Диета Дюкана: меню, рецепты на все этапы

Ингредиенты: Куриная грудка, лук, капуста китайская, копченая паприка, соль, отруби овсяные, оливковое масло, черный перец
Калорийность/100г: 107

Этот рецепт шницеля простой и быстрый. Я часто готовлю такие шницели. Если вы сидите на диете Дюкана, хочу вас обрадовать - такой шницель можно кушать абсолютно на всех этапах диеты Дюкана

Ингредиенты:

- 300 грамм куриной грудки (филе);
- 30 грамм лука шалот;
- 50 грамм капусты китайской;
- 3 грамма копченой паприки;
- 4 грамма соли мелкой;
- 60 грамм отрубей овсяных;
- оливковое масло для жарки, чёрный перец.

Ингредиенты: Капуста краснокочанная, яблоки, лук, перец зеленый, лимон, оливковое масло, копченая паприка, соль, заменитель сахар, семена кунжута
Калорийность/100г: 45

Такой вегетарианский салатик можно кушать во время диеты. Я часто готовлю этот салат, всем моим родным он очень нравится. Готовить его всего лишь несколько минут, так что приступим.

Ингредиенты:

- 300 грамм капусты краснокочанной;
- 50 грамм яблок зелёных;
- 50 грамм лука шалот;
- 1 перец зелёный горький;
- 1 перец чили;
- половинка лимона;
- 5 мл. оливкового масла;
- 3 грамма копченой паприки;
- 2 грамма соль морской;
- 1 таблетка заменителя сахара;
- 5 грамм кунжута.

Ингредиенты: Перец болгарский, рис, вода, лук, перец чили, паприка, орегано, масло оливковое, соль, зелень
Калорийность/100г: 75

Вы сидите на диете и хотите себя порадовать каким то вкусным но нежирным блюдом, тогда держите такой простой рецепт фаршированных перцев в микроволновке.

Ингредиенты:

- 4 перца болгарских;
- 150 грамм риса краснодарского;
- 180 мл. воды;
- 80 грамм лука репчатого;
- 1 перец чили зелёный;
- 4 грамма паприки молотой;
- 3 грамма орегано;
- 10 мл. масла оливкового;
- соль, зелень.

Ингредиенты: Рис, вода, лук, перец чили, чеснок, перец зеленый, корица, мускатный орех, масло оливковое, лимон, соль, зелень, сушеная мята
Калорийность/100г: 128

Этот постный плов по-турецки очень вкусный. Такой плов разрешается кушать во время диеты Дюкана. Рецепт плова достаточно простой. Приготовить такой плов не составит вам большого труда.

Ингредиенты:

- 210 грамм риса белого;
- 220 мл. воды;
- 120 грамм лука репчатого;
- 1 перец чили красный;
- 3 зубка чеснока;
- 4 перца зелёных горьких;
- 5 грамм корицы молотой;
- 1\3 шт. мускатного ореха;
- 20 мл. масла оливкового;
- 1 лимон;
- соль, сушеная мята, зелень.

Ингредиенты: Баклажан, рис, филе куриное, лук, укроп, перец чили, масло растительное, соль, специя
Калорийность/100г: 87

Приготовьте такие вкусные баклажаны, фаршированные курицей и рисом. Фаршировать их очень просто. Эти баклажаны можно кушать во время диеты.

Ингредиенты:

- 350 грамм баклажанов;
- 65 грамм риса круглого;
- 150 грамм филе куриного;
- 55 грамм лука;
- 15 грамм укропа;
- 1 перец чили;
- 7 грамм масла растительного;
- соль, специи.

Ингредиенты: Шампиньон, лук, перец зеленый, яйцо, йогурт, отруби овсяные, разрыхлитель, петрушка, соль, оливковое масло
Калорийность/100г: 76

Сегодня я расскажу вам, как в духовке можно приготовить вкусные диетические кексики. Я часто готовлю эти кексы, когда сижу на диете Дюкана.

Ингредиенты:

- 200 грамм шампиньонов;
- 50 грамм репчатого лука;
- 30 грамм переца зелёного горького;
- 2 яйца куриных;
- 100 мл. йогурта 0%;
- 70 грамм отрубей овсяных;
- 3 грамма разрыхлителя для теста;
- 20 грамм петрушки;
- соль - по вкусу;
- оливковое масло для жарки.

Ингредиенты: Бульон куриный, помидор, цуккини, шампиньон, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, перец чили, соль, масло растительное
Калорийность/100г: 22

Супы кушать очень полезно, я часто их готовлю. Один из моих любимых является этот супчик с помидорами, цуккини и грибами. Такой суп можно кушать даже во время диеты. Начиная со второго этапа диеты Дюкана он тоже разрешается

Ингредиенты:

- 1,2 литра бульона куриного;
- полкило помидоров;
- полкило цуккини;
- 100 грамм шампиньонов;
- 120 грамм перца болгарского;
- 50 грамм лука репчатого;
- 120 грамм моркови;
- 2 зубка чеснока;
- 1 перец чили;
- соль морская;
- масло растительное для жарки.

