Рецепты диетических супов

Вкусная окрошка на кефире

Ингредиенты: картофель, яйца, вареная колбаса, зелень, огурцы, соль, кефир, вода
Калорийность/100г: 75

Окрошка всегда считалась национальным блюдом россиян, но сейчас многие люди узнали, какая это вкуснятина, и хотят летним жарким днём полакомиться этим кушаньем, которое подаётся в холодном виде. Окрошку заправляют квасом, минеральной водой, но я предпочитаю, чтобы в ней присутствовал кефир. Сочетание в окрошку таких продуктов делает её ещё более полезной.

Ингредиенты:

- кипяченая вода – 500 гр.;
- куриное яйцо – 3 шт.;
- свежая зелень – 1 небольшой пучок;
- кефир – 1 литр;
- картофель – 6 шт.;
- вареная колбаса – 400 гр.;
- огурец свежий – 2 шт.;
- соль – по вкусу.

Опубликовано: 19.06.2014
Минестроне на бульоне с цветной капустой

Ингредиенты: мясной бульон, цветная капуста, картофель, лук, морковь, помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, растительное масло, сушеный базилик, орегано, соль
Калорийность/100г: 23

Настоящий итальянский суп у вас на кухне? Возможно ли это? Да, если вы вооружитесь нашим рецептом и рекомендациями. Известный во всем мире "большой суп" минестроне, адаптированный под диетические условия - готовится на говяжьем бульоне с добавлением цветной капусты. Варите сразу и много, не пожалеете!

Ингредиенты:
- 2,5 л. мясного бульона;
- 300 гр. цветной капусты;
- 3 картофелины;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 4-5 помидоров;
- 1 болгарский перец;
- 100 гр. стручковой фасоли;
- 2 ст.л. растительного масла;
- по 0,5 ч.л. сушеного базилика и орегано;
- щепотка соли.

Опубликовано: 16.06.2014
Загрузка...
Острый овощной суп с имбирем и чили

Ингредиенты: вода, куриный бульон, овощной бульон, морковь, сладкий перец, рис, соль, чеснок, лук репчатый, зелень кинзы, зелень петрушки, сливочное масло, корень имбиря, перец чили
Калорийность/100г: 37.83

Любите острые блюда или просто хочется что-нибудь попробовать поострее, приготовьте наш суп с имбирем и перчиками. Готовится он быстро, буквально за пол часа.

Для блюда понадобится:
- литр бульона;
- одна морковь;
- два сладких перца;
- жменька риса;
- щепотка соли;
- два зубчика чеснока;
- головка репчатого лука;
- две веточки кинзы;
- 1 ст. ложка сливочного масла.

Для острой приправы:

- небольшой корешок имбиря;
- два перца чили;
- два сладких болгарских перца.

Опубликовано: 16.06.2014
Летний овощной суп с омлетом

Ингредиенты: картофель, морковь, лук, красная паприка, баклажаны, цуккини, вода, овощной бульон, помидоры, масло растительное, яйцо, молоко, соль, зелень, черный молотый перец
Калорийность/100г: 74.62

Предлагаем вам приготовить вкусный, насыщенный овощными ароматами, суп. Если желаете, что бы суп был менее калорийный, то из рецепта можно исключить омлет.

Для блюда понадобится:
- три картофелины;
- одна морковь;
- две луковицы;
- один красный сладкий перец;
- один баклажан;
- один цуккини;
- 1,5 литра овощного бульона;
- три томата;
- 60 мл растительного масла;
- одно яйцо;
- 3 ст. ложки молока;
- соль – по вкусу;
- любая зелень;
- специи – по желанию.

Опубликовано: 08.06.2014
Суп-карри с кабачками и картошкой

Ингредиенты: картофель, кабачок, цукини, цветная капуста, лук репчатый, лавровый лист, растительное масло, соль, приправа карри, свежая кинза, острый перец чили, черный молотый перец, молотый кориандр, острый стручковый перец, сметана, густой йогурт
Калорийность/100г: 60.31

Предлагаем вам яркий, не очень острый суп карри с овощами. Тем, кто предпочитает пюреобразные супчики наш рецепт будет кстати.

