Диетические холодные закуски

Рыба с овощами

Ингредиенты: рыба, лук-шалот, морковь, картошка, петрушка, растительное масло
Калорийность/100г: 95.71

Рыба с овощами относится к диетическим постным блюдам. Овощи для приготовления рыбы можно брать любые, готовить их лучше в духовке. Меняя состав овощей и сорта рыбы, можно каждый раз получать новое блюдо с интересным вкусом.

Ингредиенты:
- 1 картофелина;
- 300-400 гр. филе морской рыбы;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 морковка;
- 3 головки лука-шалот;
- 1 пучок свежей петрушки.


Опубликовано: 31.03.2014
Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты: говядина, лук, морковь, перец болгарский, томатный сок, вода, соль, перец черный, масло растительное, лавровый лист, укроп
Калорийность/100г: 133.96

Тушеную говядину с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к картошке, кашам или макаронам. В летнее время выбор овощей огромен, поэтому можно использовать разнообразные овощи на свой вкус, в холодное время можно ограничиться и более скромным набором.

Ингредиенты:
- 500-700 гр. мякоти говядины;
- 1 лук;
- 2 морковки;
- 200 гр. сладкого перца;
- 1 стакан томатного сока;
- пол литра воды;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- растительное масло;
- 2 шт. лаврового листа;
- укроп – для подачи.


Опубликовано: 30.03.2014
Загрузка...
Киш с овощами и брынзой

Ингредиенты: овсяная мука, пшеничная мука, сливочное масло, соль, разрыхлитель, вода, баклажаны, кабачок, болгарский перец, лук, брынза, базилик, тимьян, черный перец, паприка, растительное масло, яйца, сметана, молоко
Калорийность/100г: 180.61

Киш – открытый пирог из песочного теста с начинкой. Начинка для пирога может быть овощной, фруктовой, мясной, грибной, или из нескольких видов сыра. Киш очень вкусен как горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для теста:
- 100 гр. овсяной муки;
- 2/3 стакана пшеничной муки;
- 100 гр. сливочного масла;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 стакана воды.


Для начинки:
- 2 баклажана;
- 1 кабачок;
- 3-4 шт. сладкого перца;
- 1 лук;
- 50 гр. брынзы;
- соль – по вкусу;
- базилик, тимьян, молотый перец, паприка;
- 3 ст.л. растительного масла.


Для заливки:
- 2 яйца;
- 4 ст.л. сметаны;
- немного молока или воды;
- соль, специи – по вкусу.


Опубликовано: 30.03.2014
Рулетики из пекинской капусты с начинкой

Ингредиенты: пекинская капуста, морковь, лук, сыр, яйца, майонез, растительное масло, соль, специи
Калорийность/100г: 160.25

Давайте вместе разнообразим сегодняшний обед. Приготовим необычную овощную закуску. Ею с удовольствием полакомятся дети и взрослые.

Для приготовления понадобится:

- морковь – 1 шт.;
- сыр твердых сортов - 100-120 гр. ;
- пекинская капуста – 5-6 листков;
- лук – 2 шт. ;
- растительное масло;
- соль – по вкусу;
- майонез – 100–120 г.;
- любимые специи - по вкусу;
- куриные яйца 2-3 шт.

Опубликовано: 14.02.2014
Печеночная запеканка для диеты Дюкана

Ингредиенты: говяжья печень, телячья печень, яйцо, овсяные отруби, специи, соль, сливочное масло, мука
Калорийность/100г: 126.83

Запеканку приготовить просто, но с диетической белковой запеканкой могут возникнуть вопросы по приготовлению. Эта сытная белковая еда станет палочкой выручалочкой, так как ее можно приготовить заранее, а потом просто разогреть.


Для приготовления необходимо:

- отруби овсяные - 2 ст. ложки;
- 0,5 кг печени;
- специи «итальянские травы»;
- 1 яйцо;
- немного сливочного масла;
- соль;
- немного муки.

Опубликовано: 13.02.2014
Тушеная рыба с овощами

Ингредиенты: рыба, картофель, морковь, яйца, лук-шалот, листовой салат, сладкий перец, зеленый лук, огурец, оливковое масло, соль, перец
Калорийность/100г: 108.37

Это простое в тоже время очень вкусное и полезное блюдо, его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Тушеная рыба с овощами особенно придется по вкусу людям, которые постятся или соблюдают диету.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- 1 средняя тушка рыбы;
- 2 шт. картофеля;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- 5 головок лука-шалота;
- 50 гр. листового салата;
- 1 сладкий перец;
- несколько стеблей зеленого лука;
- 1 огурец;
- 2-3 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец.