Ингредиенты: куриное филе, молоко, перец чили, петрушка, лимон, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 99.34

Универсальное белковое блюдо для первого этапа диеты Дюкана. Его можно готовить не только для ежедневного приема, но и подать к праздничному столу.

Для рецепта понадобится:
- 350 г филе курицы;
- 2-3 ст. ложки молока;
- стручок перца чили;
- 4-5 веточек петрушки;
- пол лимона;
- соль - по вкусу;
- растительное масло – 1 ч. ложка.

Ингредиенты: рис белый длинный, перец болгарский красный, сельдерей стеблевой, зелень, перец чили зеленый, куркума, кунжут белый, соль морская
Калорийность/100г: 135

Рецепт этого постного диетического риса очень простой. Я часто его готовлю и балую себя на диете Дюкана. Готовиться рис по-восточному не очень долго, так обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

- 160 грамм риса белого длинного,
- 170 грамм перца болгарского красного,
- 150 грамм сельдерея стеблевого,
- 60 грамм зелени (петрушка, кинза),
- 1 перец чили зелёный,
- 1 чайная ложка куркумы,
- 15 грамм кунжута белого,
- 3 грамма соли морской.

Ингредиенты: тыква, морковь, баклажаны, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, перец горький, масло растительное, соль, специи
Калорийность/100г: 37

Сидите Вы на диете или нет, можете приготовить это вкусное тыквенное рагу с морковкой. Овощное рагу очень сытное и полезное. Рекомендую хотя бы иногда готовить его.

Ингредиенты:

[i]- 150 грамм тыквы,
- 250 грамм моркови,
- 100 грамм баклажан,
- 70 грамм лука репчатого,
- 220 грамм помидор,
- 120 грамм перца сладкого,
- 50 грамм перца горького,
- 10 мл. растительного масла,
- соль, специи по вкусу.

Ингредиенты: бедра куриные, сельдерей стеблевой, морковь, лук репчатый, перец зеленый горький, крахмал кукурузный, петрушка, тимьян, масло для жарки, соль
Калорийность/100г: 101

На диете Дюкана для меня самым сложным был первый этап. Далее, со второго этапа, разрешается кушать уже побольше. Например, мое любимое блюдо - это вкусные жаренные куриные бедра с овощами.

Ингредиенты:

- 2 куриных бедра.;
- 200 грамм сельдерея стеблевого;
- 150 грамм моркови;
- 50 грамм лука репчатого;
- 50 грамм перца зелёного горького;
- 5 грамм крахмала кукурузного;
- петрушка, тимьян, масло для жарки, соль.

Ингредиенты: творог обезжиренный, яйцо, отруби овсяные, разрыхлитель теста, яблоко, тыква, морковь, масло оливковое, соль морская, масло для жарки, йогурт, корица молотая
Калорийность/100г: 79

Эти творожники с овощами, яблоками и овсяными отрубями разрешается готовить во время диеты по Дюкану на 3-4 этапе. Рецепт творожников очень простой, творожники получаются вкусными.

Ингредиенты:

- 200 грамм творога обезжиренного;
- 1 яйцо куриное;
- 60 грамм отрубей овсяных;
- 3 грамма разрыхлителя теста;
- 90 грамм яблок;
- 110 грамм тыквы;
- 70 грамм моркови;
- 10 мл. масла оливкового;
- соль морская, масло для жарки;
- для подачи - йогурт 0%, корица молотая.

Ингредиенты: морковь, салат листовой, сельдерей салатный, помидоры черри, перец болгарский, перец горький зеленый, масло оливковое, соль морская, зелень
Калорийность/100г: 28

И так, еще одно блюдо для людей, которые сидят на диете Дюкана. Сегодня мы приготовим овощной салат, который разрешается кушать на фазе Чередования.

Ингредиенты:

- 50 грамм моркови;
- 120 грамм салата листового;
- 120 грамм сельдерея салатного;
- 60 грамм помидор черри;
- 40 грамм перца болгарского;
- 1 перец горький зелёный;
- 4 мл масла оливкового сорта extra virgin;
- 2 грамма соли морской,
- зелень для подачи.

