Постные супы

В пост многим из нас приходится проявлять немалую изобретательность для того, чтобы приготовить и разнообразно, и вкусно, ведь список продуктов достаточно ограничен. Правда? Особое и, наверно, главное, место в постном меню все-таки занимают первые блюда, а именно постные супы. Ведь обед без супа – это уже не обед.
Так как употребление мяса в пост запрещено, а употребление рыбы достаточно ограничено, поэтому по большому счету во время поста должны быть постные супы с грибами, чечевицей, фасолью, брокколи и другими овощами. А вот для того, чтобы загустить суп можно добавить такие крупы, как рис, гречку, пшено, манку и разнообразные макаронные изделия. То есть, как видим, постный суп – не значит невкусный, а даже совсем наоборот.
А чего только стоят гороховые постные супы, которые пользуются просто огромной популярностью. Главное – это знать несколько аппетитных и необычных рецептов постных супчиков, чтобы постное меню не было скучным и однообразным. Поэтому для того, чтобы вы могли выбрать вкусный рецепт постного супа, в данной категории собраны самые популярные, аппетитные, оригинальные и необычайно вкусные рецепты постных супов.
Что касается калорийности, то калорийность постного супа очень низкая, что относит его в список полезных блюд. Также в этой категории вы легко сможете найти рецепты постных супов с фото, которые станут для вас просто настоящей находкой, особенно если вы еще только начинающий кулинар. Ведь с такими рецептами вы не только сможете следовать правильному процессу приготовления, но и позаимствовать идею красивого украшения блюда, а также способ подачи и сервировки. Очень удобно, не так ли?
Очень интересно, что в этой категории вы найдете еще и рецепты, как можно приготовить постные супы в мультиварке, что достаточно удобно в наше время. Ведь мультиварка – это бытовой кухонный электроприбор, который становится практически обязательным предметом на каждой кухне.
Вот практически и все, теперь вы знаете, как приготовить постный суп так, что
Тыквенный карри-суп с кокосовым молоком

Ингредиенты: тыква, лук, морковь, имбирь, чеснок, картофель, масло, соль, приправа, перец, карри, вода, кокосовое молоко
Калорийность/100г: 49

Я просто обожаю острые блюда, по этому я даже супы готовлю такими. Сегодня я опишу вам рецепт моего любимого супа-пюре из тыквы с имбирем и другими вкусными острыми приправами.

Ингредиенты:

- 400 грамм тыквы;
- 2 луковицы репчатого лука;
- половина моркови;
- 3-4 см. корня имбиря,
- 3 зубка чеснока;
- 3 картофеля;
- 3 ст.л. масла растительного;
- по вкусу соль;
- 1 ст.л. приправы карри;
- 1 ч.л. перца чили;
- 1 ч.л. красного перца молотого;
- 6-8 листочков карри;
- 1 литр воды;
- 200 мл. кокосового молока.

Опубликовано: 31.03.2017
Суп-пюре из брокколи с машем

Ингредиенты: брокколи, маш, картофель, морковь, растительное масло, молотый красный перец, соль, специи
Калорийность/100г: 33.82

Просто, но вкусный пюреобразный суп из капусты брокколи разнообразит постное меню. Более того, его можно есть тем, кто соблюдает какую-либо диету. Суп получается легким и сытным, благодаря бобам. Подробности в фото-рецепте.

Продукты для рецепта:
- 250 г капусты брокколи,
- 100 г маша,
- 200 г картофеля,
- одна морковь,
- 20 мл растительного масла,
- ½ ч. ложки молотого острого перца,
- специи - по вкусу,
- 1,5 литра воды.

Опубликовано: 15.03.2017
Загрузка...
Минестроне с полбой

Ингредиенты: белокочанная капуста, савойская капуста, цветная капуста, полба, стручковая фасоль, морковь, помидоры, картофель, базилик, карри, соль
Калорийность/100г: 11

Многие слышали о итальянском супе Минестроне. Сегодня мы его и приготовим. Использовать мы будем 3 вида капусты: белокочанную, савойскую и цветную. Чтобы суп был слишком легким мы добавим в него один полезный злак - полбу.

Ингредиенты:

- вода - 3 л.,
- полба - 4 ст.л.,
- капуста белокочанная - 130 гр.,
- капуста савойская - 90 гр.,
- капуста цветная - 100 гр,
- лавровый лист - 2 шт.,
- морковь - 35 гр.,
- стручковая фасоль - 70 гр.,
- помидоры - 200 гр.,
- картофель - 90 гр.,
- базилик - 1 ст.л.,
- карри - пол ч.л.,
- по вкусу соль.

