Диетические блюда на Новый год 2021

Ингредиенты: кальмары, лук порей, яйца перепелиные, морковь, паприка молотая, перец чили, сухая смесь для рыбного заливного, черный перец, соль
Калорийность/100г: 96.22

Предлагаем рецепт приготовления необычного и вкусного рыбного блюда - заливного из кальмаров. Закуска готовится несложно, красива и легка в употреблении.

Ингредиенты:
- 500 г кальмаров,
- 20 г сухой смеси для заливного из рыбы,
- 50 г лука-порея,
- 3 г молотой паприки,
- 1 перчик чили,
- 80 г моркови,
- 2 г черного перца,
- 3 г соли.

Ингредиенты: красная рыба, морковь, сельдерей стеблевой, смесь сухая желирующая, петрушка
Калорийность/100г: 91

Готовим красивую закуску для праздничного стола - заливное из красной рыбы. Блюдо, рекомендованное на любом этапе диеты Дюкана, готовится довольно просто, пошаговый рецепт вам поможет сделать это без проблем.

Ингредиенты:
- 400 граммов красной рыбы,
- 220 граммов стеблевого сельдерея,
- 110 граммов моркови,
- 20 граммов петрушки,
- 20 граммов сухой желирующей смеси.

Ингредиенты: пекинская капуста, помидор, огурец, репчатый лук, растительное масло, соль, болгарский перец, маслины, гранат, укроп
Калорийность/100г: 45.12

Предлагаем рецепт приготовления легкого овощного салата к новогоднему столу. Подается в виде елочки - оригинально, просто и вкусно.

Ингредиенты:
- 200 граммов пекинской капусты,
- 1 помидор,
- 1 огурец,
- 10 г растительного масла,
- 1 луковица,
- половинка болгарского перца,
- 1 щепотка соли (2 г),
- 5-6 маслин,
- 10 г зерен граната,
- 1 пучок укропа.

Ингредиенты: пекинская капуста, помидор, мандарин, огурец, репчатый лук, батон, укроп, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 45.13

Легкий и красивый салат из пекинской капусты с овощами и фруктами станет украшением праздничного стола, если подать его в виде новогодней елочки - вкусно и символично.

Ингредиенты:
- 200 граммов пекинской капусты,
- 1 свежий огурец,
- 1 помидор,
- 1 ломтик батона,
- 1 луковица,
- 4 веточки свежего укропа,
- 1 мандарин,
- 10 г растительного масла,
- 2 щепотки соли.

Ингредиенты: картофель, морковь, свёкла, огурцы маринованные, оливки, перец болгарский сладкий, лук порей, гранат, горчица в зёрнах, оливковое масло, соль, сахар, укроп
Калорийность/100г: 87.02

Готовим красивый, вкусный салат - винегрет с гранатом и витаминным набором овощей и зелени. Винегрет "Гранатовый браслет" для всех, кто любит овощные закуски.

Ингредиенты:
- 140 г свеклы,
- 70 г оливок,
- 280 г картофеля,
- 70 г маринованных огурцов,
- 140 г моркови,
- 100 г граната,
- 50 г лука-порея,
- 120 г болгарского перца,
- 15 г горчицы в зернах,
- 35 мл оливкового масла,
- 1 пучок укропа,
- 3 г сахара,
- 3 г соли.

Ингредиенты: сельдь малосоленая, картофеля, морковь, яйца, свекла, йогурт, горчица, лимонный сок, соль, молотый перец
Калорийность/100г: 111.3

Готовим привычную на новогоднем столе селедку под "шубой", но слегка в измененном виде. Секрет в заправке, о которой вы узнаете из этого рецепта.

Ингредиенты:
- 1 малосольная селедка,
- 3 куриных яйца,
- 2 клубня картофеля,
- 1 ст.ложка зернистой горчицы,
- 1 морковка,
- 1 свекла,
- 200 мл натурального йогурта,
- 1 ст.ложка лимонного сока,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу.

Ингредиенты: хлебцы, творог, огурец, чеснок, зелень, соль
Калорийность/100г: 139.89

Готовим праздничную закуску - канапе из жирного творога с огурцом, чесноком и зеленью. Легкая закуска приятно удивит и нежным вкусом, и своим оригинальным оформлением.