Для блюда понадобится:
- три картофелины;
- один кабачок;
- головка цветной капусты;
- две головки лука;
- лаврушка;
- 50 мл растительного масла;
- соль – по вкусу;
- 2 ч. ложки карри;
- маленький пучок кинзы;
- пол чайной ложки острого чили;
- черный молотый перец – 3 щепотки;
- молотый кориандр – 1/2 ч. л;
- стручковый острый перец;
- сметана для подачи.

Опубликовано: 04.06.2014
Окрошка на кефире с цветной капустой

Ингредиенты: кефир, йогурт, морковь, картофель, яйца, цветная капуста, кинза, петрушка, соль, молотый черный перец, кипяченая вода
Калорийность/100г: 57.45

Окрошка - самое вкусное и самое актуальное блюдо в летний период. Окрошку нельзя не любить, ее богатый состав всегда идет только на пользу нашему организму. Мы предлагаем вам овощной вариант на кефире.

Для окрошки понадобится:
- 750 мл нежирного кефира;
- одна вареная морковь;
- пять отварных картофелин;
- три вареных яйца;
- средняя головка цветной капусты;
- пучок кинзы;
- соль;
- молотый черный перец - по вкусу;
- кипяченая вода – по вкусу.

Опубликовано: 31.05.2014
Гороховый суп-пюре «По-болгарски» в пароварке

Ингредиенты: горох, картофель, говядина, морковь, лук репчатый, болгарский перец, зелень, соль
Калорийность/100г: 123.81

То, что первые блюда необходимы в ежедневном рационе, с этим утверждением не поспоришь. Жидкость плюс твердые компоненты благотворно влияют на работу нашего организма. Скажите, давно ли вы варили гороховый суп? А то, может быть, уже пора обновить меню? Тогда заглядывайте на страницу с рецептом.

Для блюда понадобится:
- пол стакана гороха;
- 4 картофелины;
- 200 г мяса;
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- один сладкий перец;
- зелень;
- соль.

Опубликовано: 30.05.2014
Суп с булгуром и овощами

Ингредиенты: булгур, картофель, лук порей, морковь, помидоры, чеснок, укроп, карри, соль, перец молотый, оливковое масло
Калорийность/100г: 85.81

Знаете ли вы, что супы с булгуром считаются символами домашнего уюта и счастья? Эта крупа особенно любима жителями Турции и именно там готовится из булгура суп для невест. Но наш рецепт хоть и проще, зато очень вкусный.

Для супа понадобится:
- 2 ст. ложки булгура;
- две картофелины;
- белая часть лука-порея;
- одна морковь;
- три помидора;
- зубчик чеснока;
- пара веточек укропа;
- карри - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- перец молотый - по вкусу;
- оливковое масло – 20 мл.

Опубликовано: 27.05.2014
Легкий овощной суп

Ингредиенты: морковь, репчатый лук, цветная капуста, картофель, помидор, свежая зелень, сливочное масло, овощная сухая приправа, лавровый лист, соль
Калорийность/100г: 83.59

В летний зной тяжелые наваристые супы есть сложно, хочется чего-то ароматного, легкого, чтобы еще и не поправиться, а даже скинуть пару-тройку килограммов. Поэтому в это время очень актуальны овощные супы. Все, что зреет на грядке – все можно пускать в ход.

Ингредиенты:
- морковь - 100 гр.;
- репчатый лук - 100 гр.;
- цветная капуста - 200 гр.;
- картофель - 200 гр.;
- помидоры - 250 гр.;
- зелень - 50 гр.;
- сливочное масло - 50 гр.;
- овощная сухая приправа - 1 ч.л.;
- лавровый лист;
- соль.

