Диетические овощные салаты

Ингредиенты: помидоры, лук, брынза, уксус, масло подсолнечное
Калорийность/100г: 112.28

Сочетание свежих помидоров и соленой брынзы уже давно стало классическим. Достаточно соединить эти два ингредиента, добавить репчатого лука, заправить растительным маслом и полезный вкусный салат готов.

Для рецепта понадобится:
- помидоры - 5 шт.,
- головка репчатого лука,
- брынза - 70 г,
- уксус 9% - 1 ст. ложка,
- масло подсолнечное - 2 ст. ложки.

Ингредиенты: свежий помидор, фасоль, чеснок, лук, соль, масло подсолнечное
Калорийность/100г: 166.33

В любом диетическом меню особое внимание уделяется салатам. Готовят их из свежих овощей и зелени, а заправляют лимонным соком или растительным маслом. Предлагаем вам один из вариантов простого салата из фасоли с помидорами.

Для рецепта понадобится:
- один помидор,
- горсть вареной фасоли,
- зубчик чеснока,
- головка репчатого лука,
- соль - по вкусу,
- молотый перец - по вкусу,
- 40 мл масла подсолнечного.

Ингредиенты: капуста, редька, соль, сахар, оливковое масло, уксус
Калорийность/100г: 54.88

Чем порадовать весной свой организм и как ему помочь набрать сил после зимы? Если говорить о питании, то здесь в приоритете всевозможные простые легкие салатики из овощей. Предлагаем вам один из них.

Для рецепта понадобится:
- 200 г любой капусты,
- 100 г редьки,
- соль по вкусу,
- сахар - щепотка,
- оливковое масло - по вкусу,
- уксус 9% - по вкусу.

Ингредиенты: сердце, лук, томат, корень сельдерея, масло оливковое, сок лимона, специи
Калорийность/100г: 108.97

Предлагаем приготовить вкусный салат из свиного сердца, свежих овощей, заправив его оливковым маслом. Нежный вкус полезной закуски никого не оставит равнодушным.


Ингредиенты:
- 150 г свиного сердца,
- 100 г сельдерея,
- 3 ст.ложки оливкового масла,
- 1 луковица,
- 2 ст.ложки лимонного сока,
- 1 спелый томат,
- специи по вкусу.

Ингредиенты: пекинская капуста, морковь, яблоки, лук репчатый, лимон, семечки подсолнуха, кунжут, оливковое масло, помидоры черри
Калорийность/100г: 79.69

Замечательный салат из пекинской капусты с овощами, яблоками и семечками можно готовить хоть ежедневно, поскольку он содержит в себе только самые лучшие продукты, которые можно употреблять в пост и на диетах.

Для рецепта понадобится:
- пекинская капуста – 150 г;
- морковь – 100 г;
- яблоки – 210 г;
- лук репчатый – 50 г;
- лимон – 1 шт.;
- семечки подсолнуха – 25 г;
- кунжут – 20 г;
- оливковое масло – 20 г;
- помидоры черри – 6 шт.

Ингредиенты: капуста, консервированная кукуруза, соль, растительное масло, петрушка, уксус
Калорийность/100г: 106.16

Несложный рецепт приготовления легкого диетического салата, в составе которого свежая капуста, зелень петрушки и консервированная кукуруза. Все просто, быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:
- половина банки консервированной кукурузы,
- небольшой кочан капусты,
- 1 пучок петрушки,
- 20 г растительного масла,
- уксус для заправки по желанию.

Ингредиенты: скумбрия, морковь, огурец, сельдерей салатный, капуста китайская, яйцо, имбирь корень, перец чили, маринованный чеснок, маринованный имбирь, маринованный перец, кунжутное масло, чёрный кунжут, морская соль
Калорийность/100г: 30

Предлагаем приготовить очень вкусное блюдо, которое можно кушать на 2, 3 и 4 этапах Дюкана. Готовится блюдо довольно быстро, а итог превосходит все ожидания.

Ингредиенты:
– 300 г. скумбрии свежемороженой;
– 120 г. моркови;
– 120 г. огурца свежего;
– 100 г. сельдерея салатного;
– 150 г. капусты китайской;
– 2 яйца куриных;
– 10 г. имбирного кореня;
- 1 перец чили;
- маринованный чеснок, маринованный имбирь, маринованный перец, кунжутное масло, чёрный кунжут, морская соль.