Ингредиенты:
- 4 хлебца,
- 100 г жирного творога,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 свежий огурец,
- 1 пучок зелени,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: зеленый горошек, огурец, авокадо, цукини, морковь, черный перец, соль, сыроедный майонез
Калорийность/100г: 81.34

Интерпретация классического салата "Оливье" в сыроедном варианте. Готовится из свежих овощей и сыроедного майонеза. Вкусно и полезно.

Ингредиенты:
- авокадо - 0,5 целого,
- цукини - 1 шт.,
- огурец - 1 шт.,
- сыроедный майонез по вкусу,
- морковь - 1 шт.,
- зеленый горошек (замороженный0 - половина стакана,
- черный перец молотый - 3 г,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: сельдь, свекла, лук, уксус, соль, сахар, сметана, мягкий сыр, перец черный молотый, сушеный чеснок, горчица
Калорийность/100г: 135.05

Если вы соблюдаете диету, а на носу праздник, не нужно расстраиваться, что вам не удастся попробовать "майонезные" салаты. Предлагаем вам достойную и куда менее калорийную замену "Шубы".

Что нужно, чтобы приготовить салат:

- 1 сельдь;
- 1-2 свеклы;
- 1 репчатая луковица;
- 2 ст.л. уксуса;
- щепотка соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 100 гр. нежирной сметаны;
- 100 гр. мягкого сыра;
- щепотка черного перца;
- щепотка сушеного чеснока;
- немного горчицы.

Ингредиенты: скумбрия, лимон, соль, специи для рыбы
Калорийность/100г: 163

Все гениальное - предельно просто. Сегодняшний рецепт в очередной раз доказывает эту аксиому. Соль, специи и лимонный сок - вот, что вам потребуется для приготовления вкуснейшего блюда из скумбрии.

Основные ингредиенты:
- скумбрия - 1 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- соль - по вкусу,
- специи для рыбы.

Ингредиенты: желатин, нежирное молоко, какао, вода, обезжиренный творог, сахарозаменитель
Калорийность/100г: 122.76

Мы не раз говорили о том, что любая диета или система питания может быть вкусной. Вернее, вкусными являются блюда, которые можно приготовить. Сегодня мы решили порадовать сладкоежек и предложить им десерт из шоколадного суфле.

Ингредиенты:
- желатин - 2 ст.л.;
- молоко нежирное - стакан;
- какао - 50;
- холодная кипяченая вода - 3 ст.л.;
- творог низкокалорийный - 200 г;
- сахар - 2 ст. ложки.

Ингредиенты: свекла, сыр рикотта сливочный, сметана домашняя, лимон, чеснок, лук зеленый, перец черный, соль, масло растительное
Калорийность/100г: 103

Эта закуска из свеклы в виде миниатюрных тортиков, пропитанных нежным соусом из рикотты, сметаны, чеснока и лимона, сделает ваш праздник ярким и необычайно вкусным.

Ингредиенты:
- 3 свеклы диаметром 5-7 см;
- 200 г сыра рикотта сливочного;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1/2 лимона;
- 2 зуб чеснока;
- 1/3 пучка зеленого лука;
- перец черный свежемолотый;
- соль;
- 1 ст. л. растительного масла.

Ингредиенты: куриное филе, нежирный кефир, сушеный базилик, чеснок, соль, черный перец молотый
Калорийность/100г: 102.97

Чтобы сбросить вес, достаточно есть меньше калорийной пищи. А вот как подобные блюда готовить, новички в диетах, знают мало. Предлагаем вам для начала попробовать нежную запеченную грудку, но, чтобы она получилась сочной, сначала ее нужно замариновать. Узнайте, как приготовить это вкусное блюдо.

Для рецепта понадобится:
- 200-250 г куриного филе;
- кефир 1% - 80-100 мл;
- базилик сушеный - 20 г;
- чеснок - 2 дольки;
- соль - по вкусу;
- молотый черный перец - по вкусу.

Ингредиенты: курица, грибы, яйца, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, масло растительное, майонез, йогурт нежирный, салат листовой
Калорийность/100г: 124

Это слоеный салат из отварной курицы и жареных шампиньонов украсит собою даже самый торжественный праздничный стол. К тому же его сложно заподозрить в диетичности, настолько он вкусен и сытен.