Опубликовано: 01.02.2017
Суп из тыквы с чечевицей и цветной капустой

Ингредиенты: красная чечевица, тыква, цветная капуста, имбирь, томатная паста, карри, паприка, соль
Калорийность/100г: 79.33

Как приготовить вкусный и легкий суп из тыквы с чечевицей, цветной капустой и специями, расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Простое блюдо, которое можно предложить к обеду в разгрузочные или постные дни.

Ингредиенты:
- красная чечевица - 1 стакан,
- цветная капуста - 1 небольшой кочан,
- тыква - 250 г,
- томатная паста - 2 ч.ложки,
- карри - половина ч.ложки,
- паприка - 1 ч.ложка,
- сушеный имбирь - 1 ч.ложка,
- соль по вкусу,
- вода - 2 л.

Опубликовано: 22.12.2016
Суп-пюре из печеной тыквы с овощами

Ингредиенты: тыква, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, вода, бульон куриный, бульон овощной, соль, масло оливковое, свежая зелень, красный перец хлопьями, черный перец
Калорийность/100г: 32.62

Предлагаем приготовить к обеду очень вкусное и сытное первое блюдо - суп-пюре из тыквы с овощами, специями и зеленью. Процесс приготовления прост, а продукты доступны в любое время года.


Ингредиенты:
- 350 г тыквы,
- 2 луковицы- репки,
- половинка моркови,
- 3 клубня картофеля,
- 4 помидора,
- 2 ст.ложки оливкового масла,
- 1 л бульона,
- красный и черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- зелень по вкусу.

Опубликовано: 08.12.2016
Постные щи с брокколи

Ингредиенты: Бульон овощной, брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, картофель, лук, болгарский перец, морковь, укроп, молотая паприка, соль, перец
Калорийность/100г: 19.08

Рецепт приготовления первого блюда из овощей, которое можно употреблять на 3 и 4 этапах диеты Дюкана. Готовится из свежих овощей, поэтому время на приготовление требует совсем немного.


Ингредиенты:
- 300 г брокколи,
- 150 г болгарского перца,
- 300 г цветной капусты,
- 250 г белокочанной капусты,
- 150 моркови,
- 120 г картофеля,
- 15 г свежего укропа,
- 3 г молотой паприки,
- 45 г репчатого лука,
- 1,5 л овощного бульона,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 29.11.2016
Суп-пюре из маша с овощами

Ингредиенты: маш, цукини, цветная капуста, чеснок, соль, паприка, карри, черный перец
Калорийность/100г: 92.47

Замечательный пюреобразный суп, который можно готовить на диете, во время соблюдения церковных постов, а так же тем, кто соблюдает правила вегетарианского питания. Готовится он не сложно, все подробности читайте в новом рецепте.

Для рецепта понадобится:

- маш - 1 стакан,
- капуста цветная - 1/4 кочана,
- цукини - 3 шт.,
- две дольки чеснока,
- 8 г паприки,
- молотый черный перец - по вкусу,
- 8 г карри,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 31.10.2016
Вегетарианский суп из овощей

Ингредиенты: бульон, кабачок, картофель, морковь, лук красный, помидоры, сладкий перец, капуста, паприка, соль, масло растительное, специи для супа
Калорийность/100г: 17.33

Вкусный овощной суп, который мы решили предложить, универсален. Рецептуру легко изменить, тем самым подстроив ее под свое питание. Блюдо можно готовить и вегетарианцам и тем, кто питается по системе Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 1,5 литра овощного бульона;
- 300 г кабачков;
- одна-две картофелины;
- две моркови;
- крупная головка репчатого лука;
- два помидора;
- стручок сладкого перца;
- 150 г капусты;
- паприка – 1/2 ч. ложки;
- соль - по вкусу;
- растительное масло;
- специи - по вкусу.

Опубликовано: 07.09.2016
Зеленый борщ с рисом и щавелем (постный рецепт)

Ингредиенты: вода, овощной бульон, картофель, рис, морковь, лук, щавель, соль, масло растительное, перец черный, сок лимонный
Калорийность/100г: 24.9

Предлагаем рецепт приготовления легкого овощного супа для постного или диетического меню. В составе ингредиентов свежие овощи, зелень и специи. Времени для его приготовления потребуется совсем немного, а само блюдо получается вкусным и красивым.


Ингредиенты:
- 2 пучка щавеля,
- 3 клубня картофеля,
- 1 луковица,
- 2 ст.ложки риса,
- 1 небольшая морковь,
- 2 л воды или овощного бульона,
- соль по вкусу,
- 3 ст.ложки растительного масла,
- черный перец по вкусу,
- лимонный сок по вкусу и желанию.