Ингредиенты: цветная капуста, брюссельская капуста, морковь, оливковое масло, лук шалот, французская горчица, соль морская
Калорийность/100г: 67.58

Теплый салат из двух видов капусты с морковкой может стать в диете Дюкана и гарниром и самостоятельным блюдом. Готовится он не сложно, но есть в нем отличительная черта - овощи доводятся до состояния аль денте.

Для рецепта понадобится:
- одна крупная морковь;
- 200 г цветной капусты;
- 180 г брюссельской капусты;
Для соуса:
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- французская горчица – 1 ч. ложка;
- 50 г лука-шалот;
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: сельдерей, яблоко, грецкие орехи, авокадо, изюм, лимон, соль, черный перец
Калорийность/100г: 129.73

Практически каждое блюдо можно подкорректировать под любое питание и пример этому - салат "Вальдорф". В оригинале он заправляется майонезом, смешанным с горчицей. В этом рецепте предлагается использовать авокадо для приготовления заправки.

Для рецепта понадобится:
- сельдерей - 2 стебля,
- яблоко - 1 шт.,
- 1/2 авокадо,
- четыре грецких ореха,
- изюм - 1 ст. ложка,
- 15-20 мл лимонного сока,
- соль и черный перец по вкусу.

Ингредиенты: цыплёнок, китайская капуста, тофу, помидоры черри, перепелиные яйца, сельдерей, перец чили, лимонный сок, вустерский соус
Калорийность/100г: 88

Предлагаем вам приготовить диетический салат "Цезарь". Его главное отличие от традиционного блюда заключается в том, что мы заменяем крутоны на хрустящий сельдерей. Это блюдо можно смело кушать тем, кто сидит на диете Дюкана.

Ингредиенты:

– 250 г филе бёдер цыпленка;
– 300 г китайской капусты;
– 50 г тофу;
– 100 г помидор черри;
– 6 шт. перепелиных яиц;
– 100 г сельдерея салатного;
– 1 шт. перца чили;
- лимонный сок, вустерский соус.

Ингредиенты: свекла, редька черная, морковь, перец чили, кунжут черный, семена льна, специи, масло растительное
Калорийность/100г: 59.01

Салаты с редькой контрастны, а потому очень вкусны. Пример этому наш новый салат из черной редьки и свеклы, в котором соединились горечь и сладость. Блюдо легко и быстро готовится, буквально, за пол часа. Рекомендуется для меню диеты Дюкана.


Для рецепта понадобится:
- 140 г свеклы;
- 140 г черной редьки;
- 100 г моркови;
- 1 стручок перца чили;
- 5 г черного кунжута;
- 5 г льняных семечек;
- молотая паприка - по вкусу,
- черный перец - по вкусу,
- оливковое масло.

Ингредиенты: редиска, красная икра, редька, зеленый лук, оливковое масло
Калорийность/100г: 115.04

Признаться, соединить корнеплоды редьки и редиски с красной икрой, меня подтолкнуло желание попробовать необычное блюдо. Скажу сразу, эксперимент удался, поэтому спешу поделиться рецептом нового оригинального салата.


Для рецепта понадобится:
- пучок редиски,
- 120 г красной икры,
- одна редька,
- зеленый лук - несколько перышек,
- 20 мл оливкового масла.

Ингредиенты: капуста пекинская, огурец свежий, редис, лук фиолетовый салатный, лук зеленый, зелень, морковь, сок лимонный, масло растительное, соль, сахар, перец черный молотый
Калорийность/100г: 37

В этом вкуснейшем салате собран прекрасный букет зимних сочных овощей. Тонкость приготовления этого диетического салата заключается в том, чтобы шинковать ингредиенты одинаковыми полосочками.

Ингредиенты:

– 300 гр капусты пекинской (или сочная белокочанная);
– 2 свежих огурца;
– 5-6 шт. редиса средних размеров или пучок мелкой редиски;
– 1 лук фиолетовый салатный;
– 1 пучок лука зеленого;
– 1 пучок любой салатной зелени;
– 1 морковь свежая;
– 1,5 ст. л сок лимонный (по вкусу);
– 2-3 ст. л. масла оливкового или любого растительного;
- соль – по вкусу;
– 2 щепотки сахара;
- перец черный молотый – по вкусу.