Ингредиенты:
- 200 г курицы;
- 200 г шампиньонов;
- 3 яйца;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 100 г горошка зелёного консервированного;
- 15 г масла растительного;
- 30 г майонеза;
- 30 г йогурта;
- 30 г салата листового.

Ингредиенты: куриное филе, соль, черный перец, лимонный сок, лук, помидор, шампиньоны, зелень

Блюдо, которое готовится до неприличия просто, а получается необычайно вкусным, белковым и без капли жира - куриное филе с помидорами и грибами, запеченное в духовке. Худеем со вкусом!

Ингредиенты:
На 1 порцию:
- куриное филе - 180-200 г;
- соль, черный перец;
- лимонный сок - 3-4 ч. л.;
- луковица - 1 шт.;
- помидор - 1 шт.;
- шампиньоны - 3-4 шт.;
- зелень.

Ингредиенты: капуста, рис, куриное филе, репчатый лук, укроп, соль
Калорийность/100г: 125

Голубцы, приготовленные на пару, получаются не менее вкусными, чем их классические собратья. Но при этом они в разы полезнее и легче для желудка. А еще более легкие в плане калорий.

Ингредиенты:
- 1 вилок капусты,
- 200 г риса,
- 500 г куриного филе,
- 1 репчатый лук,
- зелень укропа,
- соль.

Ингредиенты: салат айсберг, хлеб цельно зерновой, чеснок, курица отварная, яйцо куриное, яйцо перепелиное, помидор черри, сыр твердый, лук зеленый, сок лимона, горчица, чеснок, масло оливковое, соль
Калорийность/100г: 121

Превратить обычный салат в диетический на самом деле очень просто. Тут главное исключить калорийные ингредиенты или заменить их более полезными и легкими. Приготовим же диетическую версию салата "Цезарь".

Ингредиенты:
для салата:
- 150 г салата айсберг;
- 50 г хлеба цельнозернового;
- 1 долька чеснока;
- 70 г курицы отварной;
- 1 яйцо куриное;
- 1 яйцо перепелиное;
- 4 помидорок черри;
- 30 г сыра твёрдого;
- 10 г лука зелёного;
для соуса:
- 1 желток;
- 15 г сока лимонного;
- 5 г горчицы;
- 1 зуб. чеснока;
- 10 г масла оливкового;
- 2 г соли.

Ингредиенты: Курица, Чеснок, оливки консервированные, оливковый маринад, горчица
Калорийность/100г: 115

Нежнейшее мясо, тонкий вкус и неповторимый аромат, - все это о курице в оливковом маринаде, блюде, которое украсит собою даже самый изысканный и торжественный стол.

Продукты:
- 0,5 кг. курицы,
- 80 г чеснока,
- 20 г оливок,
- 100 мл. оливкового маринада,
- горчица желтая.

Ингредиенты: кальмар, капуста морская, лук-порей, соевый соус, йогурт, лимон, горчица, соль, перец красный жгучий, перец черный
Калорийность/100г: 56

Салат, который удивит вас своим внешним видом и изысканным вкусом - салат из морской капусты и кальмаров, заправленный легчайшим соусом из йогурта. Приготовим его вместе?

Ингредиенты:
- 2 тушки кальмара;
- 200 г капусты морской;
- 50 г лука-порей;
- 5 г соевого соуса;
- 100 г йогурта;
- 1\2 лимона;
- 5 г горчицы;
- 3 г соли;
- 1 перец красный жгучий;
- 1 г перца черного молотого.

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, помидоры, зелень, масло оливковое, соль, перец
Калорийность/100г: 62

Сидящим на диете особенно нелегко даются праздничное застолье и обилие гастрономических соблазнов. Но даже сквозь них можно пройти с достоинством и без каких-либо потерь для фигуры. Просто украсьте свой стол легкими и диетически блюдами. Такими, как сегодняшняя закуска, например.

Ингредиенты:
- куриное филе - 1/2 шт.;
- шампиньоны - 3-4 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- помидоры - 2-3 шт.;
- зелень;
- оливковое масло - 1/2 ч. л.;
- соль, перец.