Опубликовано: 07.09.2016
Свекольник постный на овощном бульоне

Ингредиенты: овощной бульон, картофель, помидор, морковь, свекла, лук репчатый, чеснок, перец чили, кубики овощного бульона, масло растительное, соль, стрелки чеснока, укроп, петрушка, лавровый лист
Калорийность/100г: 27

Для нашего постного овощного свекольника необходимо будет приготовить овощной отвар, который у вас без труда получится в домашних условиях. D остальном же все как по классическому рецепту.

Ингредиенты:
– 1 л. овощного бульона (отвар);
– 200 г. картофеля;
– 150 г. помидор;
– 250 г. моркови;
– 200 г. свёклы;
– 70 г. репчатого лука;
– 2 зуб. чеснока;
– 1 перец чили;
– 2 шт. кубика овощного бульона;
– 10 г. растительного масла;
- соль, стрелки чеснока, укроп, петрушка, лавровый лист.

Опубликовано: 01.08.2016
Постный гречневый суп с овощами

Ингредиенты: вода, овощной бульон, картофель, крупа гречневая, морковь, лук, помидоры, соль, тимьян, батон, масло растительное, паприка, приправа карри, острый перец
Калорийность/100г: 45

Вкусные первые блюда не редко бывают вредны для вашей фигуры, обладая лишними калориями. Но наш сегодняшний рецепт из тех, который поможет вам сохранить заветные сантиметры.

Ингредиенты:

– литр воды или овощного бульона;
– 2 картофеля;
– 2 ст. л. с горкой крупы гречневой;
– 1 морковь;
– 1 лук репчатый;
– 1-2 помидоров свежих или 2 ст. л. замороженных кусочками.
– по вкусу соль;
-– 2 небольшие веточки тимьяна свежего или 0,5 ч. л. сушеного.

Для подачи:

– несколько ломтиков белый батон;
– 3 ст. л. масла растительного;
– по 0,5 небольшой луковицы на порцию лука репчатого;
- паприка, приправа карри, острый перец – по вкусу (или другие специи).

Опубликовано: 28.07.2016
Суп-пюре из чечевицы с томатами и цукини

Ингредиенты: томаты, красная чечевица, цукини, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, карри, орегано, шалфей, жгучий перец
Калорийность/100г: 84

Предлагаем вам приготовить сытное блюдо, которое обогащено растительным белком. Плюс это диетического супа в том, что он благодаря чечевице варится довольно быстро.

- томатов в собственном соку - 300 гр.,
- красной чечевицы - 0,5 ст.,
- цукини - 4 небольших,
- морковь - 1 средняя,
- луковицы - 1/4 шт.,
- чеснока - 2 зубчика,
- оливкового масла - 1 ст. л.,
- несколько листиков шалфея,
- карри - 0,5 ч. л.,
- орегано - 0,3 ч .л.,
- щепотка жгучего перца,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 07.07.2016
Постный крем-суп из ботвы фенхеля и цукини

Ингредиенты: ботва фенхеля, цукини, лук репчатый, соль
Калорийность/100г: 22.04

Кабачки, цуккини, тыква или огурцы - прекрасные ингредиенты для приготовления низкокалорийных супов. Очень вкусными получаются всевозможные пюреобразные первые блюда. Предлагаем вам один из вариантов.

Для рецепта понадобится:
- цукини - 3 шт.,
- зелень фенхеля - пучок,
- небольшая головка репчатого лука,
- вода - 2 литра,
- щепотка соли.

Опубликовано: 23.06.2016
Томатный крем-суп с цукини

Ингредиенты: помидоры, цукини, морковь, чеснок, паприка, черный перец, соль
Калорийность/100г: 11.98

Этот томатный крем-суп чем-то напоминает гаспачо, но в отличие от него, готовится не только из одних помидоров, да и подается в горячем виде. Блюдо низкокалорийное, поэтому подойдет для любой диеты.

Для рецепта понадобится:
- помидоры - 300 г,
- цукини - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- бульон из овощей - литр,
- паприка - 5 г,
- соль - по вкусу,
- долька чеснока,
- соль - по вкусу.

Опубликовано: 15.06.2016
Крем-суп из фенхеля с цветной капустой и цукини

Ингредиенты: фенхель, цветная капуста, цукини, лук репчатый, оливковое масло, мускатный орех, соль, белый перец
Калорийность/100г: 29.47

В любом меню особой популярностью пользуются супы-пюре. Готовить их одно удовольствие, впрочем как и есть. Предлагаем вам один из вариантов нежного крем-супа из фенхеля и овощей, которое подходит для постного, вегетарианского, диетического стола.