Опубликовано: 11.02.2014
Тушеные овощи

Ингредиенты: батат, цуккини, цветная капуста, помидор, листья салата, имбирь, чеснок, оливковое масло, соль, перец
Калорийность/100г: 71.51

Достоинством этого блюда является простота и быстрота его приготовления. Вкусное рагу можно приготовить из любых овощей, которые на данный момент у вас имеются. К тому же тушеные овощи являются витаминным диетическим блюдом, что очень важно для людей, которые следят за своим здоровьем и весом.

Для приготовления нам понадобится:
- 1 батат;
- 1 кабачок цуккини;
- 1 вилок цветной капусты;
- 1 помидор;
- 1 салат листовой;
- 50 гр. кореня имбиря;
- 5-6 збков чеснока;
- 2-3 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец.


Опубликовано: 11.02.2014
Мусс из авокадо с творогом

Ингредиенты: авокадо, лимонный сок, творог, творожный сыр, майонез, сливки, яйцо, чеснок, соль, черный перец, укроп
Калорийность/100г: 165.13

Авокадо невероятно полезен, он помогает справиться и предупредить развитие многих болезней. Однако, авокадо очень калориен, из-за содержания в нем большого количества ненасыщенных жирных кислот. Которые, впрочем, достаточно быстро и хорошо перевариваются организмом. Авокадо широко применяется в кулинарии, сегодня мы приготовим мусс из авокадо с творогом.

Ингредиенты:
- 1 шт. авокадо;
- 1-2 ч.л. лимонного сока;
- 100-150 гр. творога;
- 1 ст.л. майонеза;
- 1-2 ст.л. сливок;
- 1 яйцо;
- 1 зубчик чеснока;
- соль по вкусу;
- перец - щепотка;
- укроп для украшения.


Опубликовано: 06.02.2014
Гуакамоле из авокадо с помидорами

Ингредиенты: авокадо, помидор, сладкий перец, лук, соль, лимон
Калорийность/100г: 123.12

Вариантов приготовления мексиканского соуса гуакамоле существует множество. В разных рецептах присутствуют различные ингредиенты и техники обработки продуктов. Мы хотим вам предложить одну из вариаций гуакамоле, которую можно взять за основу и смело экспериментировать с этим блюдом!

Необходимые продукты:

- 1 шт. авокадо;
- 1 помидор;
- 1 репчатая луковица;
- 1 стручок болгарского перца;
- лимон;
- немного соли.

Опубликовано: 30.11.2013
Заливное из курицы

Ингредиенты: филе курицы, морковь, лавровый лист, соль, перец черный горошком, лимон, желатин, зелень, вода
Калорийность/100г: 58.22

Если вы любите готовить вкусные блюда по проверенным годами рецептам, то предлагаем вам приготовить заливное из курицы. Это диетическое блюдо понравится всем без исключения благодаря изумительному вкусу и легкости для желудка.

Список ингредиентов:

- 0,5 кг филе курицы;
- 1 морковь;
- 2-3 лавровых листа;
- несколько горошин черного перца и немного соли;
- треть лимона;
- 1 ст. л. желатина;
- несколько веточек зелени;
- 1/2 л воды.

Опубликовано: 28.10.2013
Брускетта с помидорами и фетой

Ингредиенты: Багет вчерашний, чеснок, оливковое масло, соль, черный молотый перец, свежий базилик, помидоры, сыр фета, молодая брынза
Калорийность/100г: 180.65

Брускетта - это довольно популярная средиземноморская закуска. Проще говоря - это румяные чесночные гренки с аппетитной начинкой, которая выкладывается сверху. Мы предлагаем вам сегодня продегустировать брускетту с помидорами и нежным сыром фета.

Для этого потребуется:

- 1 багет;
- 3-4 зубка чеснока;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- немного соли;
- 2 щепотки черного молотого перца;
- 2-3 веточки свежего базилика;
- 400 г помидоров;
- 150 г сыра фета (молодой брынзы).

Опубликовано: 21.10.2013
Маринованный имбирь

Ингредиенты: корень имбиря, свекла, сок лимона, сахар, соль
Калорийность/100г: 51

Жгуче-пикантный вкус маринованного имбиря добавит мясным и рыбным блюдам особую восточную нотку. Маринованный имбирь можно подать в качестве закуски или положить на бутерброд. Это незаменимая составляющая диетического меню, которая ускорит обмен веществ в организме и поспособствует сжиганию жировых отложений.

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда:

- 1 корень имбиря;
- 1 свекла;
- сок лимонный;
- поваренная соль;
- песок сахарный.