Ингредиенты: капуста, редиска, яблоко, болгарский перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 30

Из таких простых ингредиентов нам удалось сделать весьма вкусный и полезный салат. Вкус этого блюда вы можете подстроить под себя, выбирая кислые или сладкие сорта яблок. При желании из салата можно исключить болгарский перец. если вы не жалуете это овощ.

Ингредиенты:

- капусты - кусочек,
- редиски - 6 штук,
- яблоко - 1 шт.,
- болгарский перец - 1 шт. (можно его исключить),
- оливковое масло.

Ингредиенты: свекла, капуста, соль, сахар, кунжут, оливковое масло
Калорийность/100г: 31

Китайский салат из свежей капусты и отварной свеклы. Его очень просто готовить, а ингредиенты легко достать. Вкус у этого блюда очень интересный из-за сочетания овощей, специй и кунжута. С ним вам будет худеть намного проще.

Ингредиенты:

- свекла - 1 шт.,
- капуста - маленький кочан,
- соль - щепотка,
- сахар - щепотка,
- кунжут,
- оливковое масло,
- растительное масло (необязательно, я, к примеру, использую только оливковое).

Ингредиенты: яйцо, морковь, соленый огурец, капуста, редька, окорок, морковь, соль, вода, уксус
Калорийность/100г: 50

Прочитав список ингредиентов, даже и не подумаешь, что все эти продукты могут организовать что-то вкусное. Но, поверьте нам, этот салат не только имеет превосходный вкус, он еще и диетический. Так что смело готовьте его и не переживайте за свою фигуру.

Ингредиенты:

- яйцо - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- соленый огурец - 1 шт.,
- капусты - небольшой кусок,
- редьки - небольшой кусок,
- окорок - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- соль по-вкусу,
- вода,
- уксуса - 2 столовых ложки.

Ингредиенты: редька черная, яблоки, сельдерей, лук порей, греческий йогурт, лимон, соль, молотый перец
Калорийность/100г: 30.19

Предлагаем рецепт приготовления салата из черной редьки, свежих яблок и зелени. Простой в приготовлении, такой салат уместен к обеду или ужину. А также его можно употреблять на любом этапе диеты Дюкана, кроме фазы атаки.

Ингредиенты:
- 220 граммов черной редьки,
- 25 граммов лука-порея,
- 180 граммов яблок,
- 240 граммов сельдерея,
- 45 граммов греческого йогурта,
- 1 лимон,
- 2 грамма соли,
- 2 грамма молотого перца.

Ингредиенты: морковь, сельдерей салатный, капуста белокочанная, помидоры черри, перец чили, лук порей, петрушка, лимонный сок, масло растительное
Калорийность/100г: 21

Вкуснейший рецепт диетического салата с клюквой и помидорами черри для праздничного меню Диеты Дюкана. Это блюдо поможет вам встретить праздники, получить удовольствие от застолья и при этом не нарушать режим питания.

Ингредиенты:
- 210 г моркови;
– 300 г сельдерея салатного;
– 200 г капусты белокочанной;
– 300 г помидор черри;
– 70 г клюквы свежей;
– 2 шт перца чили;
- лук порей, петрушка, лимонный сок, оливковое масло.

Ингредиенты: редька черная, яблоко, морковь, сельдерей салатный, помидоры черри, лимон, сметана, перец чили, перец черный
Калорийность/100г: 37.82

Предлагаем рецепт приготовления легкого салата из овощей и фруктов, который может стать настоящим открытием для тех, кто отдает предпочтение растительной пище.

Ингредиенты:
- 150 г помидоров черри,
- 150 г черной редьки,
- 240 г салатного сельдерея,
- 140 г моркови,
- 230 г яблок,
- 0,5 лимона,
- 3 г черного перца горошком,
- 3 г перца чили.

Ингредиенты: грибы, морковь, сыр, лук репчатый, йогурт, мука соевая, оливки, кубик бульона, перец чили, зелень, перец черный
Калорийность/100г: 53

Этот незамысловатый теплый салат обладает набором всех необходимых ингредиентов, чтобы заменить вам основные блюда. И так как он готовится практически без масла, то не стоит переживать за его калорийность, хотя блюдо сытное и имеет насыщенный вкус.

Ингредиенты:
– 300 г шампиньонов свежих;
– 120 г моркови;
– 30 г сыра (до 7 %;
– 70 г лука репчатого;
– 50 г йогурта 0% несладкого;
– 15 г соевой муки;
– 30 г оливок;
– 1 кубик бульона;
- перец чили, укроп, чёрный перец.