Опубликовано: 22.05.2014
Овощной бульон для похудения

Ингредиенты: помидор, морковь, чеснок, корень сельдерея, черешок сельдерея, укроп свежий, шалфей, душистый перец горошком, черный перец горошком, соль, вода, уксус винный
Калорийность/100г: 29.23

Во многих диетах, вернее в диетических рецептах часто присутствует бульон из овощей, а вот как варить его описывается редко. мы решили вам рассказать и показать, как можно приготовить овощной бульон.

Для овощного бульона понадобится:
- вода холодная – 1,8 литра;
- один помидор;
- три моркови;
- три зубчика чеснока;
- 80 г корешка сельдерея;
- 2 стебля сельдерея;
- пучок укропа;
- щепотка шалфея;
- семь горошин душистого перца;
- семь горошин черного перца;
- соль – по вкусу;
- две ст. ложки винного уксуса.

Опубликовано: 16.05.2014
Острый мексиканский суп-рагу

Ингредиенты: картофель, стручковая фасоль, репчатый лук, морковь, свежие или консервированные томаты, говядина, свинина, растительное масло, овощной бульон, соль, молотый перец чили, свежая зелень
Калорийность/100г: 70.42

Думаете, почему мексиканцы такие энергичные, все потому, что они готовят и едят блюда с перцем. Считается, что именно перец чили является корнем жизни.

Для блюда понадобится:
- три картофелины;
- 200 г зеленой фасоли;
- две головки репчатого лука;
- одна крупная морковь;
- 200 г консервированных помидор;
- 250 г говядины;
- 50 мл подсолнечного масла;
- 700 мл овощного бульона;
- соль – щепотка;
- 1 ст. ложка молотого чили;
- свежая зелень - по вкусу.

Опубликовано: 16.05.2014
Кабачковый суп-пюре для стройной фигурки

Ингредиенты: кабачок, огурец свежий, лук-порей, бульон куриный, сливки, сливочное масло, молотый черный перец, соль
Калорийность/100г: 52.02

Суп-пюре из кабачков является одним из самых питательных и полезных блюд для нашего организма и особенно его нужно готовить тем, кто старается сбросить лишнюю тройку килограммов. Приготовить его легко.
Для блюда понадобится:
- пол кило кабачков;
- один свежий огурец;
- один стебель лука-порея;
- 350 мл куриного бульона;
- стакан сливок;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- молотый перец - щепотка;
- соль.

Опубликовано: 16.05.2014
Диетический куриный суп с лапшой

Ингредиенты: куриное филе, картофель, лапша, лук, морковь, зелень, соль, специи, масло растительное
Калорийность/100г: 40

Тот, кто не завтракает, толстеет. Тот, кто не ест супы, толстеет еще быстрее. Диетологами давно доказан тот факт, что количество энергии, которую организм тратит на переваривание жидкого блюда, практически не отличается от количества энергии, потраченной на обработку второго. Т.е. с супом мы съедаем меньше калорий (за счет воды), а сжигаем почти столько же, сколько при употреблении более калорийных вторых блюд. Стоит задуматься и приготовить куриный суп с лапшой.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. куриного филе;
- 4-5 картофелин;
- 100 гр. лапши;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- зелень;
- соль, перец, специи - по вкусу;
- растительное масло.

Опубликовано: 12.05.2014
Куриный диетический суп

Ингредиенты: куриные крылышки, картофель, мелкие макароны, лук, морковка, перепелиные яйца, зелень, перец горошком
Калорийность/100г: 133.38

Куриный суп будет полезен не только больным, но и тем, кто старается держать себя в форме. Готовится он быстро и получается просто отлично!
Для супа понадобится:
- куриные крылышки - 120 г;
- три картофелины;
- макароны или вермишель мелкая - 80-100 г;
- головка лука;
- морковь - 1 шт.;
- три перепелинных яйца;
- зелень - по вкусу;
- перец горошком.