Опубликовано: 16.10.2013
Сладкие бутерброды с яблоком

Ингредиенты: Хлеб цельнозерновой, яблоко, масло сливочное, сахар, корица
Калорийность/100г: 135.4

Бутерброд - это очень простая в приготовлении закуска. Однако в зависимости от избранных для ее приготовления ингредиентов, она чаще всего просто не вписывается в рамки полезного и диетического питания. Мы же предлагаем вам приготовить исключительно легкие, низкокалорийные и вкусные сладкие бутерброды с яблоком.

Ингредиенты:

- цельнозерновой хлеб;
- яблоко сочное;
- сливочное масло - 1 ст. л.;
- сахар - 1 ч. л.;
- корица - щепотка.

Опубликовано: 11.10.2013
Сэндвич с огурцом

Ингредиенты: свежий огурец, два ломтика хлеба на ваш вкус, листья шпината, натуральный йогурт, низкокалорийная сметана
Калорийность/100г: 46.54

Легкие сэндвичи с листьями шпината и огурцом не отяготят ваш желудок и не добавят лишних сантиметров на талии. Этот простой завтрак или ужин готовится буквально за 5 минут!

Чтобы приготовить сэндвичи, возьмите:

- огурец свежий - 1 шт.;
- хлеб - 2 ломтика;
- пучок листьев шпината;
- йогурт натуральный (сметана низкокалорийная);
- немного соли.

Опубликовано: 02.10.2013
Перец болгарский маринованный

Ингредиенты: болгарский перец, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, черный перец, соль, сахар, каперсы

Перец болгарский маринованный по этому рецепту получается очень насыщенным, эту закуску можно подавать и отдельно, и на гарнир к горячим вторым блюдам. Точно одно - ни один любитель печеного сладкого перца перец этим блюдом не устоит.

Ингредиенты:
- сладкие перцы,
- соль по вкусу,
- сахар тростниковый,
- масло,
- уксус,
- черный молотый перец,
- соленые каперсы,
- чеснок,
- сушеный орегано.

Опубликовано: 21.08.2013
Кабачки маринованные быстрого приготовления

Ингредиенты: кабачки, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, соль, перец

Кабачки маринованные быстрого приготовления получаются очень ароматными, так как мы используем орегано - эта приправа идеально сочетается с кабачками, придает чудесный аромат и пряность.
Такие кабачки можно законсервировать и наслаждаться ими в любое время.
Ингредиенты:
- кабачки цукини,
- оливковое масло высшего качества,
- уксус бальзамико,
- черный молотый перец,
- соль,
- орегано или душица.

Опубликовано: 26.07.2013
Террин с овощами

Ингредиенты: рикотта, баклажан, цукини, морковь, цветная капуста, горошек, чеснок, соль

Террин из овощей можно подавать на второе или как горячую или холодную закуску или гарнир. В разрезе такой террин получается ярким и красивым, что наверняка понравится и детям.
Ингредиенты:
- творог или рикотта,
- баклажан,
- кабачки или цукини,
- цветная капуста,
- морковка,
- сладкий перец,
- чеснок,
- консервированный горошек,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 17.07.2013
Закуска из помидоров, фаршированных фасолью

Ингредиенты: помидоры, стручковая фасоль, лук, петрушка, соль

Фаршированные помидоры готовятся просто, выглядят аккуратно, к тому же, приготовленные с начинкой из овощей, содержат мало калорий, но много пользы. Отличный вариант для легкого летнего ужина.
Ингредиенты:
- свежие помидоры,
- стручковая фасоль,
- репчатый лук,
- зелень петрушка,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 03.07.2013
Икра овощная из баклажанов и кабачков

Ингредиенты: баклажаны, кабачки, морковь, лук, петрушка, томатная паста, орегано, оливковое масло, соль, черный перец

Знакомый с детства вкус овощной икры - что может быть лучше и полезнее в теплый летний день? Икра готовится из низкокалорийных баклажанов и кабачков, поэтому ее можно смело есть тем, кто следит за своим весом.
Ингредиенты:
- 2 баклажана,
- 10 кабачков,
- морковь 5 штук,
- зелень петрушки,
- 100гр. томатной пасты,
- черный молотый перец,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 25.06.2013
Закуска из овощей - слоеный террин

Ингредиенты: болгарский перец, цукини, баклажан, рикотта, чеснок, паприка, соль

Хочу предложить вашему вниманию закуску из овощей - слоеный террин. Это яркое аппетитное блюдо укарсит стол и порадует своим вкусом. Останутся довльны даже те, кто следит за фигурой, ведь мы будем готовить не обычный, а диетический террин.
Нам понадобятся:
- болгарские перцы,
- цукини,
- баклажаны,
- чеснок,
- рикотта,
- сладкая паприка,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 21.05.2013
Хочу похудеть

« назад     1 2 3 4 5 6 7 8  [ 9 ]      далее »