили, масло растительное, лимон, соль морская
Калорийность/100г: 35.12

Посмотрите на фото салата из молодой капусты. Правда аппетитно? А ведь такой салтик легко можете приготовить и вы. Кстати, он подходит для диеты Дюкана, а именно для всех этапов, кроме первого. Все подробности читайте в рецепте.

Для рецепта понадобится:
- 250 г белокочанной капусты;
- 150 г сельдерея;
- 30 г свежего шпината;
- два свежих помидора;
- небольшой пучок мяты;
- щепотка молотого красного перца;
- щепотка молотой паприки;
- перец чили – 1 шт.;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- по лимона;
- щепотка морской соли.

Ингредиенты: курица, лук репчатый, салатный сельдерей, чеснок, морковь, капуста белокочанная, шампиньоны, шпинат, рисовый уксус, хлопья паприки, соль, сахар, лавровый лист, зеленый лук
Калорийность/100г: 99.41

Предлагаем вам один из вариантов китайского супа с курицей, овощами и грибами. Блюдо можно готовить на 2,3 и 4 этапе диеты Дюкана. Все подробности смотрите в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- 600 г курицы;
- головка репчатого лука;
- 150 г сельдерея;
- долька чеснока;
- одна морковь;
- 300 г капусты белокочанной;
- 100 г грибов;
- горсть шпината;
- 10 г уксуса рисового;
- хлопья паприки - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- заменитель сахара;
- лавровый лист - 1-2 шт.;
- зелёный лук - по вкусу.

Ингредиенты: яйца, овсяные отруби, кукурузный крахмал, разрыхлитель, ванилин, вода, сахарозаменитель, какао, творог пастообразный, йогурта обезжиренный, желатин, молоко
Калорийность/100г: 110.08

Для тех, кто любит сладкое, но придерживается советов Дюкана, у нас есть есть замечательный рецепт приготовления вкусного торта. Как его сделать, вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:
Для светлого коржа:
- мука из овсяных отрубей - 2 ст.ложки,
- куриные яйца - 2 шт.,
- кукурузный крахмал - 2 ч.ложки,
- разрыхлитель - 0,5 ч.ложки,
- ванилин,
- вода - 2 ст.ложки,
- сахарозаменитель.

Для шоколадного коржа:
- те же ингредиенты и какао-порошок - 1 ч.ложка.

Для крема:
- творог - 350 г,
- желатин - 1 ч.ложка,
- обезжиренный йогурт - 150 г,
- вода - 2 ст.ложки,
- ароматизатор по желанию и вкусу.

Ингредиенты: помидоры черри, помидоры, огурец свежий, чеснок, перец чили, молотая паприка, смесь карри для овощей, лёд из минеральной воды, ржаной хлеб, морская соль, листья салата
Калорийность/100г: 46.19

Чем порадовать себя в жару, если вы еще и на диете? Конечно холодными супчиками, к примеру, свекольником или окрошкой. Но мы решили предложить вам вариант просто потрясающего блюда - гаспачо. Кстати, если вы на Дюкане и уже прошли первую фазу, вам этот супчик тоже подходит.

Для рецепта понадобится:

- 5 помидорок черри;
- 3-4 обычных свежих помидора;
- два свежих огурца;
- три дольки чеснока;
- пол стручка перца чили;
- две щепотки молотой паприки;
- две щепотки карри для овощей;
- 100 гр. пищевого льда;
- 100 гр. ржаного хлеба;
- морская соль - по вкусу;
- салатные листья.

Ингредиенты: бульон куриный, куриное филе, яйца перепелиные, морковь, капуста ранняя, фасоль спаржевая, цуккини, сельдерей, лук репчатый, картофель, масло растительное, соль, специи, зелень
Калорийность/100г: 36.74

Предлагаемый рецепт приготовления первого блюда из куриного филе и овощей позволит быстро и несложно подать к обеду вкусный и сытный фасолевый суп.

Ингредиенты:
- 250 г куриного филе,
- полтора литра куриного бульона,
- 220 г ранней капусты,
- 4 перепелиных яйца,
- 220 г моркови,
- 250 г спаржевой фасоли,
- 120 г цуккини,
- 100 г сельдерея,
- 120 г картофеля,
- 70 г репчатого лука,
- 10 г растительного масла,
- зелень,
- специи,
- соль.