Опубликовано: 11.05.2014
Диетический борщ с фасолью

Ингредиенты: капуста, фасоль, картофель, томатная паста, морковь, лук, свекла, лавровый лист, перец горошек, щавель
Калорийность/100г: 42

Легкий борщ с нежной фасолью и зеленью – великолепное первое блюдо на каждый день.

Для рецепта понадобится:
- 1 стакан фасоли;
- 0,5 кг картофеля;
- 100г моркови;
- 100г лука репчатого;
- 100г щавеля;
- 200г свеклы;
- ¼ белокочанной капусты;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- лавровый лист;
- 1 ч.л. перца горошка;
- соль.

Опубликовано: 08.05.2014
Куриный диетический суп с овощами

Ингредиенты: куриное филе, картофель, помидоры, сладкий перец, лук, макароны, оливковое масло
Калорийность/100г: 96.75

Конечно, никто не спорит, что самыми популярными первыми блюдами являются борщи, рассольники или щи. Но среди определенного круга людей такая еда на последнем месте, хоть и неимоверно вкусная. Для тех, кто сидит на диетах или старается сбросить вес, готовят совсем другую пищу - менее жирную, менее насыщенную. Наш суп из куриного филе, как раз, относится к диетической категории блюд.
Для блюда понадобится:
- 100 г куриного мяса;
- две картофелины;
- горсть помидоров черри;
- один сладкий перец;
- головка лука;
- горсточка вермишели тонкой;
- 15-20 мл оливкового масла;
- соль - щепотка;
- специи - по желанию.

Опубликовано: 06.05.2014
Клубничный суп с медом и мятой

Ингредиенты: йогурт, творог, клубника, мята, мед
Калорийность/100г: 102.14

Яркий, ароматный, полезный десертный клубничный суп прекрасно утоляет чувство голода и своим красочным видом отлично подымает настроение. Дополнить вкус супа из клубники можно тертым шоколадом и измельченными орехами.

Ингредиенты:
- 250 мл. густого йогурта;
- 200 гр. творога жирного;
- 300 гр. клубники;
- 3-4 веточки мяты;
- 1 ст.л. меда.


Опубликовано: 29.04.2014
Уха диетическая

Ингредиенты: осетр, морковь, картошка, фиолетовый лук, черный перец горошком, рис
Калорийность/100г: 37

Этот рецепт еще раз доказывает, что худеть можно вкусно и даже изысканно. Уха из осетра или как превратить простое блюдо в элегантный кулинарный шедевр, достойный стола аристократов. Узнайте уже сейчас. Худейте вместе с нами.

Ингредиенты:
- 1 кг. осетра;
- 1 морковь;
- 1 картофель;
- 50 гр. риса.
- 2 фиолетовые луковицы;
- 10 гр. черного перца (горошка).

Опубликовано: 17.04.2014
Постный зеленый борщ с крапивой

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, щавель, молодая крапива, соль, перец, вода
Калорийность/100г: 14

Предлагаем вам приготовить постный зеленый борщ - без мяса и растительного мяса. Не бойтесь, такие жесткие ограничения никоим образом не скажутся на вкусовых качествах итогового блюда. Ведь в нем будут такие полезные, весенние и вкусные - крапива и щавель.

Ингредиенты:
- 400 гр. картофеля;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 2 пучка щавеля;
- 2 горсти молодой крапивы;
- щепотка соли;
- перец черный молотый;
- 2,5 л. воды.

Опубликовано: 13.04.2014
Суп-пюре с зеленью

Ингредиенты: зеленый салат, картофель, морковь, лук репчатый
Калорийность/100г: 42

Ни одно здоровое меню не обходится без супов-пюре. Легкие в приготовление, питательные и сытные, они тают во рту, поражают своей нежной текстурой и приятной густотой. Кроме того, такие супы очень экономичны, полезны и низкокалорийны. В общем, то, что диетолог прописал. Приготовим суп с зеленью.

Ингредиенты:
- 1 пучок зеленого салата;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица.

Опубликовано: 08.04.2014
Хочу похудеть

« назад     1 2 3 4  [ 5 ]  6     далее »