Ингредиенты: полента , баклажаны, сельдерей, морковь, перец сладкий, помидоры, чеснок, перец чили, оливковое масло, соль, петрушка, молотая паприка
Калорийность/100г: 65

Любителям баклажан представляю интересный рецепт тушеных баклажан с полентой. Полента - это такая кукурузная диетическая мука. Баклажаны получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Ингредиенты:

[i]- 170 грамм поленты;
- 300 грамм баклажан;
- 250 грамм сельдерея (корень);
- 200 грамм моркови;
- 200 грамм сладкого перца;
- 150 грамм помидор;
- 2 зубка чеснока;
- 1 перец чили;
- 20 грамм оливкового масла;
- соль, петрушка, молотая паприка.

Ингредиенты: творог, соль оливковое масло, цуккини, сельдерей зеленый, яйцо, отруби овсяные, кукурузная мука
Калорийность/100г: 86

Сырники с цуккини один из моих любимых рецептов. Цуккини придает сырникам интересный вкус. Это блюдо можно кушать людям, которые сидят на диете, в частности Дюкана.

Ингредиенты:

- 200 грамм творога;
- 200 грамм цуккини;
- 1 куриное яйцо;
- 15 грамм кукурузной муки;
- 30 грамм отрубей овсяных;
- 20 грамм зелени сельдерея;
- 3 грамма соли морской;
- 5 грамм масла оливкового.

Ингредиенты: яйца куриные, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец чили, кинза, оливковое масло, морская соль, молотая паприка
Калорийность/100г: 83

Шакшука - известное израильское блюдо, главными ингредиентами которого есть помидоры и яйца пашот. Блюдо безусловно очень вкусное и сытное. На 2-4 этапе диеты Дюкана разрешается его кушать.

Ингредиенты:

- 4 куриных яйца;
- 250 грамм помидор;
- 60 грамм репчатого лука;
- 2 зубка чеснока;
- 1 перец чили;
- 25 грамм кинзы;
- оливковое масло - по вкусу,
- соль - по вкусу,
- молотая паприка - по вкусу.

Ингредиенты: длинный рис, курица, корень сельдерея, лук, перец сладкий, помидоры, чеснок, перец чили, кориандр, шнитт-лук, оливковое масло, соль, лавровый лист, чёрный перец
Калорийность/100г: 109

Накеноц-то мы пришли к двум последним этапам Диеты Дюкана. Сейчас нам можно начать употреблять крупы. Именно по этому мы и представляем Вашему вниманию вкусный рис с овощами в жаровне.

Ингредиенты:
- 180 грамм длинного риса;
- 300 грамм курицы (бёдра без костей);
- 200 грамм корня сельдерея;
- лук – 0,15 кг.;
- 120 грамм перца сладкого;
- 200 грамм помидор;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 перец чили;
- 5 грамм - кориандра;
- 50 грамм - шнитт-лука;
- оливковое масло,
- соль - по вкусу,
- лавровый лист - по вкусу,
- чёрный перец - по вкусу.

Ингредиенты: филе из куриной грудки, лук репчатый, морковь, перец чили зеленый, рис длинный, масло растительное, лавровый лист, соль морская, черный перец, паприка молотая,
Калорийность/100г: 108

Хотите оставаться в форме, но не можете без мяса. Тогда приготовьте этот замечательный диетический плов с перцем чили и курице по Дюкану.

Ингредиенты:

- филе из куриной грудки – 0,4 кг;
- лук репчатый – 0,2 кг;
- морковь – 0,3 кг;
- зелёный перец чили – 0,15 кг;
- рис длинный – 0,13 кг;
- масло растительное – 15 грамм;
- лавровый лист,
- морская соль,
- чёрный перец,
- молотая паприка.

Ингредиенты: йогурт, тыква, яблоко, заменитель сахара, корица, куркума
Калорийность/100г: 49.38

Пюре из тыквы и яблока, нежное и вкусное, подходит для многих меню. Не смотря на то, что в названии заявлена диета Дюкана, на самом деле пюре подходит и для вегетарианского, а так же постного стола. Готовится оно не сложно, смотрите подробный рецепт с фото.

Для рецепта понадобится:
- 300 г тыквы;
- два яблока;
- стакан йогурта 0%;
- 4 таблетки сахарозаменителя;
- щепотка молотой корицы;
- щепотка куркумы.

Ингредиенты: цветная капуста, сельдерей, морковь, перец болгарский красный, помидоры, полента, бульон овощной, чеснок, перец чили, кинза
Калорийность/100г: 15.76

Если решили немного отдохнуть от мясных блюд, побалуйте себя вкусным питательным супом из цветной капусты и поленты. Готовится он не сложно и подходит не только для диет, но и постного меню.

Для рецепта понадобится:
- пол кило цветной капусты;
- 150 г корня сельдерея;
- две моркови;
- крупный стручок болгарского перца;
- два помидора;
- 50 г поленты;
- 1.5 литра овощного бульона;
- чеснок - по вкусу;
- перец чили - оп вкусу;
- кинза - по вкусу.