Продукты для рецепта:
- фенхель - 250 г,
- лук репчатый - 20 г,
- масло оливковое - 10 мл,
- цукини - 2 шт.,
- капуста цветная - 1/4 коечана,
- вода - 1,5 литра,
- специи - по вкусу,
- мускатный орех - по вкусу.

Опубликовано: 14.06.2016
Постные зеленые щи со шпинатом и щавелем

Ингредиенты: вода, картошка, лук, морковь, шпинат, щавель, растительное масло, соль, специи
Калорийность/100г: 29.01

Простой рецепт вкусных полезных щей поможет разнообразить любое меню - постное, диетическое или меню для всей семьи в целом. Такое блюдо хорошо готовить весной или летом, когда есть доступ к свежей травке и овощам.

Для рецепта понадобится:
- 1,5 литра воды или овощного бульона;
- одна морковь;
- две головки репчатого лука;
- три картофелины;
- масло растительное – 20 мл;
- большая горсть шпината;
- 2 пучка щавеля;
- соль – по вкусу;
- специи и сухие травы - по вкусу.

Опубликовано: 12.06.2016
Постный овощной суп на фасолевом отваре

Ингредиенты: отвар фасоли, брокколи, цукини, цветная капуста, томаты, жгучий перец, паприка, соль, орегано, карри
Калорийность/100г: 18.45

Не многие хозяйки знают, что фасолевый отвар полезен так же, как и сама фасоль, а потому часто его выливают. Мы предлагаем замечательный вариант "утилизации", приготовьте вкусный питательный суп к обеду.


Для рецепта понадобится:
- отвар из фасоли - 2 стакана,
- помидоры в собственном соку - 100 г,
- одна морковь,
- капуста цветная - 25 г,
- брокколи - 50 г,
- цукини - 3 шт.,
- 5 г орегано,
- жгучий перец молотый - по вкусу,
- паприка - 5 г,
- карри - 5 г,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 07.06.2016
Суп Гаспачо, диетический рецепт по Дюкану

Ингредиенты: помидоры черри, помидоры, огурец свежий, чеснок, перец чили, молотая паприка, смесь карри для овощей, лёд из минеральной воды, ржаной хлеб, морская соль, листья салата
Калорийность/100г: 46.19

Чем порадовать себя в жару, если вы еще и на диете? Конечно холодными супчиками, к примеру, свекольником или окрошкой. Но мы решили предложить вам вариант просто потрясающего блюда - гаспачо. Кстати, если вы на Дюкане и уже прошли первую фазу, вам этот супчик тоже подходит.

Для рецепта понадобится:

- 5 помидорок черри;
- 3-4 обычных свежих помидора;
- два свежих огурца;
- три дольки чеснока;
- пол стручка перца чили;
- две щепотки молотой паприки;
- две щепотки карри для овощей;
- 100 гр. пищевого льда;
- 100 гр. ржаного хлеба;
- морская соль - по вкусу;
- салатные листья.

Опубликовано: 07.06.2016
Овощной суп (2-4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: молодая капуста, морковь, сельдерей салатный, шпинат замороженный, помидоры черри, бульонный кубик, перец чили, чеснок, соль, специи, масло растительное
Калорийность/100г: 25.26

Простой, но в тоже время вкусный, яркий суп из молодой капусты понравится всем. Его можно готовить и взрослым и детям, только чуть подкорректировав состав продуктов. К примеру, если блюдо готовится для ребенка, то следует исключить перец и чеснок, уменьшить количество соли. Смотрите все подробности в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- 250 г белокочанной капусты;
- одна морковь;
- 100 г сельдерея;
- 40 г замороженного шпината;
- 50 г помидор черри;
- один бульонный кубик;
- стручок перца чили;
- долька чеснока;
- соль - по вкусу;
- специи - по вкусу;
- оливковое масло.

Опубликовано: 04.06.2016
Суп-пюре из цветной капусты с грецкими орехами

Ингредиенты: цветная капуста, грецкие орехи, лук, соль, мускатный орех, белый перец
Калорийность/100г: 55.49

Суп-пюре из цветной капусты хорош тот, который готовится на сливках. Но, если вы на диете, попробуйте приготовить блюдо по нашему новому рецепту. Кстати, такой суп можно готовить и в пост.

Для рецепта понадобится:
- небольшой кочан цветной капусты,
- 2 литра воды,
- четвертинка репчатого лука,
- 5 грецких орехов,
- соль по вкусу,
- щепотка мускатного ореха,
- белый молотый перец по вкусу.

Опубликовано: 01.06.2016
Хочу похудеть

« назад      [ 1 ]  2 3 4 5 6     далее »
загрузка...
загрузка...